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最近我们家的番茄消耗的非常快，只要没胃口，就会用番茄做个汤、面啊，甚至是番茄味的焗饭，酸酸甜甜，真的巨开胃！
今天这个番茄虾滑煲，我建议大家一定要试一下！
自制的虾滑QQ弹弹，番茄底浓稠入味，拌着米饭吃，真的是越吃越有味，按小宝的话说，“妈妈，我还能再吃一碗饭！”

我还加了一点炒鸡蛋进去，口感和营养会更加丰富；自己做的虾滑吃起来更安心，而且更有嚼劲。
把配菜全都放锅里一煮，十几分钟就能搞定孩子的一餐。家里人多的，还能多加一些蔬菜进去，配点面条或者米饭，一锅就能喂饱全家。

视频讲解
烹饪技巧
番茄虾滑煲
参考月龄：12M+
虾仁200克
蛋清30克

玉米淀粉15克

鸡蛋液1个

番茄1个

鲜菇粉适量

葱姜水适量

葱花、番茄酱适量

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
步骤分解
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妈妈们，准备好这些食材。
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虾仁泡入葱姜水去腥，将虾仁剁碎，加入蛋清、鲜菇粉和淀粉，搅拌均匀。
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番茄切丁备用；锅中刷油，淋入蛋液，翻炒熟透后取出备用。
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另一起一锅，放入番茄丁炒出汁，倒入清水煮开，放入适量番茄酱。
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取适量虾球放入锅中，再放入鸡蛋、葱花，收汁即可。
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这一出锅，绝对下饭，大家可以跟着做起来，这菜肯定不会翻车！
制作要点
●如果宝宝咀嚼能力不佳，可以把虾泥装入裱花袋，挤小颗粒。
●虾滑根据喜好可以换成猪肉、牛肉丸或者鱼丸。
●宝宝如果喜欢吃面条的话，可以不收汁，放入面条，做成虾滑番茄面~
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