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平时喜欢用烤箱倒腾美食的伙伴请大家举个手！我也是其中之一，只要空下来的时候就会用烤箱做个烤红薯、烤饼干......
如果说之前给大家推荐的甜品有点难度的话，那今天这个新吃法，我一定要给你们介绍一下！能当主食也可以做零食的小蛋挞，孩子们指定喜欢。
用紫薯和芋头这对老CP做蛋挞皮，不需要揉面，手法也简单；再搭配上牛奶和鸡蛋作为蛋挞液，口感香嫩又顺滑！最后交给烤箱一烤就可以了。
轻轻咬一口，外皮酥香，內馅滑嫩，不论是颜值还是口感都让人忍不住多吃几口。特别简单的做法，想翻车都难！
而且紫薯富含膳食纤维，是预防便秘的好食材，偶尔给宝宝换种吃法吃得更香~

视频讲解
烹饪技巧
芋泥小蛋挞
参考月龄：12M+
紫薯30克
芋头250克

鸡蛋2个

糖5克

牛奶150克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
步骤分解
-1-
妈妈们，准备好这些食材。
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去皮的芋头和紫薯切块，上锅蒸熟；将芋头和紫薯捣成泥。
-3-
取适量芋泥揉成球，放入模具中，沿模具均匀推开。
-4-
碗中放入鸡蛋、糖和牛奶，搅拌均匀。
-5-
奶液过筛到杯子中，再倒入芋泥杯中；放入烤箱，温度180度，时间25分钟即可。
-6-
芋泥的外壳滑嫩细腻，內馅奶香浓郁，一口下去真的是太满足了，做一点给孩子当做早餐或者甜品都是不错的！不用担心难度，新手也能一次成功~
制作要点
●吃腻了紫薯，也可以用红薯或者南瓜代替。
●蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄制作。
●配方奶可替代牛奶。
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