初秋小确幸,莫过于一方小院、三五好友、围炉烧烤、喝酒闲谈...... 那要是再有一份让味蕾暴击的烤全羊呢?
哇!
波士顿首家烤全羊上门服务,不仅填补了波士顿烤全羊的空缺,关键是还有专业的烧烤师傅上门全程服务。办一场完全不用自己操劳的烤肉盛宴,只管“坐享其成”,还有这种好事?
这项上门烤全羊服务,其实早就在德州火了3年,今年年初抵达纽约,现在终于来到波士顿。只需一个电话、一个地址,烤全羊、烤海鲜派对一条龙服务到家。
可以选择各种场地,包括自家后院、烧烤公园等
烤全羊上门服务所用的食材、餐具、桌布、蘸料等不仅全包,还有两位烧烤师傅扛着专业烤炉设备,近5小时全程服务。从布置场地、烤肉、摆桌、切肉...... 面面俱到,只为让参加聚会的每一个小伙伴们只管吃好喝好,简直不要太贴心。
服务套餐包括:烤全羊套餐、帝王蟹套餐、大龙虾套餐等。可根据聚会人数和喜好,选择适合的配套服务。
龙虾君这次体验了一把,适合10-20人的30磅烤全羊套餐。套餐同时包含一箱饮料、4份凉菜、10个烤红薯。另外,羊头肉和内脏还会提前制成羊杂汤,可以说是相当丰盛了。
正式聚会开始前,烤全羊的两位小师傅会提前到场,安装设备、预热烤炉、布置餐桌和食材。等一切就绪,个大足两的主角小羊崽被安置在烤架上,正式开始熏烤。
烤制过程中,师傅会不停撒料、刷油,并且匀速旋转烤架,让羊肉均匀上色、入味。随着温度缓慢升高,令人上头的“美拉德反应”开始,肉质肉眼可见的从嫩粉色变成金褐色,同时散发出阵阵迷人的香气。
不过,心急可吃不着热豆腐。想要将一只整羊烤熟,需要付出一些耐心。好在,所有的一切,都由有经验丰富的烤全羊师傅全权负责,食客们只需惬意的纳凉、漫谈,剩下的就等着烤全羊上桌了。
刚烤好的全羊滋滋冒响,即便是在户外,香气也依旧扑面而来。烧烤师傅们会熟练的将羊肉拆好装盘,毫不夸张的讲,但凡在现场的小伙伴,真的会等不及,必须趁热来上一口,香不香的,光看图片也能略知一二吧。
喜欢淡口的,直接吃,满口羊肉鲜气,皮酥肉嫩。喜欢重口的,搭配特制羊肉干料蘸着吃,多种香料同时在口腔迸发,别提有多过瘾了。
夏日午后,有冰凉凉的饮料、爽口凉菜、热气腾腾的烤肉和羊汤,还有一群好朋友相伴,谁还想家?
赶紧约起来!
【就餐安排】

• 上门服务将由两位烧烤师傅自带设备工具、食材等,在现场服务约5个小时;
• 套餐、凉菜、饮品可根据菜单自选;
• 可通过电话(610) 857-7777或微信提前预约,建议提前1-2天预订,热线服务时间为9am-9pm;
扫码添加波士顿烤全羊微信小助手
波士顿烤全羊上门服务
(610) 857-7777
所有套餐包括餐具(刀、叉)、餐盘、餐巾纸、桌布、全羊蘸料,欢迎致电详询。
发现波士顿更多精彩
继续阅读
阅读原文