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前几天路过卖生煎包的小铺，看到刚出锅的生煎包滋滋冒油，没忍住尝了尝鲜。
底部金黄酥脆，里面的肉馅饱满紧实，还有鲜香的汤汁，着实是诱人啊！别说小朋友了，连我都忍不住多吃几个！
所以我干脆就在家自己试了试，面皮就用现成的饺子皮来代替，不用揉面和发酵，当然如果想要口感更好，大家也可以自己擀个皮。
內馅就选了猪肉，加点调味料进去，就算是纯肉馅也不会觉得腻。做好之后直接上锅一烙，再淋个蛋液上去，让营养和口感更加丰富！
喜欢蒸的直接蒸就可以了，大家可以提前一晚做好，早上起来花几分钟煎熟就能吃了。一口咬下去，表皮喷香焦脆，里面是能爆汁的肉馅，吃起来超过瘾！
|抱蛋生煎包|
参考月龄：18M+
操作时间：35分钟
猪肉末100克
葱花5克
酱油2克
葱姜水适量
辅食油适量
饺子皮15张
鸡蛋2个
黑芝麻适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
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妈妈们准备好这些食材。
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猪肉馅中放入葱花和酱油；分次加入葱姜水，再放入辅食油。
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肉馅搅拌均匀；饺子皮中放入肉馅，饺子皮收口捏紧；锅中刷油。
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放入包好的生煎包，底部金黄后倒入适量清水，盖盖焖至水干。
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碗中打散2个鸡蛋，将蛋液淋入锅中。
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盖盖继续焖5分钟，撒上适量葱花和黑芝麻即可。
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烙好的生煎，既能做加餐，也能做主食。快安排上吧！
●肉馅可以随意搭配，牛肉、鸡肉或者虾肉都是可以的。
●如果孩子不喜欢吃鸡蛋，那淋入蛋液的步骤就可以省略。将生煎包烙熟就可以出锅了。
●可以多做些放入冰箱冷冻保存一周左右，早上起来直接煎一下就可以了。
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