有锅就能做的土豆泥厚蛋烧,元气营养早餐轻松Get!
土豆富含维生素C、膳食纤维,称得上是实实在在的优质碳水。日常作为早餐、主食,上锅一蒸直接吃就足够香软好味了。但这样的吃法,时间久了也难免单调。不如跟着黄小厨一起,从沙拉上吸取灵感,为土豆和鸡蛋定制新吃法。
厚厚的鸡蛋里面包裹着细腻的土豆泥,一口咬下去,从里到外都绵软得深陷齿间,土豆泥里面还藏着丰富的配菜,清爽、鲜香,一整个操作简单又美味好吃~
做法
厚蛋烧
HOU
DAN
SHAO
蟹棒 1条 / 芝士 1片 / 欧芹碎 少许
土豆 1个 / 鸡蛋 2个
时蔬粒 20g / 沙拉酱 10g
1 | 土豆洗净去皮切块,锅中倒水,放上蒸锅蒸熟土豆;另烧水烫熟时蔬粒; |
2 | 蒸熟的土豆碾碎,放入时蔬粒、沙拉酱搅拌均匀;平铺在保鲜膜上,放上芝士片、蟹棒包好; |
3 | 鸡蛋打碎,锅中倒油煎成蛋皮,把包好的土豆泥放在鸡蛋皮上卷起来,再挤点沙拉酱,撒点欧芹碎就完成啦~ |
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关键词
土豆
土豆泥
鸡蛋
营养
沙拉酱
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