这两天我真的乐到不行。
不停的在「杨幂杨幂杨幂」，就……怎么讲。
终于有一次「互联网新梗」让我给赶上了。
非常杨幂（Yummy）
指代食物好吃，美味，看着就香。
同理，不好吃就是……不杨幂。
正好这半年里，我们陆陆续续更新了不少 Yummy 的减肥稿子。

烧烤、炸串、盖饭、卷饼、100 元减肥系列 1.0 2.0 等等等。
相信一定有你漏看的，本篇索性做个阶段性总结。
这篇太值得收藏了，绝对常看常新。
正文开始前，求大家帮个忙。
叔贵的「微信视频号」只有 5000+ 人关注，不到公众号的 0.5% 。
我查询了一下，就是过 1w+ 关注，这个小标就能从「灰色」变成「黄色」。
欢迎点击下面我的视频号，来个关注。
（真的，我也有虚荣心的，微博老粉懂我啥意思）
视频号的「关注」步骤，非常简单。
Step 1 点进上面视频之后，点击「视频号：叔贵k」
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ok，撒娇完毕，咱们开始今年「上半年的减肥美食小盘点」。
  • 空气炸锅烧烤

用空气炸锅做烧烤，市面上各种菜谱，给大家整理了四组公式。
分别对应：肉类、蔬菜、主食和一锅出。
左右滑就能查看全图！
左右滑查看更多空气炸锅菜谱
如果你还想再省事儿点，可以把图中的「刷料」。
全都替换成「六婆辣椒面」或者「单山蘸水」。
下面是视频版本。

  • 油炸好物推荐
减肥时，油炸不是不能吃，而且要有搭配。
下面是不同选品的减肥搭配公式，每套控制在 500 大卡左右。
馋了你就照着公式吃，完全不要担心有负罪感（因为全都在计算内，非常贴心）。
依然是左右滑就能查看全图！
左右滑查看更多空气炸锅半成品
然后，下面这是视频版本。
  • 拌菜爱好者
拌菜这个东西，问题在于「油」。
第一步，选菜
想把菜选明白，先分类。
拌菜中的食材，按照「主要成分」分为蔬菜、蛋白质、主食三个类别。
每顿饭，这三类都要选够量，做到「饮食均衡」。
下面，我们综合考虑了各种菜的「饱腹感」、「吸油率」，以及本身的热量。
做了两张「拌菜菜品点单指南」。
第一张，大家按照「蔬菜、蛋白质、主食」的分类，每个类别，选择其中的一行，任意搭配吃够量。
如果想跨行搭配，就辛苦自己稍微换算一下。
第二步，加料
口味，影响的是「油」含量。
下面给大家提供 3 种选择，方便你们循序渐进、慢慢适应低油拌菜。
第一档：分装调料，蘸着吃。摄入油脂 10-15g。
跟老板的沟通话术：调料单独装/分开装。

回家以后蘸着吃。
第二档：调料少油、分装，蘸着吃。摄入油脂 5-10g。
跟老板的沟通话术：少来点油，调料单独装/分开装。
回家以后继续这样蘸着吃。
第三档：调料少油、分装，蒯两勺。摄入油脂 1-5g。
跟老板的沟通话术：少来点油，调料单独装/分开装。
把调料拿回家以后。用家用的瓷勺蒯 2 勺，或者铁勺蒯 3 勺。直接拌着吃。
如果你们当地有「留夫鸭」，下面的 6 套不同的拌菜外卖建议。
可以尝试一下嘻嘻。
如果你在家想自己弄，也很简单。
当然，肯定还有视频版。
  • 盖浇饭爱好者
盖浇饭这个东西，你在外面吃，真的油大，巨大。
其实自己在家做，也很方便。
这里，我们给大家做了一套：「拌饭大转盘」。
除了最中间的米饭以外，分成：调料、蛋白质、蔬菜三个环。
你从每个环里任选一格，搭配米饭，就是一顿减脂拌饭的量。
我们还做了一个动起来的版本，可以存在手机里，播放起来、截图，截着啥吃啥，选择困难症非常非常非常友好。
这里，我强烈建议各位直接看视频。
另外，再附上年初刚做的「百元减肥餐 1.0 」版本；
以及最近刚刚更新的 百元减肥餐 2.0 版本。
重点说一下 2.0 版本，因为更加简单，是从「白人饭」拿到的灵感。
过程非常简单，就三步：
第一步，分类备菜，全都弄熟
我做了一个简单的时间表，大家可以参考一下。
第二步，分装冷冻，集体保鲜
食物分装，三个要点。
1⃣️ 注意选「可微波可冷冻」的保鲜膜。
2⃣️ 如果你想节约加热的时间，把食材铺平，越平整热得越快。
3⃣️ 按菜谱里写的每顿的量来分装，方便拿取。
不同食材处理方法，放在这儿了：
焯熟的蔬菜，用厨房纸把表面水分吸掉，再包保鲜膜。
卤肉类，牛肉切片，分装。鸡腿和虾仁可以直接分装。
蒸熟的米饭，可以分好团成团，方便拿取。
小米辣、蒜末，可以装进保鲜袋。压平以后，用筷子分区。每次要用的时候，掰一块儿。
第三步，解冻调味，还原口感
咱们在家冻食物，采用「急冻缓解」这个原则。
做好的东西，马上包装放冷冻。
带饭前一天晚上，从冷冻转移到冷藏，第二天中午微波再解冻一遍，把多余的水倒出。
微波完把调料浇上，齐活。
以上就是今年上半年，做过的所有「减肥美食」稿件。
如果你喜欢这篇，欢迎给我一个「赞」 or 「在看」。‍
哦对了，记得关注我视频号去……
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辛苦辛苦！那么我们这周，陆陆续续见。
啾咪。
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