整个夏天，我睡前必不可少的消遣，是纪录片《向着宵夜的方向》。
是的，到了我这个岁数，别说宵夜，连晚饭我都不太敢吃了。但，馋是刻在骨子里的，自己不敢吃，却也总想看看别人都在吃什么。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
然而，离奇的是，本来只是打算看看天南地北的深夜美食，看着看着，常常泪水就流了出来。
不同的城市，相同的夜幕。长街里巷，随着灯光亮起，疲惫了一天的食客们寻味而来，人声热闹，香气四溢……在这俗世烟火的背后，缭绕的都是耐人寻味的故事。
第三季里的云南昭通铁板烧，是一家快乐的夫妻小店，丈夫是能说能唱的社牛，揽客一流；妻子腼腆安静，负责后厨。
夫妻俩互夸互怼，感情极好。夜色中烟火熏蒸出香气，土豆片、豆干、鸡脚筋、嫩牛肉在铁板上翻滚，沾满了鲜香诱人的独门秘料，慕名而来的食客围坐在一起，听歌吃肉，把酒言欢。
顺着气氛，平日里少言寡语的妻子，也难得自我夸奖了一句“我炒的是最好的”，丈夫在身边连声应和“对，金牌炒手！”
一起过日子的人，感情深浅，都在三言两语里窥得分明。
夜深了，烟火散尽，镜头对准这对夫妻，问起开店的缘由，妻子的笑容渐渐没了。原来几年前她踩进了传销的大坑，赔得倾家荡产，血本无归，只得卖房抵债。彼时第二个孩子也才刚出生，一家人生计堪忧……说到伤心处，她扭过身、落下泪。一旁的丈夫温言安慰：不哭不哭，都挺过来了。
整集片子里，丈夫一直在插科打诨、嘻嘻哈哈、提着一台手持KTV设备为客人卖力献唱，唯有这一幕时，他收起了一些没心没肺的乐观。
他懂得宽慰她，告诉她“没关系”，也懂得用三两句玩笑话化解她的愁苦。
深陷泥淖的窘境，惊惶无措的绝地，有人陪你从头再来，有人陪你咬牙向前，再黑的夜便有了光，因此不再难捱。
人生中有多少磨难，就是在这样一个又一个的夜，慢慢咀嚼，慢慢消化，慢慢放下，直到有一天，时过境迁，“终于敢放胆，嬉皮笑脸，面对人生的难”。
当然，这过程并不容易。
马克·吐温说，幽默是一股拯救的力量。
看过《向着宵夜的方向》，你会惊讶地发现，似乎所有做着“深夜食堂”生意的人，都特别有趣、特别开朗、特别乐观。
山东枣庄卖辣子鸡的老阿姨，一出场仿佛抖音网红，对着镜头娇俏地走着台步，亲热地把每一位顾客都叫做“宝贝儿”；浙江嵊州守着一爿汤包店的小老板，是个帅得很梦幻的大男孩，客人一逗就脸红，笑起来仿佛小小太阳般灿烂；在石家庄烤弓后筋的哥们儿，有着北方爷们典型的豪爽与机灵，店里挂着两把吉他，兴之所至会自弹自唱万青乐队的成名作。
但事实上，他们有各自的皎洁，亦有各自的隐晦。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
卖辣子鸡的农村老阿姨，一想起昔日种地的艰辛就笑不出来，她说“只要不种地，让我干什么都行”。于是，为了让辣子鸡生意能一直做下去，她才逼迫自己学会自媒体营销、微信群经营、并以超现实的热情和时髦迎来送来，令食客印象深刻，反复来打卡；帅气的大男孩曾经衣食无忧，可一场煤气泄漏引发的爆炸令他的母亲全身80%重度烧伤，将生活的重担直接抛给了他。他是整条商业街营业到最晚的宵夜店主，因为他不想错过任何微小的一单；石家庄哥们儿坦率说自己其实并不想卖烤串儿，他人生最大的热爱与向往是乐队。后来，为了家庭，他不得不做起这门力所能及的小生意。偶尔躲在车里摸一摸琴，他也会惆怅地对自己说：这才是你。‍‍‍‍‍‍‍‍‍
遇到苦难时，人类的第一反应并无差别：悲痛、埋怨、消沉……然后，有人决定沉默隐忍缄口不谈，有人选择自怨自艾絮絮半生，也有人，会像这些卖宵夜的人一样，试着去调侃痛苦。
是的，用调侃苦难的方式战胜苦难，需要袒露的勇气、自嘲的能力，以及，清醒又笃定的信念——相信自己是可以快乐的，是值得幸福的。
这种信念其实很难得。
在我们成长的环境里，有太多太多的人认为，不幸的人，应该一直郁郁寡欢，终身走不出阴影——他失去了父亲，所以今后一看到、一听到“父亲”两个字眼，就应该情绪黯淡，甚至落下泪来；她因家暴离了婚，所以应该再也无法正常面对男人与婚姻，应该在战战兢兢中选择孤独终老；他从小被父母遗弃，所以成长的过程中应该对自己的身世多做隐瞒，长大后也是一个自卑自苦、没有归属感的成年人……
可，有人偏不。遭遇了不幸，偏要笑出来、说出来、举重若轻地扛下来。这种信念，令人动容。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
所以，《向着夜宵的方向》里还有一集，让我印象深刻。
那一集讲的是内江的凉拌菜，老板娘幺姑的拌菜色香味俱全，隔着屏幕都能馋出口水，而她与女儿的相处方式，是那种又温馨又好笑的母女拌嘴，十分可爱。
谁知画面一转，幺姑坦言，这个相爱相杀的女儿其实是捡来的弃婴，当年不知道是谁扔在了自家店外。而小姑娘接过话头继续说起自己的身世，大大方方，幽默开朗。
甚至当节目组问出“将来是否还想找亲生父母”时，她也十分干脆利索地回答：不了。现在很幸福，没有什么血脉的执念。
她从小就知道自己是弃婴，邻里间八卦般的闲谈，有时其实带着一点点看热闹的恶意。但这并没有妨碍她在幺姑的照顾下成长为一个性格明亮的大人。她身上满溢出幸福感和安全感，令人羡慕。这个被收养的女儿，一定会继续跟母亲“抬杠”，争论“小肠到底煮多久才最够味”；也依然会在出嫁后，三不五时地回家来被母亲“压榨”，心甘情愿。
正是因为这吵吵闹闹、嬉嬉笑笑的劲头，把原本凄凉难言的部分消解了，只剩下明快昂扬的生活态度，让观者的情绪也为之一亮。
夜亦有光，是因为身处黑夜的人心里有光。
人如何看待自己的命运，才是真正决定命运好坏的关键。
想起池莉的《生活秀》里，那个精明能干的来双扬，以及那条灯火通明的吉庆街。
“吉庆街是夜的日子，亮起的是长明灯。没有日出日落，是不醉不罢休的宴席。人们都来聚会，没有奔离。说说唱唱的，笑笑闹闹的，不是舞台上的演员，是近在眼前的真实的人，一伸手，就摸得着。”
为什么在讲宵夜的纪录片里，顺带着讲讲人生，会更容易让人咂摸出些许酸甜苦辣的滋味？
大概是因为，夜色里的众生相，更真实，也更有烟火气。
没有人会在华丽精致的宴会厅里垮下姿态，但人们总是会不知不觉地在宵夜摊上，卸下心防，摘掉面具，痛痛快快地倾诉，热热闹闹地吐槽。
有的人身居一隅，但向往的是名山大川，江河湖海；
有的人就是眷恋故土，安安心心蛰伏在自己的故乡。
有的人觉得开饭店很辛苦，只想拼命努力，让孩子不再继承这个命运；
也有人最理想的状态就是一家人一直守着一个店，幸福地在一起。
以及，对于赚钱这件事，过程中的付出与得到，每个人内心都有朴素的认知——幸福，与钱有关，却非完全相关。
整个第三季结束，在最后一集，结尾处有一小段花絮，是那些充满热情的纪录片幕后工作人员——背着氧气瓶探店、休完产假即刻外拍、找最刁钻的角度拍摄美食、和店家打成一片、敷着面膜赶片子进度、同事过生日一起笑笑闹闹，掐指一算：嚯！我们这群人已经混在一起三年多了。
这是一群有意思的人。
比起深夜里做食物的人，这些拍食物的打工人，更容易令我们共情自己，并想明白了关于人生的一些事——
人生就是：一边哭，一边吃。
任何时候，只要吃得下去，就活得下去。
大多数时候庸常、反复、无聊，但我们总有期待、总有热爱，于是一天天奔波、辛苦、不厌其烦。
我们是捱得住寂寞和低谷的人，我们是努力撑住无常命运的人，我们是写满故事的黑夜里，一往无前的人。
纪录片片尾曲唱着“夜亦有光，总有灯为你而亮，星夜兼程的同路人，互相舔舐彼此的伤”。
作为食客，宵夜的意义，不仅仅是填饱肚子，吃的就是一碗暗夜里的人生百味；作为见识过世事翻覆的成年人，相信夜亦有光，是在茫茫人间，躬身前行的胆量。
李娟在散文《走夜路请放声歌唱》里说，夜行的人，若你不唱歌的话，不惊醒这黑夜的话，就永远也走不出呼兰别斯了。这重重的森林，这崎岖纤细的山路，这孤独疲惫的心。
做食物的人、吃食物的人、拍食物的人，和升腾的烟火一起，构成了平凡却温暖的小小宇宙。在这个宇宙里，人们有各自的辛酸与无奈，也有各自的勇气与智慧，在无意间，给了彼此温柔的理解与宽慰。
愿正在经历黑夜的你，放胆吃，放声唱。
今晚吃点啥？
为了有质量的文字
有趣味的阅读
请“⭐️”标我并点“在看”⬇️
继续阅读
阅读原文