-吃货小分队恰饭时间-
生活在Frisco周边的吃货们，
你们会不会时常为这里
找不到一家【湘菜】馆子而苦恼？
前几年还是中餐荒漠的Frisco，
随着这几年人口不断涌入。
这不，精品湘菜也来了。
“湘遇”落户Frisco大华的plaza。
听说试营业不久
店里便已收获了很多自己的粉丝
今天，我们相约湘遇
· 用餐环境 ·
从进门的那一刻
我们就感受到了餐厅的精致感
中式的镂空花格窗，集采光与装饰一体。
带穗传统吊灯宁静古朴，
有质感的传统实木餐桌椅
精致感
湘
遇

· 菜品 ·
主厨来自
湖南衡阳，是科班出身的
湘菜师傅。
让我们来一起体验一下湘菜的魅力。
火宫殿臭豆腐
01
说到湖南最火的小吃，
第一个想到的一定是臭豆腐。
在北美一直很难找到正宗的臭豆腐
但是没想到现在在湘遇就能吃到！
主厨拥有独家配方--豆腐经过发酵后，
初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
口感焦脆却不糊，豆腐细嫩而不腻。
再加独家的卤汁，酸中带甜辣，
鲜香的滋味让人开胃又满足！
菜名中的“火宫殿"是湖南长沙
集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体
具有的代表性的大众场所
同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业
一看到这个菜名
你就应该相信“就是那个味，懂得都懂”！
小炒肉
02
湘菜中最下饭的小炒肉，
是湘菜爱好者的必点菜品！
这道小炒肉经过改良，
算是一道新派湘菜，味道更鲜辣。
辣椒在大火炒出水汽后
融合五花肉被炒出的油脂，
香味更加突出。
其中点睛之笔--白木耳提升了这道菜的口感，
吃起来十分爽脆！
俗话说湘菜味道好，功夫在小炒
全国小炒看湖南，湖南小炒看衡阳
他们家的师傅是地地道道的湖南衡阳的师傅
所以这道小炒肉真的可以放心冲！
03
煲仔神仙鸡
这道菜的出场方式很特别
一整个气压锅端上桌，
当着客人的面打开，
鸡肉的香味在锅盖打开的一瞬间放大到极致。
原料是新鲜的走地鸡，鸡肉新鲜滑嫩，
绿色的香菜撒在热气腾腾的鸡肉上，
香菜独特的味道逐渐融合在鸡肉的鲜香中
大家围在一起分享这道热气腾腾的硬菜
就像回到了小时候的外婆家
热闹又亲切！
04
衡阳卤粉
湖南人最钟爱的米粉，
在湘遇也能吃得到！
卤粉很考验厨师的厨艺，
要煮的米粉不粘也不加生，
才是一碗合格的粉。
这碗卤粉哪怕放很久仍然弹不粘，
秘制卤水味道鲜香，配料丰富，
轻轻拿筷子一拌就能看到牛肉片，
萝卜干，花生米。
嗦一碗这样的粉，幸福感满满。
05
土匪猪肝
这是一道很体现功夫的湘菜小炒。
猪肝炒不好，
不是太腥就是炒太老。
但是这道猪肝着实让人感到很惊喜！
猪肝切片薄厚适中，经过大火炒制后
韭菜的香气和猪肝独特的味道相融合
平衡的很好。
猪肝爽滑微辣，还带有韭菜清香
这样双重口感和滋味的搭配太美妙了。
金玉满堂
06
吃第一口就被征服了！
芋头、红薯软绵，甜香粉糯，玉米爽口，
天然微甜的滋味加上恰到好处的糖。
好吃没负担。是一道非常推荐的中式甜品
吃完辣后来中和一下，蛮舒服。
这份"大丰收"，值得尝试一下。
07
虫草花乌鸡汤
虫草花乌鸡汤的功效就不多说了，
滋补养颜怪不得很多女孩子都爱喝。
汤是蒸出来的，非常鲜香
汤里加入了干贝，虫草花，乌鸡
蒸汤讲究清澈见底，每次要蒸8-10个小时
骨髓都融入到汤里！
乌鸡肉提供丰富蛋白质和铁元素，补充血气；
虫草花则被视为天然滋补美容佳品，
喝完汤，可以慢慢地将“干货”吃掉
喝汤吃肉让健康和容颜双重绽放，焕发活力
干贝竹荪煲鸭汤
08
干贝竹荪煲鸭汤非常润燥，
尤其适合这样干燥的季节
干贝富含丰富的蛋白质
竹荪有很多微量元素和矿物质，
老鸭温补养身，滋阴养血
我们每人点了一盅，一滴不剩！
看到这里    你饿了嘛？
品尝完这些菜后
我们觉得无论是
午晚餐干饭，好友相聚，商务宴请
来这里都非常合适！
是一家我们愿意再来的优质餐厅。

要不是吃太撑，
好想再尝一下其他经典湘菜。
(皮蛋茄子擂辣椒--也是我的菜)
那就下次再来品尝吧～
地址
餐厅位于Frisco 99 Ranch plaza(HAI底捞对面)，门面十分显眼，停车很方便
📍地址：9292 Warren Pkwy Unit 100, Frisco, TX 75035
餐厅理念
“良心做人，用心做菜” 是餐厅的经营理念。餐厅选用新鲜食材，专注于菜品味道和质量。湘菜科班出身的厨师用心烹制，将一道道经典的湘菜尽量完美呈现在食客面前，努力还原最地道的湖南味道。同时又不停地精进，让大家吃出新意，如果你喜欢湘菜的香辣和鲜香，来湘遇应该没错的！
店
铺
信
息
🏠 店铺
湘遇 Hunan Chef
📍地址
9292 Warren Pkwy Unit 100, Frisco, TX 75035
⏰ 营业时间
周一至周六 10:30 AM--10 PM
周日 10:30 AM--9 PM
撰稿 | RZ
  • *本文为吃货推广文章，
  • 仅代表作者本人观点，
    作传递信息、参考之用，
  • 不构成任何行为的建议。
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