小龙虾虽然一年四季都有,但是请相信我,夏末秋初时节的小龙虾总是最肥美。每年这个时间,这股神秘的“红色旋风”总是悄然地爬上你的餐桌,而今年令人一秒Crush的小龙虾,就藏在Malden的Mr. Fish & Noodle House 奈哥酸菜鱼
波士顿Malden奈哥的野心,绝不止只做最好的酸菜鱼。这不,会挑得一手好鱼的奈哥,也趁着小龙虾季为波士顿食客们寻到了个头饱满、肉质紧实脆弹的小龙虾。
麻辣小龙虾的魅力,不仅在于吸嗦汤汁与虾肉时的快感,更在于这是一道让人可以心甘情愿放下手机、双手并用、全情投入的美味。
弹指穿壳间,
吸饱辛香浓汁的虾肉
迅速被抽离虾壳,无法多等一秒地被塞进口中。不过瘾的,还得把虾头虾壳再吮吸一遍,虾的鲜、调味的鲜辣与椒麻,一滴都不想浪费。

与小龙虾一样,有着旗鼓相当的爽感美味——麻辣烤鱼,也是今年奈哥新推出的“硬菜”。
想要烤鱼吃起来更带感,首先需要将新鲜鲗鱼烤至鱼皮微微酥脆,带着焦香的鱼肉会在沁入汤汁之后,抓附更多风味。配菜里,黄瓜的清新、豆皮的温润,以及各种蔬菜的味道,都浓缩于这一锅之中,入味且下饭。
喜欢多一味咸酸的朋友们,Malden奈哥除了有经典麻辣烤鱼,还新增酸菜烤鱼。含有大量乳酸菌的酸菜,不仅酸爽开胃,还能激发鱼肉鲜气,风味独特诱人。
不同于鲗鱼紧致的“蒜瓣肉”,这道富含氨基酸的
酸汤黑鱼片
,则是入口即化的滑嫩质地。去骨后的黑鱼片,薄厚均匀,以蛋清抓匀上浆,再入热油快速滑熟,既保留鱼肉的弹软,又不失鱼鲜。

用优质酸菜、小米辣调制的酸汤咸鲜开胃,配上溜滑的黑鱼,简直天生一对。
作为一人食、小聚的最佳据点,Malden奈哥的丰富餐单总是能满足众口。从热销小食、炸鸡冰粉、到招牌酸菜鱼系列和风味米线系列,再到不间断推出的时令新品,例如迷你小笼包、西瓜冰沙等等,总有让你“反复回购”的理由。
米粉分量超十足、性价比超高的好吗!
西瓜冰沙
多汁迷你小笼包
更多美味尽在Malden奈哥!
Malden奈哥酸菜鱼
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naibrothermalden.com
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奈哥酸菜鱼 Mr. Fish & Noodle House
475 Ferry St, Malden, MA 02148
(781) 480-4805
周日至周四 11:30am-9:30pm
周五、周六 11:30-10pm
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