芝加哥唐人街深夜食堂七宝餐厅下周永久关闭
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据芝加哥论坛报报道,备受吃货们喜爱的芝加哥唐人街七宝餐厅(Seven Treasures)即将于下周二的8月15日永久关闭。老板本·欧(Ben Au)表示他准备退休了。还想去解解馋的小伙伴们要抓紧啦!
周一凌晨2点,是这家餐厅即将打烊的时刻。操着一口粤语的欧先生告诉记者,一家火锅店将会接替七宝餐厅。
他拥有这栋大楼,但并非新餐厅的所有者,新餐厅租用了他的这栋楼。因为没有得到许可,欧先生拒绝向公众透露新餐厅的名字,但他透露该店面将关闭约两个月进行翻新。
据了解,这家餐厅是一家家族企业,欧先生的父亲欧忠良(Chung Leung Au,音译)于1986年在中国城Wentworth Avenue开设了这家七宝餐厅。
这家粤菜馆因营业至深夜而闻名,并以其菜品“554”和馄饨面受到大家的喜爱。据称,“554”是过去菜单上该餐品的编号,这道菜提供叉烧和煎蛋,放置在蒸好的米饭上,米饭上还淋有酱油。
欧先生还透露,他计划在最后一个晚上像往常一样营业至凌晨2点,但如果食物售完,可能会提前关门。
尽管芝加哥的唐人街仍在蓬勃发展,但近来大多数新开设的餐厅都属于全球餐厅品牌,其中包括一些著名的火锅店,如海底捞、小龙坎和侨林火锅,这些火锅店在过去几年内相继开业。
美国这些唐人街中,哪家餐厅最古老?据论坛报记者了解,芝加哥最古老的餐厅是位于Cermak Road的Three Happiness,于1971年开业。纽约的Nom Wah餐厅成立于1920年,旧金山的Sam Wo餐厅则更早,成立于1908年。
(图片源自网络,侵删)
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