第一养生果是它!“全科医生”帮你辅助稳四高!每天1个,6大好处找上你!
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有一种水果,它物美价廉,一年四季都能吃到,全球各地都能买到。
有一种水果,它是医生、营养师都会推荐的健康食物,
甚至多项流行病学研究,每天吃一个它:
能使患肺癌的风险降低11%;
患结肠癌的风险降低34%;
患乳腺癌的风险降低21%;
患消化道癌症的风险降低50%……
有一种水果,它对我们的大脑、肺、皮肤、骨骼、眼睛、心脏、牙齿、肠道、肾脏、膀胱、肝脏等都有益处,是水果界当之无愧的「全科医生」!
您猜到了吗?
它就是苹果
苹果:营养价值近乎完美
为什么说苹果是「全科医生」
经常吃苹果对降低肺癌、结肠癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌等多种癌症的风险都有好处,而且只需要每天吃一个大苹果就能得到这种好处。
长期吃苹果有利平衡胆固醇水平,降低冠心病发作危险。
牛津大学研究发现,给50岁以上的人每天开一个「苹果处方」,每年会防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。
另一项研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
和吃同样甜度的糖水相比,每天吃311克苹果或者苹果泥罐头,能够有效降低尿液的酸度,减少尿钙流失,预防骨质疏松。苹果皮中的根皮苷这种物质,特别有利于预防卵巢切除动物(绝经衰老模型)的骨质疏松。
经常吃苹果,糖尿病风险不仅不会增加,反而有轻微的下降。同时,苹果是一种低血糖指数水果,升血糖速度很慢,糖尿病人也适合吃。
嚼苹果有利清洁口腔保护牙齿。它虽然含糖,但不会增加龋齿危险。
吃苹果有利改善支气管功能,能帮助预防慢性阻塞性肺病。
高脂高糖致肥的实验动物小鼠吃占膳食量0.2%的苹果原花青素提取物20周,肥胖程度减轻(苹果还有利于减肥),胰岛素抵抗下降,炎症反应减轻,肠道菌群向健康方向回归。
孕妈妈每周吃4个以上的苹果,能把未来婴儿的呼吸困难和哮喘风险降低5成。
我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。那么苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳?
苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。
第一,果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖,它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。
第二,硼。这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。
第三,槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。
许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时,放些苹果,既增加营养又可抑制胆固醇升高,而且即便是胃不好的人也可以放心食用。
苹果猪肉丸:适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高。
原料:苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。
做法:先将苹果切成碎块,面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。
吃苹果的禁忌有哪些?
1.不宜与海鲜同食:
苹果中含有丰富的鞣酸, 与海鲜同食会降低蛋白质的营养价值,还易引发腹痛、恶心等。
2.溃疡性结肠炎患者不宜吃苹果:
溃结病人肠壁溃疡变薄,然而苹果质地较硬,又有粗纤维和有机酸的刺激,机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠梗阻等。
3.睡前饭后不宜吃苹果:
睡前饭后吃苹果容易增加肠道负担,引起消化不良。
4. 吃苹果别啃苹果核
苹果核中含有有害物质氢氰酸,身体吸收大量的氢氰酸会引发头晕头痛、呼吸急促等症状。吃苹果习惯啃到少量苹果核没有关系,但长期这样吃会对健康不利。
5.打蜡的苹果需要削皮或者盐水泡洗才可以吃:
因为打蜡的苹果会含有一些对身体有害的物质,长期的吃下去会使人出现健康问题。
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