藏在泗泾古镇的这家咖啡店你来过吗？

2023年第三届上海咖啡文化周来袭

被称为“咖啡之都”的上海

以咖啡文化发掘“爱咖人”的消费潜能

推动市场全面复苏

在松江，你可以在南村映雪研磨时光；在最美书店钟书阁与书香为伴，品味咖啡；也可以行走在袜子弄，端着咖啡寻找灵感；又或是在云间粮仓里拉上帐篷，体验不一样的喝咖啡体验……

“一起咖啡吧”沪上咖啡嘉年华活动荣誉榜单出炉，松江18家咖啡馆入选。今天带你走进一家藏在古镇里的咖啡馆——南村映雪磨辰光咖啡馆。

漫步于松江泗泾古镇的街头，两边是青砖黛瓦的明清老宅，脚下是沉重的石板路。木门虚掩，微风拂过，“南村映雪”宛若穿越时光，散发出由内而外的静谧与禅意，也摇曳出一段慵懒的慢时光。

“南村”取自元代大学者陶宗仪所居住之地南村草堂，“映雪”则取自元代泗泾藏书家孙道明书斋映雪斋。“南村”“映雪”的组合，将两位大师珠联璧合，构成了富有诗意的书店名。南村映雪磨辰光咖啡馆便在此处。

店内出品的醇厚拿铁俘获了不同咖啡爱好者的心，所选用的咖啡豆是由六种不同产地和品种的豆子经专业的烘焙师拼配而成。不同咖啡豆互相取长补短，调和出了风味绝佳的混合咖啡豆。通过对研磨度的不断尝试与抉择，最终使用细研磨保留咖啡豆原始的香味，因此萃取出来的咖啡液有着丰富的油脂、高醇厚感，口感干净且余韵悠长，尾韵伴有黑巧以及坚果风味。与此同时，店内冲泡选用的牛奶是目前业内高度认可的高品质牛奶，既保留咖啡的风味又保证了饮用的口感。