六月将至,新西兰的冬季即将开始。每年冬天,伴随着阴冷和潮湿,植物的生长速度也变得缓慢。由于冬季菜价贵、品种少,很多人都会觉得:冬季菜园是不是难有收成?
其实不然!冬季可以收获的蔬菜和水果品种并不少,其中许多都是华人们爱吃的种类。
本期推文,小M为你介绍冬季收获的蔬果种类和养护技巧,还有园艺顾问小笨笨的视频为你解锁冬季菜园丰收的秘诀,让你在冬天也能吃上自家菜园种植的当季鲜嫩蔬果。快来看看吧!
园艺顾问小笨笨
小笨笨对于新西兰的植物、文化、环保有着深入的思考和见解;他长期致力于公益事业,为公众普及园艺知识,传播回归自然的生活理念。
01
冬季收获的蔬果有哪些
蔬菜
新西兰大部分地区是
温带海洋性气候
,即使在冬季,也有很多地方适合植物的生长,尤其是在温度适中的北岛。

片来源:collinsdictionary
一般来说,春夏季收获的蔬菜主要是果实类,比如辣椒、番茄、瓜、豆子等,而秋冬季收获的蔬菜大多是绿叶类蔬菜和一些十字花科植物,如菠菜、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、羽衣甘蓝(kale)、孢子甘蓝(brussels sprout)、花菜、萝卜、甜菜根等。
除此之外,冬季也是蚕豆、豌豆、葱、香菜等蔬菜和香草类作物的收获季节,其中许多都备受华人朋友们喜爱。
菠菜菜苗 6个装
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Growfresh 生菜菜苗 6个装
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水果
冬季收获的水果主要是柑橘类,常见的有桔子、橙子、金桔、柚子、柠檬、青柠等。
柑橘类作物除了可以作为水果食用之外,还可以用做调味和烹饪,用来做饮料、甜点、果酱、沙拉和一些东南亚料理等。其中佛手柑主要用做香料,但其在新西兰并不常见,因此如果想种植的话,需要在Mitre 10 的园艺中心内提前预订
Kwan Citrus 橘子树苗
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Kwan Citrus 矮种青柠树苗 2升
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 小M温馨提示
有些华人朋友告诉小M,冬天的时候,自家的橘子树已经结果并且颜色都变黄了,可是摘下来一吃却非常酸,不知道原因是什么?是不是需要施肥和浇水?
答案是:你可能采摘得太早了!
冬季植物生长缓慢,果实挂在枝头需要晒太阳才能聚集糖分,口感才能变甜。一般来说,橘子和橙子🍊都要到冬末才能变甜,早熟的品种除外。大家在Mitre 10 园艺中心购买时不妨注意查看标签上的说明。
另外,柑橘类植物的观赏性很强,尤其在冬天,橙黄色、圆圆的果实挂在枝头是别具特色的风景。何不一边欣赏、一边耐心等待到冬末或者春初(十月份)再采摘呢?
02
冬季水果蔬菜的养护
施肥
就像盖房子要打好地基一样,在冬季想要有好收成,土壤肥沃很重要。施底肥和定期的追肥可以让蔬菜水果更加鲜嫩可口!
在开始种植之前,施底肥时最好使用种植专用土(garden mix),混合羊粪肥、骨血粉和土壤作为底肥
种植后的追肥主要使用液体肥,例如海藻和鱼肥,两周施肥一次。
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Tui 有机羊粪肥 5公斤
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病虫害防治
冬季最常见的害虫是粉蝶幼虫。十字花科类植物是粉蝶幼虫的最爱,不想辛苦种植的成果毁于一旦,可以使用下面两种产品杀灭害虫。这两种都是有机产品,可以在水果和蔬菜上放心使用
Kiwicare 杀虫剂浓缩型 60毫升
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Kiwicare 有机浓缩杀虫剂 250毫升
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另外,蜗牛蛞蝓也会在冬天虎视眈眈你鲜嫩的菜叶。如果不想蔬菜被它们蚕食,除了撒上蜗牛药(注意:菜地里要使用安全无毒的种类)之外,还可以考虑使用牛&蛞蝓陷阱(slug & snail trap),这种产品使用简单,而且天然无毒
Tui 蜗牛&蛞蝓药 400克
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EasyTRAP 蜗牛&蛞蝓陷阱
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