要说除了韩料日料，最受欢迎的亚洲菜那一定的是东南亚料理，其中又以泰国菜最符合咱中国人的胃。特别是各种带有辣度的菜肴更是人气超高，纽约的泰餐也是数一数二的！
最近新开就爆火的Chalong还有谁没吃过吗？作为纽约第一家以泰国南部风味为主的餐厅，以海鲜和新鲜香料为特色，夏天就要吃这种酸酸辣辣的才过瘾啊！
还有超解渴消暑的夏日饮品和鸡尾酒🍸，清爽冰凉~
福利：中午去消费的小伙伴，会送一份炸鸡翅！
餐厅信息
Chalong
■：749 9th Ave, New York, NY 10019
℡：(212) 466-6456
 *：Mon-Thurs, Sun: 12:00pm-4pm; 5pm-10pm
Fri-Sat：12:00pm-4pm; 5pm-11pm
Chalong
Chalong的主厨Nate Limwong出生于素有丰富泰国南部美食文化的城市——Suratthani，她一直走在烹饪界的最前沿，曾在亚洲、澳大利亚和北美工作过。
她有着与众不同的技巧，曾在纽约著名的泰国餐厅如 Soothr、Fish Cheek 和 Tong 等担任主厨。现在，她将从小热爱的南部美食带来纽约，注入更多新的美食文化，也给思念泰国南部美食的人带来一些慰藉。
前菜·Lumpu Salad 生蚝沙拉

充满泰式特色的生蚝沙拉，鲜嫩饱满的生蚝浸泡在酸酸辣辣的海鲜酱汁中，口感鲜脆清爽，很开胃~
淡淡的海水味道中夹杂着一些甜味，搭配香脆的红葱、香菜、薄荷调味，口味层次丰富，吃起来很多样！
前菜·Baerng Golae虾肉咖喱taco
一道颜值高又好吃的虾肉taco！外皮是泰国很经典的椰子味饼皮，香脆中带有椰子的奶味，烤得多汁的虾仁搭配泰国南方的咖喱，辛辣中带着浓郁的草药香~

前菜·Jor Pu豆腐皮包蟹肉

很特别的一道前菜，豆腐皮中包着蟹肉、虾和猪肉三种不同的馅料，搭配了酸甜的梅子酱，更突出了肉味的鲜美。
脆脆的豆腐皮和软嫩的内里更是给味觉带来一些冲击~
前菜·Peek Gai Tod泰式炸鸡中翅
泰式鸡中翅，这家很贴心地把鸡中翅一分为二后进行油炸，啃起来超方便！
完美地诠释了炸物的最高境界，外脆里嫩，内里的鸡肉依然鲜嫩多汁，蘸上鲜美酸辣的酱汁超好吃！
主菜·Steamed Fish蒸鲈鱼
这道菜基本上是每一桌的必点！非常经典的泰式蒸鲈鱼，以海鲜酱汁打底，加上酸酸的青柠汁和罗勒调味，少许辣椒、薄荷叶和豌豆芽，带来一些清新的味道。
鱼肉超级嫩，又很入味，酸甜中带来辣的劲爽，吃起来汗流浃背得超过瘾！
主菜·Crab Curry咖喱蟹肉
咖喱蟹肉简直是下饭神器！喜欢吃辣的一定要点！浓郁的椰奶咖喱香中带辣，蟹肉鲜美软嫩，吃一口就上瘾！
软壳蟹香脆中带着嚼劲，配上咖喱简直无敌，又辣又上头，回味无穷~
主菜·Sator Goong肉沫炒虾仁
这道肉沫虾仁看着平平无奇，但吃一口就停不下来了！简直是公认的好吃，一定要点！
虾仁个头大又新鲜，肉沫炒得超级香，搭配泰式南方的咖喱酱汁，吃起来是甜辣口的，越吃越想吃，也是一道米饭杀手！！
主菜·Moo Hong泰式炒五花肉
这道泰式五花肉是真的香！经过6小时腌制后的五花肉散发出浓郁的芳香和咸鲜味，带着香料的香气和浓郁的酒香，也是少数不辣的菜品！
香脆的外皮和软糯的内里，挤上一些柠檬汁解腻，吃完后还带有些许回甘。
甜品·Dessert Limited Edition
夏日限定的甜品西米露，粉粉的西米露软糯香甜，从泰国带回的西米粘性更强，有点类似糯米的口感。
加上丰富的配料，玉米、香芋、哈密瓜，再淋上一些椰汁，甜度适中，香软可口，很有泰国特色哦！
鸡尾酒·Leonardo on the Beach
以椰子味的朗姆酒打底，加上一点甜白和抹茶调味，喝起来香香甜甜的，带有一些茶香味。
鸡尾酒·After School
紫色带来一些异域风情，以伏特加为底酒，加上香梨、红毛丹、柠檬等水果，果香浓郁，酸甜可口！
饮料·Thai ice tea
泰式冰红茶真的好适合夏天！既解渴又能缓解辣味，鲜艳的泰式红茶带有浓郁的香气和奶味，加上酸酸的柠檬汁，酸甜爽口！
饮料·Ra Gum
诱人的红色，加上白色的冰淇淋，以蛇皮果和草莓为主，入口清爽甜蜜带有回甘！
餐厅环境
Chalong位于热闹的美食聚集地Hell‘s kitchen，50街和9 Ave之间，靠近地铁站C/E, N/R/W等，地理位置十分方便，很适合看完百老汇或是看完电影来一顿！
内部装修透着满满的泰国民族风情，藤编的椅子、灯饰和挂件随处可见，吧台上摆着满满的酒，很有氛围感。
家具和内饰也是大气而舒展的设计，木质给人以干净、高级的现代感，很有情调，既适合约会也适合与朋友小聚！
餐厅信息
Chalong
■：749 9th Ave, New York, NY 10019
℡：(212) 466-6456
 *：Mon-Thurs, Sun: 12:00pm-4pm; 5pm-10pm
Fri-Sat：12:00pm-4pm; 5pm-11pm
撰文 | 爱老师
摄影 | 王大胃
编辑｜爱老师

商业合作
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