《国家经济》是『砺石商业评论』于今年推出的一个重要文章专栏，试图从经济与人文融合的角度去解读全球各个核心国家的最新发展，以归纳出不同国家经济变迁背后的底层规律。本期为读者带来的国家是“奇迹之国”以色列。
王剑 | 作者
刘学辉 | 编辑
砺石商业评论 | 出品
以色列对我们来说是谜一样的国家，贫瘠而狭小的土地，周围国家又对其虎视眈眈。
可这个只有936万人口的国家，却创造了无数科技和经济上的奇迹。
以色列人口仅占全球总人口的0.2%，但拥有13位诺贝尔奖得主，其中10位还是在过去20年内诞生的。而分布在全球的以色列人总共获得162枚诺贝尔奖，约占诺贝尔奖总数的20%。
在以色列，科技产业对GDP的贡献率高达90%，每1万名从业人员中就有140位科技人员或工程师。
靠着高新科技，无论芯片技术、生物技术，还是国防和智能化等前沿技术，以色列均走在了世界前列，经济总量也居世界前列。
2022年，以色列GDP折合5241.12亿美元，同比增长7.3%，三年平均增长9.2%，人均GDP 54878美元，同比增长5.2%。
事实上，上帝并没有赐予以色列这个国家很多土地、丰富的资源和友好的周边环境。
可究竟是什么样的因素让以色列如此特别，使其在中东地区傲视群雄，一枝独秀呢？
1
灾难深重的“应许之地”
说起以色列，就不能不提到这个国家复杂的历史。
因为不了解这些历史，就根本无法理解以色列的犹太人与这个世界的恩怨情仇，以及“把诅咒变成祝福”的发展奇迹。
圣经中有一个“把诅咒变成祝福”的概念，可以理解为：凡事不要抱怨，要坦然接受这一切。
如果知道以色列的历史，或许就对这句话理解更为深刻。
我们都知道，现代以色列建国历史极短，是在1948年才建的国，国家历史并不长。
但犹太民族的历史十分悠久，最早可以追溯到四千多年前。
犹太人原本是两河流域的希伯来人的后裔，后来迁徙到迦南地区（今以色列与巴勒斯坦地区），以祖先雅各的别名称呼自己为以色列人，以色列因此得名。
公元前1050年，以色列建立了以色列联合王国，这是历史上第一个犹太人国家。
公元前931年，第三代王所罗门去世后，王国分裂为南北两个国家，北方称以色列王国，南方称犹太王国。
公元前722年，北方的以色列王国被兴起于两河流域的亚述帝国灭亡，南方的犹太王国因为易守难攻，直至公元前586年才被新巴比伦王国灭亡。
随后，以色列的霉运就没停止过，先是公元前539年波斯帝国入侵，到公元前332年又被马其顿国王亚历山大大帝征服。
以色列如此悲催的命运，原因其实很简单。
所罗门王时期，以色列从迦南土著手中抢夺了一座名叫耶布斯的军事要塞，将首都迁于此地，改名为耶路撒冷，寓意为“和平之城”。
从此，耶路撒冷便成了犹太人的政治、经济和宗教文化中心，此后又成为基督教和伊斯兰教的圣地，被誉为三教圣城。
但麻烦就麻烦在，由于耶路撒冷地处西亚、北非和东地中海沿岸的交通枢纽，一直是兵家必争之地，这也注定了这座城市始终不能成为真正的“和平之城”。
公元前63年，强大的罗马帝国攻占耶路撒冷，在此培植希律王为代理王，肆意欺压犹太人。
三年后，实在忍受不住的犹太人爆发了反抗罗马帝国的统治起义。虽然起义持续了近10年，但依然被罗马军队镇压，导致无数起义者被杀，7万犹太人被卖为奴隶，史称“第一次犹太战争”。
公元132年，犹太人再次起义，这是第二次犹太战争。经过四年多的残酷镇压，罗马军队屠杀了60万犹太人，耶路撒冷也被彻底摧毁，成为了废墟。
在此期间，大批犹太人逃离，分散于世界各地。
值得一提的是，有一部分犹太人经过波斯，先后来到中国定居，其中以开封犹太人最为著名。但时至今日，这些中国犹太人面貌已经完全被同化，除了部分习俗，几乎与周围汉族人毫无区别。
公元638年，强盛起来的阿拉伯帝国又从东罗马帝国手中夺取以色列，并在当地大量移民阿拉伯人，为日后以色列和阿拉伯世界埋下了争端的种子。
1258年，蒙古帝国西征，将整个阿拉伯帝国打个落花流水，让其自顾不暇。埃及的马穆鲁克王朝乘机抢占了以色列，成为这片区域的新主人。
两百多年后，奥斯曼土耳其帝国又击败了埃及，将以色列变成了它的一个省。
随后很长一段时间，“以色列”这个名字就只存在于历史中，令世界各地的犹太人无比悲伤。
18世纪，世界各地的犹太人联合起来，开展犹太复国运动，号召所有犹太人重新回归以色列。
二战时期，随着大批从欧洲逃离的犹太人返回，今天的以色列国土上已经生活了几十万犹太人，与居住在此的阿拉伯人不断爆发土地争夺战。
1947年，犹太人和阿拉伯人冲突升级，在美、英等国的建议下，联合国同意将该地区分为以色列和巴勒斯坦两个国家，也就此挑起了两个民族更为残酷的战争。
1948年5月14日，以色列国正式宣布成立。
以色列国成立的第二天凌晨，阿拉伯国家联盟（七个成员国）共集结军队四万多人，向以色列发起进攻，第一次中东战争爆发。
经历了连续五次中东战争后，以色列不仅活了下来，还越活越猛，越战地盘越大，令周围阿拉伯国家无可奈何。
2
水资源利用和保护
这个好不容易才争夺回来的土地，其实面积并不大，而且自然资源也不丰富，还得时刻面对不友好的周边环境。
不过，以色列建国后，面临的最大挑战远不止强敌环伺，还有严重缺水问题。
无论是从降雨量还是水资源分布来看，以色列都属于极端缺水的国家。
从气候条件来看，以色列北部属于湿润的地中海气候，南部则是干旱的温带沙漠气候，降雨量是从北至南依次递减。
以色列的年均降水量约200毫米，年蒸发量却高达2500毫米。由于水资源极度缺乏，以色列的人均水资源270立方米，不足世界人均水平的3%。
而且由于大部分的降水时间都集中在冬季的三个月内，过于集中的降水让地表水的储存变得极为困难，极大减少了水库和水利设施的水资源利用率。
很显然，以色列人想活下去，就必须解决水资源匮乏的问题。
以色列境内的淡水主要分为地表水和地下水，地表水包括以色列境内的湖泊与河流，而地下水则是地表之下的储水层。
虽然境内拥有面积170平方公里的太巴列湖以及部分湖泊，但这点水资源根本无法养活数百万的人口。
而且这些水资源还分布在北方，南方地区的以色列人就只能靠开采地下水来获取资源。
上帝也总算眷顾以色列，以色列的地下水资源还算丰富，靠着开采地下水，以色列度过了最为艰难的时期。
但以色列人很清楚，地下水资源并非取之不尽，常年干旱少雨加上长时间的无节制开采，必然会使地下水彻底枯竭。
因此从1953年开始，以色列人几乎是一边背着枪，一边拿起工具开始了本国的“北水南调”工程，主要就是将北部加利利海淡水湖的水资源调配到中南部地区。
这项工程花了11年时间，直到1964年才彻底竣工，使得以色列每年能向中南部地区输送5亿立方米的淡水资源，极大缓解了当地缺水问题。
最值得一提的是，以色列的海水淡化工程。从20世纪50年代，以色列就开始研究海水淡化技术，并建立了世界第一座商业海水淡化厂。
如今，以色列拥有多座海水淡化厂，可以满足全国50%以上的淡水需求。
开源之外，还要节流，以色列也是世界上最早采用滴灌技术的国家之一。通过滴灌技术可以将水精确地输送到植物的根部，减少水的流失和蒸发，从而节省了大量的水资源。
不仅如此，以色列还建立了一整套污水收集再利用体系，将净化后的水源再循环利用到灌溉和工业生产等领域，不仅避免宝贵的淡水资源浪费，也同时减少了对环境的污染。
甚至，以色列还为本国的水资源专门制定了相关法律《水法》，规定以色列的一切水资源都归属国家，以色列政府有权对全国各地的水资源进行统一调配。
靠着“开源”和“节流”双重措施并行，以色列才能在干旱贫瘠的土地上，创造出一个个农业奇迹，最终养活了数百万犹太人。
3
以色列的“人民公社”
上世纪初，美国小说家马克·吐温曾来到以色列，留下了“荒凉、贫瘠和没有希望”的评语。
确实，那时水资源匮乏，到处是沙土的以色列一片荒芜，别说水果蔬菜，连像样的植物都很少。
那时的以色列根本不像他们祖先与上帝约定的“应许之地”那般，是一处“流着奶和蜜的土地”。
但是，今天的以色列早已是处处绿意盎然，随处可见农田和果树的世外桃源。
以色列不仅实现了粮食与蔬果的自给自足，而且还将大量农产品出口到全世界各地，同时还是仅次于荷兰的第二大花卉供应国。
同时，以色列奶牛平均产奶量为世界第一，每头牛每年产奶平均10吨以上，人均每年消费500克以上的蜂蜜，真正实现了《圣经》中的描述。
同时，以色列还向世界上六十多个国家和地区输出种子、农用物资设备和农业生产技术，农业科技更是为本国带来了丰厚的收入。
比如生物工程培育的花卉新品种年出口额就超2亿多美元；以色列特有的霍夫丁奶牛种牛，每年出口冷冻受精卵便可轻松收入15万美元，就连“奶牛之国”的荷兰还要向其进口。
如今，农业已经与军火工业、钻石加工业并列，成为以色列国民经济与对外贸易的三大支柱产业，每年的农业产值超过50亿美元，其中对外出口超过20亿美元。
最重要的是，占以色列人口不到3%的农业从业人员足以供给全国90%以上的食物，换言之，以色列1个农民就可以养活400人。
这样的奇迹究竟是如何发生的？
首先是被称为以色列“人民公社”的基布兹和莫沙夫两大农民组织发挥了奇效。
基布兹是公有制农庄，莫沙夫类似我国的农业合作社，这两类组织人口只占总人口的3%，但总计生产了超过一半的农产品。
基布兹是以色列人为了生存，在郊野组建集体的农业社区，最初就是一种抱团取暖的自治社区。
从上世纪初开始到建国，以色列境内拥有三百多个基布兹社区，战时全员扛枪打仗，闲时集体劳作。
基布兹内部实行集体所有制，一切生产资料和劳动产品归集体所有。所有成员地位平等，共同参与劳动和管理决策。除了生活物资按需分配，其余一切工资待遇全部平等分配。
通过集体所有制，基布兹实现了规模化和集体分工协作，大大提高了传统农业的劳动生产效率。
基布兹不仅在农业和经济领域作出了贡献，对以色列政治和军事的影响也十分深远。以色列建国以来有4位总理在基布兹生活过，近1/3的政府部长出自基布兹。
与基布兹同样齐名的还有以色列另一大农民组织——莫沙夫。
莫沙夫和基布兹理念相似，但更强调共同劳动，是一种由单个独立农庄所组成的合作制农业社区。
事实上，莫沙夫更像一个传统的犹太人社区，也更像我们计划经济时代的“大院”，有自己独立的学校、医院以及各种服务机构。
莫沙夫有专门的劳动委员会，以家庭为单位分配劳动任务，但成员的经济、保健、教育和文化等保障由集体负责。
莫沙夫的农庄归个人所有，但也是采取公平分配原则，每个莫沙夫居民在划定的土地上耕作，自给自足。
虽说莫沙夫社员在自己土地上种什么由自己决定，但依然要服从劳动委员会以及全国性生产计划，社员必须遵守。
正是通过基布兹和莫沙夫这两大农民组织模式，以色列实现了世界一流的农业生产效率。其劳动生产率是日本的3倍、中国的12倍，耕地生产率则是美国的近5倍。
4
农业兴旺靠的是科技力量
不过，说起以色列的农业奇迹，仅靠人力是不够的。
用以色列前总统佩雷斯的话来说，“真正的农业5%靠耕种，95%靠科学。”
以色列高效的农业除了依靠公有制性质的农民组织模式，更关键的是农业科技的运用。
要知道，以色列的可耕地极少，仅为0.4万平方公里，相当于1/4个北京市的面积，却养活了近900万的人口。
在全世界范围，以色列的农产品都算高产：西红柿最高年产500吨/公顷，柑橘最高年产80吨/公顷，温室大棚里盛放的玫瑰每季度可生产300万枝……
这些农产品高产的背后离不开以色列多家科技公司的辅助。
为实现粮食和农副产品自给自足，自以色列建国后，便开始在定居点进行各种农业现代化的尝试。
到上世纪60年代，以色列已经完全实现粮食自给自足，并开始进行高科技农业的探索之路。
这期间，以色列先是进行农业产业现代化的升级，随后便开始从传统粮食生产转型到经济作物，向附加值更高的花卉、畜牧业、蔬菜、水果等领域进军，逐渐建成了以农业高科技为支撑的工厂化和现代化农业管理体系，生产效率大幅提高。
到上世纪80年代，以色列农业科技应用已超过90%，相关的喷灌和滴灌技术、无土栽培技术、光热网膜技术不仅提升了本国农业生产效率，同时还成为出口创汇的支柱力量。
在这些高科技的农业科技公司中，有水资源保护领域的耐特菲姆公司（Netafim），现在是全球滴灌领域的领导者，可以精准将农业用水控制到毫升地步。
此外，以色列化工集团（ICL）是世界著名的钾盐供应商；夫沃施公司（KFOFS）最早提出“节水灌溉、功能肥高效、农业科技和工厂化现代管理”的概念，被誉为“功能肥之父”；海法公司（Haifa）是最著名的创新型化工企业之一；海泽拉公司（Hazera）是世界领先的西红柿种子公司；全球最大的非专利农药企业以色列安道麦公司（ADAMA）。
值得一提的是，安道麦公司（ADAMA）在2011年被中国中化集团收购，成为了我国农业科技的重要组成部分。
以色列化工集团（ICL）也十分有代表性，作为全球最大的钾肥生产商之一，拥有年产量300万吨的产能，其中以磷酸盐为基础的多种产品出口到包括中国在内的多个国家，作为化肥原料。
ICL制作钾肥主要依靠的是以色列境内的“死海”，通过太阳能技术，从海水中提取氯化钠、氯化钙以及氯化钾等矿物质进行再加工。
这些矿物质中最有价值的就是钾肥，每千克海水能提取约12.7克钾肥。相比传统矿石开采提炼的钾肥，ICL钾肥纯度更高、品质也更好。
由于现在“死海”水位年年下降，如果不做相关处理的话，死海就会面临枯竭的危险。因此，“靠海吃海”的ICL采用先进的太阳能和化工技术提取海水后，通过技术处理，将海水重新排回“死海”，确保海水不会因此而减少。
这些农业科技公司在生产和利用态度上，几乎都是如此，将以色列人所有自然资源必须循环利用的概念展现到了极致。
也难怪以色列前总统佩雷斯自豪地说：“以色列所孕育的创造力，与其国土面积完全不成比例。”
5
军队是以色列年轻人的“创新第一课”
数千年来，以色列的犹太人失去自己的祖国后，不停地被驱逐、迫害、漂泊异乡。如果不是快速适应、顽强进取的创新精神，整个民族就不会存在了。
说到底，以色列人有一种与生俱来的强烈忧患意识，因此不得不勇于创新。
整个国家从诞生之日起，就犹如一家创业公司，基于必须生存下去的愿景，通过努力和坚持，获得主权和独立，重建自己的家园。
说起以色列人的创新与创业，就不得不提以色列的“全民皆兵”现象，年轻人恰恰是在当兵时才真正开始了创新“第一课”。
以色列规定，年满18岁的公民，无论男女都要服兵役，男的三年，女的两年。
与很多发达国家年轻人想方设法拒服兵役不同，以色列年轻人是踊跃报名，希望进入最精英的部队。
以色列特殊的历史和地理背景，使得全民都有很强的危机感。当兵不仅是保家卫国，更是一份荣誉感和使命感的召唤。
在以色列，军人具有极高的社会地位，也更容易赢得他人的信任。整个以色列军队其实就是一个庞大的社交平台，人们彼此交流会看你曾在哪支部队服役，曾经历过什么样的战斗。
以色列军队有着丰富的作战经验，使得职业军人素质较高，条例完善，也让整支军队管理体系很像个公司。
加入军队后，所有年轻人都要像公司那样相互紧密配合，才能完成每个任务。
因此，年轻人从军队退伍后，他们不仅能将在军中塑造的使命感与激情带入公司，更能将在军队学到的思路和技巧，应对所有商业环境。
参军的经历不仅给科技从业者带来了更加紧密的战友情，还让他们懂得承担更大的风险，勇敢试错，并且对失败宽容。
由于战友之间的感情更加深厚，以色列许多初创企业都是由同一支部队出来的战友共同创业建立。
比如著名的第81部队，是以色列军队中的科技精英部队，年轻人退役后创办的科技企业类型最多。
目前至少有100名第81部队的毕业生，退役之后创办了50家科技创业公司，涉及国防科技、网安、移动互联网、医疗、新能源、自动驾驶、企业软件、云计算等诸多领域，融资总额超过了40亿美元，累计估值超过了100亿美元。其中，不少公司已经被亚马逊、微软、英特尔等美国科技巨头所收购。
第81部队还有一个在创投领域更知名的“双生子”，名为8200部队。这是一支情报技术部队，主要技能就是计算机编程。
迄今为止，8200部队的毕业生创办了多家知名科技型企业，包括安全巨头Palo Alto Networks、即时通讯开创者ICQ、导航技术公司Waze（谷歌收购）、网络数据公司Onavo（Facebook收购），以及微软Kinect技术背后的3D视觉公司PrimeSense（苹果收购）等。
可以说，以色列的军事科技部队不仅提升了以色列整体的科技创新水平，更早已是以色列科技创业领域的“黄埔军校”。
最关键是，因为在军队中开拓的眼界和思维，以色列的创业公司几乎不会把站稳或占领本国市场当成什么目标，它们真正目标是进军海外，占领全球市场。
据统计，以色列在美国纳斯达克上市的高技术企业数量近200家，大多数都是这些有军队经历的年轻人所创立。
甚至很多年轻人退役后不选择就业或创业，选择进入大学深造，他们的创新精神也使得以色列高校在产学研领域，始终独树一帜。
6
创新是创业的源头
以色列目前有八所高校，分别是耶路撒冷希伯来大学（HUJI）、以色列理工学院（IIT）、魏茨曼科学研究学院（WIS）、巴尔·伊兰大学（BIU）、特拉维夫大学（TAU）、海法大学（HU）、内盖夫本·古里安大学（BGU）、以色列公开大学（OPENU）。
在QS世界大学排名体系中，以色列的高校未必是世界排名前列的高校，但却是真正将技术转化为生产力的创新之所。
以色列高校最大的特色就是企业始终与学校保持密切合作关系，很多课程的老师并非校内老师，而是企业的负责人。
企业很愿意与高校合作开展各种创新研发项目，学生也可以根据兴趣，选修与公司有合作项目的课程。
在授课教授和公司专业人员的指导下共同完成项目，一方面学生可以将知识应用到实践中，另一方面企业则充分发挥人才优势推进项目。
在以色列高校内，师生之间能保持着极大的好奇心，愿意共同去解决问题、面对挑战。
无论你说什么，他们总要问为什么；无论你做了什么，他们总觉得他们可以做得更好；无论你说这个问题有多难，他们都认为可以解决；无论你说多少次“不”，他们都会问，为什么不行。
在科学领域的创新突破，往往就是来自善于提出问题和解决难题，以色列人的创新精神也来自于此。
依靠这种强烈的合作与探索精神，以色列创新生态系统联系十分紧密，而且资源极为丰富。
由于全球数百家跨国公司把科研部门设在以色列，加上以色列自身孵化的大量科技创业型公司，使得以色列大学生毕业时，可供选择的就有近300家跨国企业和5000家初创企业。
而政府又有着十分完善的扶持帮助创新创业发展壮大的投融资系统，覆盖到创业的各个环节。
政府提供资源给学校做基础研究，学校拥有高度的自由；在创新经济领域的税收和管制相当少；政府给予资源扶持风投行业，只重点发力支持风险很高、回报很远很慢的行业。
这种良性循环进一步加速以色列科技的创新和互动，使得以色列的科技创业公司无论数量还是成绩，都令世界侧目。
截至2022年底，以色列拥有98家“独角兽”公司，其中23家诞生于2022年，虽然这个数字低于2021年新增的42家，但仍高于2020年新增的19家。
这些企业中，包括以色列首家估值达到百亿美元的公司Rapyd，以及估值达到85亿美元的网络公司Snyk。
虽然这些“独角兽”公司数量在全世界不算抢眼，但相比以色列的国土面积和人口，这已经算是惊人成绩。
2022年，以色列的研发支出占国内生产总值的比例达到5.4%，在经合组织（OECD）国家中排名第一：高科技行业出口首次超过全国总出口的50%，达到54%；在所有就业人口中的高科技雇员占比首次超过10%，达到10.4%。
同时，无论是每万人口中科研人员占比，还是人均专利申请数，以色列都是全球第一。
正由于以色列已经形成较为完备的国家创新体系，不仅在农业、可再生资源、信息通讯、生物医药领域形成科研优势，同时也反哺到国防军事，才成为中东地区令人无法轻视的军事强国。
以色列如何创造科技产业奇迹，其实这个问题并没有唯一的答案。
但是可以看出，创新和制度依然在书写着这片土地的传奇。
而我们通过观察，也似乎能从中得到很多值得参考和借鉴的信息。
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