难怪它才是主食天花板!蓬松暄软肉香四溢,10分钟就做好,没菜也能吃一锅!
以下文章来源于嗨早安,作者黄妈
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都说早餐吃得好,健康我领跑!所以娃的早餐咱们还是得花点心思。
我在家也琢磨着做一些小宝爱吃的早餐,今天的这道猪肉时蔬花卷,绝对是榜上有名。
做法也是简单的,面食成功的关键就是配比,如果你是新手的话,就按照我的克重来。馅料也是非常百搭,各种肉类搭配娃爱吃的蔬菜,小剂子用筷子一压,像拧麻花一样卷起来就可以了!
蒸的时候,香气充斥整个厨房,要是娃食欲不振,一定要试试这个做法,保准让人胃口大开!
一次可以多做一些放冰箱冷冻起来,想吃的时候蒸一蒸就行,当早餐和点心也是再适合不过了。
|猪肉时蔬花卷|
操作时间:55分钟
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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胡卜焯水后切碎,碗中倒入面粉、酵母和水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
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猪肉末中放入胡萝卜碎、生抽、蚝油和食用油,搅拌均匀。
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发酵好的面团揉面排气,擀成方形薄饼,将肉馅均匀的抹在薄饼上,撒上葱花,将薄饼卷起来。
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切小段,用筷子压一下,轻轻抻长再卷起来,放入锅中二次醒发,开大火蒸15分钟,出锅前再焖2分钟即可。
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这样一份香气扑鼻的猪肉时蔬花卷就完成啦!口感蓬松暄软,蔬菜和猪肉的香味碰撞,娃一下能吃好几个~
●內馅可以替换成其他孩子爱吃的蔬菜和肉馅。
●在抻小剂子的时候尽量动作轻一点,避免扯断。
●面食的造型比较百变,妈妈们可以做出各种宝宝喜欢的形状。
●一次吃不完的花卷可以放入冰箱冷冻保存,想吃的时候直接拿出来加热就行啦。
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