主要观点
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最近一份银行利率报告显示，近三分之一的美国人认为小费文化已经“失控”。
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“这不仅仅是疲劳，更是达到了厌烦的程度，”市场营销教授迈克尔·林恩表示。
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随着负面情绪的蔓延，一些企业选择退出带有预定选项的数字支付系统。
北达科他州一家花店和卡布奇诺店的老板林·詹姆斯（Lyn James）说：“小费提示会让大多数人感到烦恼，所以我将店内的无接触销售系统的小费提醒取消了。”
Lyn James
图片来源：CNBC
詹姆斯说：“虽然这样做会让小费收入有所下滑，但是大多数顾客会在拿铁咖啡上留下至少一美元的小费，如果顾客对服务感动十分满意，他们也会很慷慨地给小费。”
小费疲劳和小费蔓延
可能被低估了
在大多数情况下，消费者面临的支付小费的场景比以往任何时候都更多，这也被称为“小费蔓延”的趋势。但是最近的调查显示，购物者正在经历“小费疲劳”，开始少给小费，并对小费提示感到更加不满。
“这些情况可能被低估了，”康奈尔大学酒店管理学院的消费行为和市场营销教授迈克尔·林恩（Michael Lynn）说。“不仅仅是疲劳，更是烦恼。”
“不仅付小费的场景越来越多了，而且小费金额也在蹭蹭上涨，”他补充道。
图片来源：Los Angeles Times
根据银行利率最近的一份报告，三分之二的美国人对小费持负面看法，尤其是在涉及预先设定选项的无接触和数字付款提示时，每笔交易的小费比例可能在15%到35%之间，30%的人表示“小费文化已经失控”。
“消费者必须特意说明不给小费，很多人都对此感到不满，”银行利率的高级行业分析师泰德·罗兹曼（Ted Rossman）说。
金融科技公司NerdWallet发布的消费者预算报告也发现，很多人感觉去年支付小费的压力增加了。
消费者必须特别指出不给小费
很多人都对此感到不满
我们一直以来都有给小费的习惯，但给不给都由你说了算。以往店里多是摆放着小费罐，你可以选择忽略它，”林恩教授说。“但现在技术正在使拒绝变得更加困难，也使得小额小费变得更加困难。”
不过，Bankrate的数据显示，与去年相比，现在很少有消费者说他们在外出就餐时总是给小费，或者在拼车、理发、送餐、家政和房屋维修等其他服务上也很少给小费。
图片来源：sandiegouniontribune.com
“疫情期间，人们给小费总是怀着感激的心情，现在，很多人都说‘够了’，”罗兹曼说。
Capterra软件和技术服务公司Capterra的高级分析师莫莉·伯克（Molly Burke）表示：“随着负面情绪的蔓延，像詹姆斯这样的更多企业主可能会减少建议的小费金额，或者完全取消小费提示，以取悦顾客。”
阿拉巴马州伯明翰Tortugas Homemade Pizza的老板马特·维斯卡诺（Matt Vizcaino）表示，他和员工投票放弃了小费提示。“我理解一些人的不满，”他说。
“我也理解并非所有情况都需要小费。现在顾客在店内用餐平均留下25%的小费，但只有大约三分之一的顾客在外带时给小费，他们给的小费平均为5%至10%。”
专家建议的小费金额
礼仪专家表示，在正式场合用餐的餐厅，20%的小费仍然是标准。但是对于外带或过去没有小费的其他交易场景，小费数额仍没有明确的共识。
林恩在谈到大多数销售点小费提示时说：“我经常被问到给了多少小费，但实际上我并没有每次都给小费。给小费是为了奖励他们提供了好的服务，只有在餐馆，我才会出于义务给小费。”
他补充说：“在餐馆之外，如果我用餐体验不错，也会给外卖小费。”
图片来源：Delish
玛丽维尔大学（Maryville University）会计、金融和经济学助理院长杰米·彼得斯(Jaime Peters)表示：“这是你的自由，不给小费也没关系。这只是一个提示，而不是强制性的。”
彼得斯说，她在正式用餐的餐厅里主要给20%的小费，但在其他交易中给的小费会少一些。
据餐饮科技公司Toast最近发布的餐厅趋势报告显示，在全服务餐厅给小费的金额保持稳定的同时，消费者在快餐店给的小费在2023年第一季度降至五年来最低的16.7%。
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