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三伏已经来临，大家在饮食上需格外注意哦。
因为夏季暑性温热，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，所以更适合吃一些偏酸甜的食物、凉拌菜、豆制品、芝麻酱、新鲜蔬菜、水果等食物。
有些人则选择吃一些辛辣刺激性的食物，希望达到刺激食欲开胃的作用。然而吃是吃爽了，身体健康却跟着遭殃……
三伏可是祛除病邪的最好时机，正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火，接下来这份三伏天饮食秘诀大家一定要记好啦。
伏天虽热不偏食
天气一热真的是什么都不想吃，特别影响食欲，太油太烫太腻都可以成为不吃饭的借口。
可是越是夏天人流失的营养成分越多，所以没有食欲的朋友们要注意了，还是要正常吃饭才行哦！
三伏吃姜，全年安康
“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。

姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单！
那么三伏天具体要怎么吃姜才能让它发挥效用呢？这里给大家推荐最有效的两种吃法。
生姜这种吃法
祛湿邪，治病更容易
醋泡姜
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老。
三伏吃黄鳝，开胃又解馋
俗话说“冬吃一支参，夏吃一条鳝”，这个鳝就是指黄鳝，入夏之后的黄鳝壮而肥，口感也最为鲜美，尤其是进入伏天之后，人们往往会食欲下降，这个时候如果来一盘黄鳝，不仅开胃又解馋，而且还非常的滋补，黄鳝的营养特别丰富，蛋白质，铁元素含量都高，三伏天，吃鱼吃肉都不如吃它来得滋补。
三伏吃莲子，解暑又养心
夏天温度高，天气炎热，很多朋友贪凉爱吃生冷食物，导致脾胃功能较弱，使得人们常有食欲不振、消化不良之感。这个时候如果适当吃些莲子，对脾胃很有很好的调理作用。所以莲子也被医家称为“脾果”。
新鲜的莲子略微带点苦味，同时又带有一丝丝甘甜，对于心火旺的人来说，吃点新鲜莲子可以降心火、宁心静神，具有强心安神的作用。
三伏吃木耳，利尿清肠胃
营养丰富，味道鲜美，有“素中之肉”的美称。泡发的木耳中，含有很高的蛋白质、纤维素和多种维生素等营养。木耳中还含有大量的胶质，有很好的润滑作用，可以促进胃肠蠕动，消除肠胃中的残留食物和消化的物质。每周坚持吃2次木耳，相当于给肠胃做个大扫除。
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