厨艺起飞的秘诀
就是它了！
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用来用去，我们中式厨房炒菜最得劲儿的锅子还得是一只高分铁锅。
导热快、锅气足，不用费半天工夫做功课研究涂层到底安不安全——人家压根就没任何涂层，全凭好用料+好工艺物理不粘。
神田你们知道的，二家的人气王锅牌！
它家当年扛把子选手神田铁锅一出世——二家咻咻咻卖了近万只！
夸张到很多宝子都是买了又买的？？？
有句话怎么说的来着：花钱最诚实。
愿意花钱、一花再花的东西，100%真心喜欢！真心好用！
就是这个神田，就是它家的中华炒锅系列，今年出升级版了。
材料彻底大升级——从铁锅进阶到臻钛系列：钛合金炒锅来了！
铁锅顾名思义，就是铁打造的锅。
而钛合金炒锅则是钛金属和铁金属利用神田技术进行熔合，钛铁合金在窒化工艺的同时使用熔合的方式，产生了真正的钛合金。
钛作为一种耐酸、耐碱、耐腐蚀的金属材料，相当稳定、相当安全。
因其有着独特的稳定性、高昂的售价和复杂的提取制造工艺，之前通常被用于人体医学、军工航天材料等。
之前我去补牙做牙冠就有钛合金牙冠的选项，材料好的缘故一颗要1w多……（因为贫穷，我最后没有选它……这个就不跑题展开讲了哈哈
）
强强联合的结果是：
铁锅有的优点，它有！比如导热快，比如0涂层；
钛金属有的优点，它叠加了！比如自带抑菌效果，比如很难生锈，比如无重金属析出久用安全稳定，比如更不粘+耐磨性超好！
去年神田参加了上海进博会，能拿到进博会入场券的品牌品质不用多说，它的入驻门槛有多高不言而喻，产品质量的把关堪称严苛。
这只钛合金炒锅是今年神田的进博会C位主打选手！主海报担当！
你要是常逛山姆超市、麦德龙、盒马啥的，也会在锅具区找到它的身影~
只不过线下超市直接买的话，价格很高就是了……
毕竟新款上市，线下就按官方价来，轻轻松松六七百。
而今天在二家买嘛~东西全面升级，价格却只需要在原来的小几百基础上多花100块而已~
神田钛合金炒锅二家日常价499，推文限时活动价只要439，你以为这就完了？NO！
还能拍立减40！最后到手价：只要399！
连环省真的过瘾！
让锅子颜值飞升的锅盖和铲子，都不用买！二家直接送你！洗碗刷也直接送！
还没送完！咱们还送一个价值199的16CM小煎锅！光是赠品就多到你拿不下！
炒锅的直径是33cm，适配咱每一个中式家庭，哪怕家里人多一点也刚好够用。
普通这个口径的铁锅，重量怎么着也奔5斤+去了。而神田的中华炒锅向来以“重量轻，适合女性单手操作”著称~
今天这一只带上盖子一共也就2.4kg，5斤都不到。
女孩子偶尔掂个锅啥的，妥妥无压力~
总而言之！
想要炒菜炒嘛嘛香又不粘，又不用担心健康问题，最好保养环节也不用太费心如同伺候一个祖宗——选神田，一切就都到位了。
我们手艺一般的小白买任何锅
不粘永远是很重要的
都知道炒菜比起带涂层的，纯金属简单粗暴直接上的铁锅、钛合金锅肯定比它们来得味儿更足、火力更猛！咱土生土长中国胃嘛，就追求这一口锅气儿！
不过以上属于美味范畴的事，先不要大跨步，一步一步来。
对于我这种厨房三脚猫来说：炒菜，会。只不过要是锅很容易粘的话……再好的锅到我手里下场都只有一个：管它放啥，出来一律糊底黑炭一块。
出发即翻船，永远抵达不了曼妙锅气的美味彼岸。
我之前买了1000多的铸铁锅就是这样。
都说它是美味制造锅又如何？想做个三杯鸡不会控制火候，鸡刚下去就因为火太大、锅太热粘了个彻彻底底，焊死在了锅底。
买炒锅也一样，什么都先别讲！就先问它粘不粘？
神田的钛合金炒锅，你别看它0涂层，哎嘿~凭离子不粘工艺，人家就是可以做到0涂层不沾。
锅内的钛表面经过离子化处理，表面正负离子排斥产生不粘性，炒菜的时候只要一层薄薄的油润底，食物会悬浮于离子膜之上，避免食材与锅体直接接触，达到悬浮不粘的效果。
真正的0涂层不粘！
我考验任何锅是不是真的不粘，直接煎个荷包蛋一目了然。
只要煎蛋能在锅里自带焦边还能跳舞，妥妥的好用不粘无疑！
煎蛋都没问题了，那你说一般的炒个鸡：
炖个汤，还有什么难度可言？
普通的不粘锅怕铁铲、怕钢丝球擦、甚至还怕小龙虾和花甲（它们外壳太坚硬了照样会刮花）。
所有的涂层不粘锅一旦受到硬物擦撞下场都只有一个：报废。
更可怕的当然还有涂层不知不觉破坏后的有害物质析出……
钛合金炒锅就完全不必有这种顾虑了，什么龙虾花甲帝王蟹，你只要想吃，就尽情放进来畅快翻炒呀！
所有不易粘底的好锅都会有一个连带优势：清洗贼方便。
如果你炒完一个还有下一个，想偷懒的话不洗都行，直接厨房纸这么一擦，立马倒油再起一锅便是~
洗锅基本只要挤点洗洁精水冲冲就完事儿了。
总是提醒大家从保养的角度任何锅具都不建议钢丝球往死里猛擦，但事实上好锅本来就基本不粘——钢丝球压根没有登场的条件。
怪不得老一辈儿基本不爱用不粘锅。
毕竟，炒锅用对了，基本可以抛弃不粘锅。
导热快、耐磨、不粘还自带抗菌功效
不仅是好用的锅，更是健康锅！
人人都知道，中餐讲究高温爆炒，传统中国人钟情铁锅主要就是因为用铁锅高温爆炒之后产生锅气，做出来的食物也更好吃。
所以，一口出色的中式炒锅，必须得满足：导热快，能爆炒而无有害物质析出这个条件。
神田钛合金炒锅，可以说超标完成了这点。
  • 实打实的钛+铁熔合（导热杠杠的！）
  • 物理不粘（0涂层！钛合金防粘层，根源上没有了有害物质析出的可能）
  • 耐酸抗磨，防生锈（钛合金自带的物理属性）
  • 还一点儿不重（钛金属本身是非常轻的金属，用钛合金做的锅比一般的大铁锅都轻）
整个锅子接触食物那面是钛金属，钛的稳定性让它可以远离重金属析出，不会与酸、碱、盐发生化学反应，随你怎么爆炒，健康隐患不打扰。
不会制造健康隐患就算了，炒锅本身还有抗菌作用加持你敢信？
天然Cu+离子抗菌技术，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率高达99%以上。
炒锅本身通过日本旋压工艺打造，设计成厚底薄壁，锅底到锅沿逐渐变薄。
这样的设计让锅子导热快而均匀！
随便炖个汤，瞧瞧开锅后表层的起泡有多密集且均匀：
这，就是导热快而均匀的标志呀！
普通的铁锅用久了哪怕没有生锈，炒菜有时会莫名出现一股子铁锈味毁掉整锅菜。
钛锅就不会有这种后续烦恼了——物理性质决定它的表面更耐用更稳定，用钛锅烧菜哪怕过五年十年，也不会有铁锈味~
动不动就几个小时的大菜、功夫汤你放心炖！
细节上就更让我们颜控越看越欢喜了~
比如乌檀木的手柄、方便起锅的锅耳、导流口设计。
不挑灶！电磁炉、燃气灶、煤气灶通用。
只要你家会开伙做饭，就可以买它~
来自日本品牌的匠人打磨
买这个牌子的锅总是那么稳妥
神田创立于1965年的日本新泻·燕三条地区，一个极致追求金属加工工艺的匠人之都。
拥有炒锅50年全球消费者满意产品的口碑，日本匠人制锅的严谨态度和创新精神，在神田身上体现得淋漓尽致。
如今它在日本的市场份额已经占到90%，更是多数知名日料店的御用厨具品牌。
每一口神田炒锅的材料均是层层严选。
再由先进的自动化设备，通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序，最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序，100%合格后才能进入市场。
最后操心鬼再来说一下开锅的事！
钛合金炒锅，可以不开锅！到手直接用，就是这么省心！
怎么样，开心吧？这就是买高档货的幸福呀，无需伺候无需费心，厨房的幸福感哗哗就来了~
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夏天必须囤的防晒
戴可思榜上有名！
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就是夏季保湿绝配
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