很多小伙伴觉得，墨尔本City的餐厅都吃遍了没有新意！
别急，最近墨尔本美食圈多家备受瞩目的餐厅分店隆重开张，
有高级中餐、地道中式早餐、热巧咖啡、速食快餐店，快来和墨妮卡一起看看吧~
Silk Spoon中餐
说起墨尔本有名的中餐，不得不提位于Duckboard PI的口利福（Lee Ho Fook），华裔厨师Victor Liong将东南亚风味和中餐结合，传承了移民澳洲老一代广东福建的华人口味。

餐厅在一个2层的砖仓库，面积100平方米的地方，以新颖独特的菜式却打造了中式小馆子的气氛。
而如今，Victor Liong即将在墨尔本CBD开设第二家餐厅，就坐落于Brouke St，耗资1.5亿改造，这下City的小伙伴们有口福啦！
新餐厅地址位于500 Bourke，目前租户包括西班牙餐馆MoVida Aqui和意大利风味餐馆Rosas Canteen，而Liong的新餐厅Silk Spoon将于明年初加入他们的行列，搬进之前由MoVida Terrazzo以及Paco’s Tacos使用的40平方米的空间。
菜单的灵感来自从中国到欧洲蜿蜒的丝绸之路，Liong的新餐厅将从早到晚营业，午餐供应种类丰富的蔬菜菜肴，简单的煮熟的蛋白质是可选的副菜，而晚间餐单则会是更接近于Liong最出名的中国菜，另外也会提供外卖服务。
Liong表示之所以关注丝绸之路，因为它象征着自由，他计划在前菜里融入从北非香料到日本料理的一切，其中颜色和口感也是最重要的。
而如今已有13年历史的西班牙餐厅MoVida Aqui关门升级，将于8月以全新面貌重新开业。
这座34层的楼位于墨尔本法律区的中心地带，建于40多年前，由于最初的Earl Canteen以及五花肉卷，这里成为墨尔本三明治崛起的早期热点区。
从那以后，楼的租户有所下降，尤其是过去疫情三年里，建筑师Fender Katsalidis正在进行重建。
建筑所有者ISPT表示，他希望这些工程能够利用人们的新的工作模式，为大家提供更多餐厅选择。
Liong表示非常喜欢这座建筑的位置，从这里可以看到最高法院的圆顶，而且产地融合了室内和室外空间，他也很高兴可以在疫情后在CBD开设一家快餐店。
Silk Spoon预计将于明年2月或3月开业，届时办公楼租户将返回，大家可以先码住，到时候去尝鲜~
店名：Silk Spoon
地址：
500 Bourke St,Melbourne VIC 3000
除了即将开业的新中式餐厅外，还有几家已经开张的人气餐厅等着大家去打卡！
天津卫大食堂
很多北方小伙伴来了墨尔本都说，什么时候能吃到北方烟火气的早餐铺啊！

好消息来了！位于Clayton的天津卫新店于6月18日开始试营业啦，
（图源来自于小红书博主@葵花籽油没有油）
其中标志性的美食就是半发面的肉包子，有猪肉木耳虾仁馅，刚出炉热腾腾的时候吃太适合墨尔本现在寒冷的天气了！
除了包子外还有羊肉烧卖、羊杂汤、鲜肉馄饨以及豆腐脑，仿佛一秒穿越回了国内热闹的早市。
(图源来自于小红书博主@大慧慧0608)
(图源来自于小红书博主@大慧慧0608)
中式早餐当然不能少的还有炸的外脆里软的大油条，泡在豆腐脑里大口咬下吸满汤汁的油条，开启活力满满的一天！
(图源来自于小红书博主@大慧慧0608)
有已经去吃过的小伙伴表示，“作为北方人，加麻酱的豆腐脑还是头一次见，不过油条羊杂汤和包子都不错。”
不过可能由于新店试营业还不稳定的原因，也有一些网友表示，“特地跑了一趟，结果被告知不接单了...”
住附近又喜欢吃北方早点的小伙伴不妨去打卡试试哦~
店名：
天津卫大食堂 TIANJIN STYLE CANTEEN
地址：
338A CLAYTON ROAD,CLAYTON VIC 3168
人气热巧店Mörk
说起墨尔本热巧天花板，最近维妈市场的乳制品大厅迎来了新入驻成员——那就是墨尔本人气热巧店Mörk。

它家经典招牌，以小杯热巧搭配烟熏盐和烤棉花糖，口感层次超级丰富~
Mocha也是他家的人气产品，咖啡融合巧克力，浓郁又暖和，太适合冬日里来上一杯了！
Mörk创始人Kiril和Josefin的家就住在北墨尔本的拐角处，多年来他们一直梦想在维妈市场开设一家分店，但这里的空位很少，因此当一有空位出现，这对夫妇立马就定了下来。
新店就位于乳制品大厅转角的历史蛋糕店，这家店几十年来没有翻新过，经过Mörk的精心改造，大理石台面、方格花砖甚至是老式收音机，现在看起来很像祖母和《Charlie and the Chocolate Factory》小说主人公Willy Wonka一起开的店。
周末逛维妈市场的小伙伴不妨也去买杯热巧再走~
店名：
Mörk Chocolate QVM
地址：
Dairy, Produce Hall Queen Victoria Market, Shop 51-54, Melbourne VIC 3000

插视频链接：
穿过维妈往QV方向走，大家会发现，一家全新的健康食品店也盛大开幕了。
Fishbowl
喜欢吃沙拉的姐妹看过来！

Fishbowl在QV又开新门店啦，当地人很爱这种一碗装有满满healthy的食物，主打健康又快速，丰富蛋白质高纤维外也有熟食和热食，最适合减脂的小伙伴！
三文鱼牛油果配上各式蔬菜沙拉，可以随意选择自己喜欢的配料，最后再淋上酱汁，美味又健康！
他们家新店开幕时还特为100位顾客免费赠送一碗，当地饮品合作伙伴Vita Drop也提供清爽的健康饮品。
如果是第一次尝试的小伙伴，可以试试它们家人气菜品THE O.G或脆皮鸡肉，以及他们新推出的冬季菜单5 spice Beef。
总共13种可选，大家不用担心找不到自己喜欢吃的！
店名：Fishbowl QV
地址：
33 Red Cape Ln, Melbourne VIC 3000
除了以上新店外，位于Clayton的Top Tea也已经贴上了海报，
（图源来自于小红书博主@猫本一只羊🐏）
还有City位于Elizabeth St的蜜雪冰城，官方账号@蜜雪冰城-墨尔本表示本周六6月24日就开始正式营业啦！
（图源来自于小红书@Me叫大鹏）
这么多新店，你心动了嘛~
最想打卡哪家店，快投票告诉老墨吧！
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很开心认识你！
我是墨妮卡
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