你相信吗，没胃口的日子里，我拿几根青椒就能做出一道美味下饭菜。
拿来配粥、做小菜、下饭都特别香！吃之前放冰箱里多泡一会，香脆可口又入味！
鲜辣爽口，做法特简单，完全不会下厨的小白都能复刻成功~


这个做法跟虎皮尖椒类似，但是用浸泡法做出来的青椒，吃起来冰冰凉凉还带着酸甜，清爽又开胃！

RECIPE
泡青椒
螺丝椒洗净擦干水份，放入锅中，中火煎至这样的虎皮状后捞出备用。
锅中余油继续煸香一把香菜。
锅中留底油，倒入葱段、姜片、八角和花椒，炒出香气。
接着调味，淋入2瓷勺生抽、1瓷勺陈醋、1瓷勺白糖、1小勺盐。
最后倒入适量的清水，大火煮开后把酱汁倒入青椒中，盖上保鲜膜。
放入冰箱冷藏浸泡1小时即可。
这一份软糯入味、鲜辣爽口的泡青椒就完成啦！
青椒呈现诱人的虎皮状，挑几根拌在饭里，再淋上一点酱汁，咸香四溢，别提多好吃了！建议多做一些放冰箱，想吃随时可以吃~ 
除了自己做的，我还囤了不少下饭神器呢！
像之前给你们推荐过的这个御膳味的拌饭酱，小小一罐香辣开胃，饭扫光的名号非它莫属。有两个口味——擂椒皮蛋酱和剁椒下饭酱。
油滋滋的辣椒吃起来爽的不行！不会吃辣的朋友都觉得很过瘾！
而且超百搭！下饭、拌面、配馒头、炒菜、凉拌、万物皆可搭，怎么做都好吃！
打开一罐，光看这红彤彤的鲜艳颜色，就已经忍不住今晚多吃两碗饭了！
不爱吃辣？可以试试这个百山祖的牛肝菌山珍酱。
选用牛肝菌、香菇、杏鲍菇、黑木耳、灰树花和松茸熬制。一勺下去，山野珍鲜全尝遍了！

他们家有二十年的制酱历史了，不仅味道香醇，还不含香精防腐剂等，买回去给家人吃超放心！

还有这个爽脆的腌萝卜，选用5种醋和酱油泡制，解腻又爽口！
夏天冰箱里怎么少得了它们呢！
链接都放一起啦，喜欢哪个直接冲！拯救你的没胃口~
好啦，今天的食谱和好物就分享到这里，你最喜欢用青椒做什么？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～

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