6.22日早上，GOOD Meat和UPSIDE Foods获得了美国农业部的最后一轮批准，并全面获准在美国销售。（原文链接：
https://edition.cnn.com/2023/06/21/business/cultivated-meat-us-approval/index.html ）
这一最终批准意味着GOOD Meat和UPSIDE Foods被宣布在美国可以安全食用和生产，标志着培养肉类的开创性时刻。
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美国当地时间2023年6月21日，Upside Foods和Eat Just的Good Meat公开发布获得美国农业部（USDA）检验授权书（GOI），允许进行培养肉的商业生产和销售。这一最新成就是在最近美国农业部对Upside foods和Good Meat的标签批准之后取得的。
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根据一项在2019年达成的协议，美国农业部USDA和食品药品监督管理局FDA将共同监管细胞培养肉，其中美国农业部将负责监督细胞培养肉制品的加工和标签。因此在人造肉上市之前，其生产设施（包括细胞培养部分的设施注册）还需要满足USDA 和 FDA 的要求，并获得美国农业部食品安全检验局 （FSIS）的检验授权。
细胞培养肉是以动物细胞为原材料的动物肉，通过动物肌肉和脂肪细胞构成肉类三维结构，可以还原动物肉的口味。因为细胞培养肉通过无菌环境培养，可以避免传统动物养殖所带来的激素、抗生素和病原体等食品安全问题。
Eat Just和Upside Foods在核心技术、规模化生产、检测监管、市场宣传等方面走在全球前列。在融资方面:
2021年3月23日，Eat Just宣布获得2亿美元融资，累计共筹集了超过6.5亿美元资金。次年8月Eat Just 宣布与阿里巴巴集团相关的私募股权公司 C2 Capital Partners (C2)建立2500万美元的投资和战略伙伴关系。Eat Just也曾透露计划逐步在包括中国在内的多个国际市场推出其GOOD Meat品牌。在此次美国批准之前，Eat Just 是全球唯一可以销售细胞培养肉的公司（在新加坡）。
Upside Foods在获得包括嘉吉、泰森食品和比尔盖茨在内的投资者4亿美元的 C 轮融资后，成为独角兽公司。至此，该公司已经筹集了6.08亿美元用于开发其技术。值得一提的是，自 2017 年 A 轮融资以来，嘉吉对其完成了三次产业投资。
回顾近几年细胞培养肉的发展历史里程碑:
2020.12
Eat Just 新加坡
2020年12月，新加坡成为世界上第一个批准销售细胞培养肉的国家，Eat Just获准在新加坡销售细胞培养鸡块。
2022.11
Upside Foods 美国
2022年11月， Upside foods获得美国FDA对其细胞培养肉的批准，这是世界上第一家公司收到美国FDA关于细胞培养肉（含畜禽或海产品）的“无疑问信”。
2023.3
Eat Just 美国
2023年3月，美国FDA发出一封“EatJust/Good Meat”的无问题信函，标志着一种细胞培养肉产品首次在多个大洲获得监管批准。
2023.6
Eat Just 新加坡
2023年6月8日，新加坡Eat Just, Inc.的细胞培养肉部门GOOD Meat宣布已收到美国农业部（USDA）的标签批准。
2023.6
Upside Foods 美国
2023年6月12日，Upside foods 获得美国农业部标签批准。
2023.6
Eat Just 、Upside Foods 美国
2023年6月21日，Eat Just和Upside Foods同日宣布获得美国农业部GOI审批，收到 GOI 为确认该工厂符合联邦肉类和家禽设施的运营要求，完成了上市前审批的最后一步。
根据最近的生命周期评估(LCA) ，培养肉的益处是显著的。它有潜力解决许多与传统肉类生产相关的挑战，包括环境问题，动物福利和公共卫生。
2022年，细胞培养肉和海鲜公司筹集了 8.96 亿美元，使这个行业自 2016 年以来的融资总额达到 27.8 亿美元。目前投资前十的国家为：美国、英国、澳大利亚、法国、以色列、中国、韩国、日本、西班牙、新加坡。
在亚太地区，2022年细胞培养肉公司筹集的资金超过了以往所有年份的总和。专家预测，到2030年，细胞培养肉将成为一个价值250亿美元的全球产业。
细胞培养肉及海鲜投资前十国家（2016-2022）
细胞培养肉作为一种极具优势的未来肉类生产方式，符合全球农业转型升级，助力“双碳”目标实现。近年来，国家农业部、发改委的“十四五”规划等里明确提出发展细胞培养肉等未来食品制造、探索研发“人造蛋白”等新型食品。
国内如CellX，周子未来等优秀标的也大大加速细胞培养肉在国内外产业化进程。除此之外，在整个“人造蛋白”领域，极糜生物，安琪酵母、米特加、好食科技、星期零、LIKE Foods、Avant Meats等也都在大力推动商业化和产业化进程。
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