以下文章来源于嗨早安，作者黄妈
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自制牛肉饼真的是让小宝百吃不厌，牛肉是实打实的牛里脊，鲜嫩多汁，满满的肉感。比起外面买的，一堆添加剂和调味料，大多还都是淀粉，自己做的真的健康太多了！
牛肉小饼我一般选用牛里脊部位，吃起来更嫩，含铁量相比较于猪肉也是高出3倍。在牛肉中混入娃爱吃的蔬菜，比如今天这个土豆丝，不仅中和了肉的油腻感，还丰富了营养物质的摄入。
如果娃不爱吃土豆丝，咱们的选择也很多，可以换成玉米粒、香菇、彩椒都可以！
|土豆牛肉饼|
参考月龄：24M+
操作时间：35分钟
牛里脊200克
土豆180克
鸡蛋1个
淀粉20克
松茸鲜3克
酱油2克
葱姜水适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
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妈妈们准备好这些食材。
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牛里脊切小块，放入绞肉机搅碎；土豆去皮擦丝。
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牛肉中放入土豆丝，打入一个鸡蛋，放入淀粉、松茸鲜、酱油和葱姜水。
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肉泥朝同一方向抓拌均匀，取适量肉馅装入模具中，整理成饼状。
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锅中刷油，将牛肉饼煎至两面金黄熟透即可。
»如果怕牛肉不熟，可以加少量清水，焖五分钟。
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这样一份补铁又鲜香的牛肉土豆饼就制作完成啦！荤素搭配，一口下去营养满满
●牛肉饼的大小可以根据宝宝的抓握以及咀嚼能力进行调整。
●关于保存，可以生的冷冻保存一周，想吃的时候拿出来煎一下即可。
●如果不喜欢土豆，也可以将蔬菜换成玉米等。
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