活动回顾：一场美食与文化的盛宴

热烈祝贺 AAPI 美食节圆满成功

AAPI 美食节：一场美食与文化的盛宴

2023年5月26日 — 在莱镇高中（LHS）的Common II大厅里，从晚上6点至9点，首届AAPI美食节（亚裔美国人和太平洋岛民美食节）如火如荼地举行。这个激动人心的活动由莱镇华协(CAAL)青少年AAPI传统月庆祝活动组（Lexington AAPI Heritage Celebration Youth Team）主办，并联合IAL（莱克星顿印裔美国人协会），KoLex（莱克星顿韩裔美国人组织）, JPLex（莱克星顿日本支持组织）等组织的青少年一起协办。

AAPI美食节是一个以多样美食，欢庆和有趣互动的多文化活动为核心的盛会，旨在展示丰富多彩的亚裔美国文化。这个节日为参与者提供了身临其境的体验，突出了亚裔美国人丰富的烹饪传统和文化遗产。在整个活动期间，参与者有机会参与各种文化体验。

当游客们踏入大厅时，首先映入眼帘的是装饰着橙色亚麻布的长桌，以及悬挂在天花板上的黄色彩带。这与盘子里摆放的中国炒面、饺子、日本寿司和印度咖喱鸡等各式亚洲美食相得益彰。色彩鲜艳、和谐美丽的场景吸引了人们排起长队，期待着志愿者们端上丰盛的美食。

当地知名餐馆提供了各国风味的特色美食，包括印度、中国、马来西亚、印度尼西亚、泰国和日本等。食物和文化相辅相成，各种不同民族风格的游戏和文化互动活动让不同族裔的人们聚集在一起，共同庆祝亚裔美国人的传统和文化。

在莱克星顿印度协会主办的一个指甲花摊位上，人们可以了解古老的指甲花艺术，并用美丽而精致的图案装饰手、胳膊或脸部，展现出令人惊叹的效果。

麻将：源自中国的一种纸牌游戏，几个世纪以来一直吸引着玩家。来自不同族裔的民众不禁被此吸引玩上一把。

此外，还有关于中国十二生肖的传统文化展示，让人们可以根据自己出生的年份了解自己的属相。特别受到小孩子们的喜爱。

日本展台也特别吸引小孩子们的兴趣。

文化展台通过信息丰富的互动式文化展台让自己沉浸在亚洲的多元文化中。探索不同亚洲社区的历史、传统和习俗。

莱克星顿高中二年级学生塞贾尔·曼迈（Sejal MamMai）表示，策划这次活动的压力很大，但参与者的热情使得一切都变得非常值得。曼迈是AAPI Lexington组委会宣传组负责人之一。

“在新冠肺炎疫情之后，能够再次举办如此大规模的活动真是太棒了。因为疫情，我们错过了过去的三年，”LHS高中二年级学生、AAPI Lexington负责人苏希提·马里（Sudhiti Marri）表示。“我非常感激能够成为这个组织的一员。我们通过独特的方式将社区的各个族裔汇聚在一起。”

马里表示，AAPI美食节提供了一个包容性的平台，将丰美的食物和各种亚洲文化汇聚在一起，让人们更深入地了解不同亚洲社群的历史、传统和习俗。

莱克星顿华人协会（CAAL）是此次项目中最大的支持者，此次活动还得到了以下的华协青少年项目组：Culture Bridge、Chinese Games for Seniors Program (CGS)、Photography Volunteer Group、Never-Fading Poppy Project (NFPP)以及JPLex的青少年组的参与和大力支持。还有众多的义工们的倾情奉献。

同时，我们还要感谢以下赞助商的慷慨支持：Vinci Steam Educations with Magikids Robotics Club、JW Insurance & Financial Services、EA Education Consulting and Services以及Coldwell Banker Realty的Alina Wang。

最后，我们要感谢以下餐馆对AAPI美食节的大力支持和贡献：

Karma Burlington：以其美味的亚洲融合菜肴而闻名，Karma Burlington慷慨地提供了各种令人垂涎欲滴的菜肴，满足了参与者的味蕾。

Formosa Taipei：凭借正宗的台湾菜肴，Formosa Taipei将台湾的风味带到了节日现场，为参加活动的人们提供了愉悦的烹饪体验。

Holi Indian Restaurant：Holi Indian Restaurant展示了印度菜肴丰富多样的味道，向参与节日的人们介绍了各种传统菜肴。

Royal India Bistro：以无可挑剔的服务和令人垂涎的印度美食而闻名，Royal India Bistro慷慨地提供了多种突显印度文化丰富性的菜肴。

我们感谢所有参加AAPI美食节的人们，他们成为这个充满活力的亚裔美国文化庆典的一部分。我们的社区在这个夜晚享受了美味风味、有趣活动和与组成亚裔美国经历的多样社群的互动，沉浸在丰富多彩的亚裔美国文化中。