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现在许多肉铺都会用生鲜灯，让肉看上去颜色嫩红、更新鲜；还有些商贩会拿注水肉、冷冻肉以次充好，所以大家买菜的时候，还是得多留个心眼，别因为肉肉看着都很“新鲜”，就不怎么挑了。
猪肉部位那么多，给娃吃推荐里脊和猪肝。里脊肉质鲜嫩，娃吃着不累，也有补铁的功效；猪肝更是补铁大户，孩子容易缺铁，适量吃猪肝，可以预防缺铁。
今天用猪里脊做个无蛋版的肉丸子，荤素搭配，不仅可以吃出肉的紧实感和鲜香，再加上软面细腻的土豆，让这个猪肉丸子一点都不柴。
一口下去满满的营养，不能吃鸡蛋的宝宝也有口福啦！

视频讲解
烹饪技巧
土豆猪肉丸
参考月龄：12M+
猪里脊100克
土豆80克
淀粉10克
辅食油适量
菌菇粉2克
盐2克
番茄1个
青菜碎适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
步骤分解
-1-
妈妈们，准备好这些食材。
-2-
土豆去皮上锅蒸熟，猪里脊切块，搅拌机中放入土豆、猪里脊、辅食油搅打细腻。
-3-
再放入淀粉、菌菇粉和盐，搅拌均匀。
-4-
番茄去皮切丁，锅中刷油，放入番茄炒出汁，倒入适量清水煮开。
-5-
取适量肉泥揉成球，放入锅中，煮至肉丸全部浮起，加入适量青菜碎即可。
-6-
这样一份猪肉丸就完成啦，制作简单，但营养却不简单，补钙又补锌，太适合夏天没食欲的时候吃啦！
制作要点
●猪里脊也可以换成牛肉或者羊肉。
●不喜欢土豆的话，也可以换成其他蔬菜碎。
●猪肉丸的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定，月龄小的宝宝可以借助裱花袋挤出小肉丸~
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