早餐又有新花样!只需要三步,还美到犯规!
可丽饼(Crepes)源起于法国布列塔尼省,据说最开始它是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为代表性的特色美食。
今天就教大家做这道可丽饼,香酥有韧性的饼皮、炒得香浓的馅料,以及溏心的蛋黄,瞬间香爆你的味蕾,不管是作为早餐或是下午茶,都不会让你失望的!想想是不是已经忍不住要试试了呢~
做法
可丽饼
KE
LI
BING
全麦饼皮 1个 番茄 半个
洋葱 20g | 鸡蛋 1个|鸡腿菇 1个
火腿 10g | 橄榄油 5g | 蕃茄酱 20g
生抽 5g | 盐 5g | 胡椒粉 2g
1 | 锅中倒油,加入切碎的洋葱碎、鸡腿菇、西红柿粒、火腿粒,翻炒均匀; |
2 | 接着加入蕃茄酱、生抽、盐和十三香后,继续翻炒; |
3 | 将面饼放入锅中,放入炒好的馅料,将四边卷起来,中间留空放入鸡蛋,在饼的周围倒入热水,稍等片刻。完成后即可装盘开吃! |
你喜欢吃鱼的哪一种做法呢?
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