大美新疆,从不缺美食,阳光下自然生长的瓜瓜果果就已经多到吃不过来了。偏偏新疆人还能变着法的让这些本就好吃的食物,变得更好吃。
于是新疆的美食就更多了,总是这个还没吃完,又种草了下一个......求求新疆美食别再卷了,吃不过来,跟本吃不过来!
这不,吊干杏还没吃够,小白杏干又来了,还是你们期盼已久的库车小白杏干
浓烈的杏香,还带着适当的水分的软糯,甘甜、沁香,吃过新疆库车的小白杏干,就再也不馋其他杏干了!!(吊干杏除外,嘻嘻)
现在买还有买4发5,买8发10的活动!
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新疆小白杏干
 210g/罐
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01
 库车小白杏干
/ 第①年来
每每给你们安利新疆美食和吊干杏,总有吃货宝子在评论区高喊库车小白杏,这下好了,你们盼了3年的新疆库车小白杏干本所终于给你们安排上了!
粉丝对库车小白杏的喜爱
吃新疆小白杏,一般认准2个产地:轮台和库车。
轮台小白杏鲜杏我们已经卖了3年了,吃过的老粉想必已经深刻理解了什么叫“糖水炸弹”。而新疆库车的小白杏,是晚熟品种,要比轮台小白杏风味更浓郁糖度更高个头也更大
因此用库车小白杏晒出的杏干,无论甜度还是口感,所长认为都可以称得上是天花板级别了。
库车县位于新疆阿克苏地区,从很早以前就开始种杏,是名副其实的“中国白杏之乡”。这里的小白杏和我们常见的杏子不一样,常见杏子大部分都是酸甜口,但是库车的小白杏却是带着水蜜桃清香的蜜甜
昼夜温差大、无霜期长达280天、日照积温3000小时、长期汲取天山甘冽❄雪水,这些得天独厚的水土光热资源,都利于小白杏累积糖分和风味的养成!
02
 树上吊干
/ 怎么就这么好吃
和我们的老朋友吊干杏一样,小白杏干也是在树上自然风干而成。
成熟后的小白杏“吊”在枝头暴晒,随着水分的蒸腾,果肉越来越紧,果皮越来越皱,颜色越来越深,待到将阳光、雨露和糖完全分封存在果肉内,就转化为“杏干”了。
浓烈的杏香,还带着适当水分的软糯,浓缩了整个夏天的甜蜜!
我们常见的果脯一般都是用烘干机来烘干,再额外加糖或香精来调味,吃起来满口甜腻,而本身的果味所剩无几。
小白杏干,可不一样!自然风干制得的杏干,时间是它仅有的配料!
风干后杏味更浓,果肉也从细腻化渣变成了厚实耐嚼,果肉变得像蜜糖般粘稠,呈现出“胶质”感,让人为之着迷。
5斤鲜杏才能制成1斤杏干,有着”树上白色蜂蜜“之称的小白杏,风干后直接进阶为“5倍特浓蜂蜜”,入口犹如一颗杏子味的蜂蜜软糖
03
 颗颗甜糯如蜜
/ 还能一杏两吃
库车的小白杏干,天山雪水滋养着,纯净空气呼吸着,风味大都不会差,品质的差异,是由采摘的时机、果实的挑选、后续的清洗封存决定的。
我们为大家选择合作的这家,每一个环节都严格把控,以确保出品的每一颗杏干的高品质
库车小白杏干的采摘几乎全靠经验,耐心等到一颗杏变为饱满时的三分之一大小时,才可以开始采摘,还要尽可能从中选择颜色深些的,杏肉颜色越深,说明糖分积累越充分,更是果子成熟后才风干的表现。
这里要特别说明一下,受杏子本身味道影响,杏干甜度分布不均是正常的。相比吊干杏,小白杏干更酸甜一些~
颜色越深甜度越高
采摘后的杏干还要进入专业车间筛选封装,人工去除坏果烂果,再经过等级分选后,用高压水枪冲洗干净,晾干后便有了这香软可口的小白杏干。
取一颗小白杏干抛入口中,齿颊一合,温软与嚼劲并存的肥厚果肉在唇齿间作浓甜,同时甜杏的香味从口腔蔓延至鼻,待到下了肚,嘴巴里依然杏味十足。
吃完果肉,剩下的杏核不要扔!库车小白杏干还出了名的一杏两吃连杏仁也是甜的。用小锤就能轻易砸开杏核,饱满的杏仁清爽脆口,还带着一股独特的清香!
密封罐包装,吃不完还可以二次密封!
新疆小白杏干
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04
 新疆果干之神
/ 小红杏干
在新疆的干果圈,小红杏干堪称鹤立鸡群。
新疆的小红杏主要有两个特点,一个是它很甜、很香,能在甜度“超标”的新疆水果圈中抢下“树上红蜜”的诨号。
精选”阿克苏四团“出产的特等杏自然风干而成,品质稳定。
小红杏干的外皮被果糖染成了不均匀的焦糖色,在阳光下看起来玲珑剔透,圆润饱满,就像一个小型柿饼。
撕开一颗,就可以看到里面诱人的果肉了。杏肉肥美,甘甜好吃,杏仁香醇,让人忍不住在口中慢慢回味。
和小白杏干一样可以一杏两吃口感上带有淡淡的甜味与杏仁香,比新鲜杏仁味道更浓郁,比炒制杏仁又多了几分清爽。
好美味一定要好包装,双层包装,防潮防尘,吃不完还能二次密封。
新疆阿克苏四团树上吊干杏干
500g/袋
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活动时间:5月30日-6月5日
到手价:¥118
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温馨提示
1.因受自然天气及交通影响,部分地区延迟发货、不发货,请您谅解。
2.文中部分图片为供应商供图,仅供参考,产品以实物、吃货实拍图为准。
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