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酒精对孩子的危害有多大，应该没有妈妈不知道。
平时在自己家中，我们肯定不可能给孩子尝试。
但在节假日期间，总有一两个“不懂事”的亲戚会用白酒逗孩子🤬
晨妈可要提醒大家，这种原则性问题，别管翻脸吵架，直接言辞拒绝就好。
如果因为面子问题不拒绝，那后果将会不堪设想！
#2岁男童酒精中毒身亡#
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#8岁男孩被灌酒后，当场昏迷#
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诸如此类的新闻，还有很多很多，晨妈就不一一列举了，只希望能引起妈妈们的足够重视。
当然，除了白酒、红酒、啤酒这类显而易见的酒精类饮品，在我们生活中还有很多含有酒精的食物。
这类食物“伪装”成蛋糕、饮料等，如果不注意，非常容易被忽略，从而让孩子吃下。
今天晨妈就列举几类常见的含有“隐形酒”的食物，希望引起你们的重视。
在谈及具体的食物前，我们先来说一说孩子摄入酒精的危害。
首先，孩子的肝脏发育本就不完善，对酒精的耐受程度和分解能力非常差。
分解不掉的酒精对肝脏造成负担，严重的甚至会引起急性肝衰竭。
其次，孩子摄入酒精后，不管摄入了多少，都会对脆弱的消化道粘膜产生强烈刺激。
最后，必须要提及的就是对孩子中枢神经系统的损伤！
即使只有一点点酒精，都会造成孩子注意力以及记忆力的下降。
曾经有一则新闻，一名2岁宝宝在亲戚的哄逗下喝了一两多米酒。
没过多久，孩子就出现了呕吐，抽搐症状；智力也倒退到1岁水平！
谈到这，有的妈妈可能认为，不以剂量谈毒性是耍流氓，一点点酒精对孩子不会产生这么可怕的影响。
但酒精的摄入量是没有安全值的！
《柳叶刀》的一篇研究论文就表明：
饮酒并没有“安全值”！只要饮酒了，就会对健康有影响。
而在全球有超20亿人饮酒人群中，有近300万人死于饮酒，其中12%的死亡年龄在15岁至49岁之间。
因此，别再觉得一丢丢酒精没啥，尤其对于孩子来说，每一滴酒精都有危险！
前文晨妈说过，生活中有许多食品也含有酒精，且隐蔽性很高不易被发现。
像下面几类食物要尤为注意！
蛋黄派、巧克力派、草莓派是多少人的童年回忆。
直至现在，还有妈妈会给孩子买些小面包当做早餐、下午茶。
但你没想到吧，这类松软可口的小面包居然也会含酒精🤯
不信？看看这个配料表：
一般来说，这些面包会从厂家运往全国各地售卖，中间运输时间较长。
为了保存食品中的水分，保持其松软的口感，厂家就需要在里面添加一些酒精。
除了这些保质期较长的预制糕点，还有一些西式糕点在制作过程中是需要添加酒精的。
比如👇
咱们给孩子购买糕点的时候，最好选择市场上现做现吃的面包或蛋糕。（尤其是3岁以下的孩子，一定要跟酒精say no！）
豆腐乳的制作需要倒入大量的白酒或黄酒，这一步是保证腐乳能否成功发酵的关键。
因此，它的酒精含量可是相当大的。
而豆瓣酱等酱料，在酿造或贮存时，也会因为发酵产生出一定量的酒精。
哈密瓜🍈香蕉🍌西瓜🍉葡萄🍇等高糖水果是不少小盆友的最爱~
但如果储存不当，最爱可能变“醉”爱😓
水果中的糖分，在与空气中的酵母菌接触后，会发酵出少量酒精。
而糖分越高的水果，自然越容易发酵。
这些水果，吃多少买多少，千万别存放过久哦。
这类食物最容易辨别，只要菜品中含有“酒”这个字，咱们就得注意了！
举几个栗子给大家听听🌰
酒酿小丸子、醪糟鸡蛋、啤酒鸭、红酒炖牛肉……
除了这些，像什么“醉虾、醉蟹”，一听就让人晕乎乎的菜，也不能给孩子吃哦~
生活中的“隐形酒”这么多，我们该怎么避开呢？
赶紧拿出小本本，跟着晨妈学习咯！
一、学会看配料表
只要是预制的，超市里售卖的包装零食，肯定有配料表。
我们只需要看表上有没有“食用酒精”或“乙醇”字样就可以。
除此之外，有一些糕点配料表中虽然没有酒精，但是在包装中会添加这样的“保鲜卡”。

这样的卡片中含有酒精，在选择时我们同样要避开。
二、挑选新鲜水果吃
我们在购买水果时，肯定会优先挑选新鲜的。
但在此基础上，我们尽量少量多次的购买，吃之前闻一闻，确保水果新鲜，没有“酒气”。
尤其是即将到来的夏天，高糖水果更易变质，产生酒精，这样的水果不管是给大人还是孩子吃，都会损害肠胃。
晨妈还见过不少老人，因为舍不得丢掉水果，所以选择把坏的地方削掉，接着吃“好的部分”。
实际上，当果皮表面有一处黑斑或软烂时，就证明整个水果已经产生了细菌。
即使其他地方看上去很新鲜，也不能食用。
三、做饭时用“天然料酒”
料酒是家家户户都有的一味去腥调料。
但其中的酒精含量也很高，即使在高温下也很难将其挥发掉。
实验数据显示：按照咱们炒菜的温度和时间来看，一盘菜炒好，仍会留下近一半的酒精残留。
就算是长时间的炖煮，还是会留下大约5%的残留。
在烹饪时，我们尽量选择一些“天然料酒”，比如：
它们同样能达到很好的去腥效果，而且纯天然，给孩子食用更安心哦。
说了这么多，晨妈想再次提醒大家：摄入酒精量并没有安全值。
如果一定要设置个“安全值”，那只能是“滴酒不沾”。
摄入酒精对孩子来说，百害而无一利。
不仅伤神经，还会伤害到各项身体器官。
而除了白酒、红酒、啤酒这类酒精，一些生活中的含有“隐形酒”的食物隐蔽性很强，更要引起我们的重视。
晨妈今天提到的预制糕点、高糖水果、甜品菜肴，你都记住了吗😉
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＊本期内容由妈妈手册原创，千万妈妈都在看的科学育儿手册。主编：晨妈，分享育儿知识、亲子教育经验、品质生活理念，陪千万父母共同成长。
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