居上首发|曾建龙GID新作,梦回大上海!
鼎琪餐厅 · 外滩店坐落于老码头三号库,临江而望,将滔滔黄浦江水与国际金融中心尽收眼底。曾经的十六铺弄堂与老式石库门群落里,记载上海滩大亨们的故事。
历史背景与现代都市,仿佛跨越时空,共享着同一片天空下的繁华。
入口分别摆放的两处艺术雕塑:“源动力马”和狮子头,与多媒体的互动,呈现视觉跳跃感,一如江水奔涌,时而平缓,时而磅礴。前厅水滴形装置与窗外江水交互低语,传递一种浑然天成的默契。
石库门弄堂是中西建筑文化交融的载体,承载了海派文化精髓,代表着一座城市的语言。
鼎琪餐厅依次按照门厅、前台、茶歇、过道、包厢、大厅餐酒Bar、VIP包厢展开,并借用室内的空间落差,将石库门景像穿插其中,隐含着百转千回的上海新旧派精神。
尤其是这座从来不缺异国风情元素餐厅的城市,曾建龙新旧共融,用色彩与材质制造惊喜。从入口步入大厅,具有色彩张力的黑色、红色与绿色,在高低错落的空间结构中交错纵横,仿佛构建了一个“第三空间”。
气韵上,设计师融合工业时尚的表现,并保留空间原有的痕迹,通过颜色的对比,机理的呈现,以及墙面构造的设计表现,将“光和空间”进行二次元的演绎,呈现别样的张力维度与感官体验。
在这样的空间里,让人有种既熟悉又陌生的感觉。食客游走其间,情绪亦随之有序起伏,以城市哲学,讲述海派文化的记忆。
在跨时空对话基础上,廊道撑起了整体流动性。为了让餐厅动态更自然,立体式的几何构图划分了每个空间属性,使整个通道呈现多层次的逻辑关系。
这就像石库门里可以随意穿越的门界,通透感也成为整个空间的一种视觉享受,描述精致典雅,也保留了烟火气。
此外,大厅还配有餐酒Bar,一种绿色的、工业的、迷幻的前卫之地。食客可以餐后坐在吧台,点一杯莫吉托或是马天尼,享受微醺时刻。无论从哪个空间出来,餐酒Bar都提供了另一种轻松而愉悦的可能性。
“沉浸”作为一种设计方法和叙事哲学,每一个独立而精致的包厢,都被外景所吸引。
在富有老上海气质的红砖墙建筑内,以180°的视角直面黄浦江,看彼岸高楼鳞次栉比,望近处江水奔腾不息。海派古典与现代生活的隔江对话,为空间带来灵感火花.
五连包的包房设计,统一融合大厅调性,以“圆”来收住建筑窗户的凌乱,令空间进入一种秩序感,同时呈现更好的仪式感。
既满足平日独立空间的独立使用,也将食客商务、会客、宴请的场域需求,一并实现。空间里金属砖和金属镜面的植入,极大地提升了高级感和未来感。
而VIP包厢的设定,则更具家宴的氛围。设计师希望通过精致的家居调性,使包厢氛围与大厅风格相融相衬,形成延展性的主题空间。
设计常常指导人们“我的空间我做主”。鼎琪餐厅的独立包厢亦是一种日常审美陌生化的奇妙体验。在这个空间,所有惊喜、所有美味佳肴、所有相聚,都可以获得在家中无法获取的体验。
江景包厢的设计,以空间的不同尺度进行调性和主题创作。夜幕之景与艺术之境,合二为一,内外交融,由此延展的亦是胸襟的气度。
面向鳞次栉比的城市建筑,这个极具东方意境的VIP包厢,带着品味与个性,分别刻画了两种东方之美:一种内敛沉静之美,一种水墨云烟之美,几笔勾勒与晕染,在室外景观的烘托下,富有想象。
正是这种不拘泥于时间跨度,也不受限于呈现方式,所谓海纳百川,即是海派文化的魅力。
鼎琪餐厅的设计表现,秉承一种设计的核心理念,即当代性、艺术与生活美学的相融,意在构建一种当下主流文化的魅力和创新,推动鼎琪在上海滩老码头形成一种餐饮文化艺术美学的新力量。
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Project Information
项目名称:鼎琪餐厅 · 外滩店
项目地址:黄浦区外马路601号
甲方单位:上海鼎琪餐饮管理有限公司
项目面积:1100㎡
设计机构:GID国际设计
创意总监:Gary曾建龙
空间设计:陈静哲
深化团队:王克创 姜万金
软装机构:斯库图拉(上海)SCULTURA
软装设计:邓丽周 周钰淞
完成时间:2021.12
项目摄影:王厅
内容出品|Lifeness_LAB
撰文 Writer | Kristin 排版 Design | 白猫、TING
图片 Image|GID国际设计官方提供
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