画廊苏黎世 Sonneggstrass 外景，1992
1992年在苏黎世创立的Hauser & Wirth画廊，凭借敏锐的嗅觉在艺术市场站稳脚跟后，不断拓展艺术的外延边界，在公共教育、艺术园区、餐酒吧、酒店等领域探索以艺术为载体的商业价值，这些丰富的「艺术+」逐渐完善了Hauser & Wirth的艺术宇宙。
Artfarm酒店集团
2014年，创始人伊万·沃斯（Iwan Wirth）、曼努埃拉·沃斯（Manuela Wirth）和乌苏拉·豪瑟（Ursula Hauser）创立了聚焦酒店板块的Artfarm品牌。
三位创始人伊万·沃斯、曼努埃拉·沃斯和乌苏拉·豪瑟，1999
今年9月Artfarm旗下新开业的The Audley Public House 一经开业，便引发艺术圈热议。
位于伦敦梅菲尔南奥德利街和芒特街的交汇处，这座传统的邻里酒吧，经过Hauser & Wirth御用建筑事务所Laplace的精心修复，以全新的面貌立于街区，历史与当代艺术在此碰撞新生。
The Audley Public House
 浓郁的复古热情 
推门走进奥德利酒吧，绚丽的天花板色彩所洋溢的热情与欢乐扑面而来。英国艺术家Phyllida Barlow从酒吧弧形窗户汲取灵感，将天花板用五颜六色的手绘纸拼贴而成，与深色的复古内饰形成有趣的冲突对照。
室内的艺术氛围浓厚，彷佛掉入艺术的“兔子洞”，空间中充斥着与食物相关的艺术创作，令人目不暇接。
在酒吧与艺术家Martin Creed的第671号作品交个《朋友》，和艺术家Rodney Graham对饮《一杯啤酒》，不远处观看Don McCullin笔下的《布拉德福特夫妇在喝茶》……处处无不惊喜，妙趣横生。
罗德尼·格雷厄姆（Rodney Graham），《一杯啤酒》（A Glass of Beer)，2005 
“我试图尊重 The Audley 的历史特色，但又突破了界限，让每个空间都有惊喜，”建筑师Laplace说道。深棕色的实木与墨绿色高脚凳描绘着复古的色调，置入的当代艺术如空间中跳动的旋律，呈现复古时髦。
马丁·克里德（Martin Creed）的第671号作品《朋友》（Friends，2007）
Mount st. Restaurant
芒特街餐厅
步入二层的芒特街餐厅，视线瞬间开朗，红色主基调与彩色地板交织着热烈的情感，沐浴在阳光下用餐。步移景异，流动的艺术气息在视线中穿梭。
Mount St. Restaurant 的一角，配有美国艺术家Matthew Day Jackson设计的餐椅
由美国艺术家Rashid Johnson创作的地板作品《破碎的地板》，由不同种类的大理石拼接而成，“人们可以站在上面感受它，让身体以前所未有的方式与之互动”，Rashid说道。

Keith Tyson，《静物，白色碳水》，2022
餐厅延续食物创作主题，为用餐环境加点“艺术佐料”，画廊代理的著名艺术作品琳琅满目。
卢西恩·弗洛伊德的《自画像：沉思》与《一盘大虾》，安迪·沃霍尔的《龙虾》，亨利·马蒂斯的《冶炼》，弗兰克·奥尔巴赫的《樱草山，夏》，乔治·莫兰迪的《静物》，以及基斯·泰森的《静物，白色碳水》。

艺术作品有什么，餐厅就提供什么，完美的复刻真真假假，虚实交错的感官游戏，让人一时竟忘记在口中品味的是艺术，还是食物。
艺术与设计的融合贯穿着整个空间和细节
。餐厅台灯的灵感来自瑞士艺术家Sophie Taeuber-Arp于1918年标志性的作品《粉盒》（Powder Box），盐和胡椒调味瓶的灵感则来自美国艺术家Paul McCarthy广受讨论的雕塑作品《树》。

四大主题空间
 回应不同地域特色 
芒特街餐厅上方的三层空间由四间风格别致的空间组成，以地域命名，通过独特的设计细节传递不同城市的记忆与质感。
- Italian Room -
 意大利厅 
意大利厅内，金碧辉煌的威尼斯设计风格，灵感来自 Palazzo 的内饰，地板和中央酒吧采用意大利 Verde Alpi 绿色大理石和 De Chirico 的艺术品。

- Swiss Room -
 瑞士厅 
Swiss Room则是对创始人Iwan和Manuela Wirth的故乡以及瑞士丰富的历史致敬。手工制作的拼色橡木地板由工匠Ian Harper单独染色制成，形似艺术家Sophie Taeuber-Arp的水彩作品；房间内的艺术作品来自艺术家Ferdinand Hodler的绘画作品。

- Scottish Room -
 苏格兰厅 
空间的灵感来自苏格兰高地及其姐妹酒店 Fife Arms 的历史，空间中央悬浮于橡木桌上的鹿角枝形吊灯，由Luis Laplace设计，Gareth Guy制作。桌上有 38 个独特的Jacobite徽章为纪念1692年的格伦科大屠杀而制作。

- Games Room -
 休闲娱乐厅 
位于五楼的娱乐室是一个玩乐的秘密场所，设有酒吧、牌桌和休闲座椅。由Luis Laplace与Jerry Gorovoy共同设计的毛毯，致敬艺术家Louise Bourgeois。在标志性的奥德利塔楼圆顶上，则是英国艺术家Anj Smith重新诠释的风情手绘作品。
对Hauser & Wirth创始人来说，艺术不仅仅是画廊，也应该是生活。2014年，他们创立Artfarm之后，同年便开设了第一家餐厅「罗斯酒吧 & 烧烤」（Roth Bar & Grill），这家餐厅也成了豪瑟沃斯位于萨默塞特艺术中心的一部分。
除此之外，Artfarm陆续开设了位于洛杉矶的「曼努埃拉餐厅」（Manuela），位于萨默塞特的「德斯拉德农舍客居」（Durslade Farmhouse）与「德斯拉德农场商店」（Durslade Farm Shop），以艺术诠释新的生活方式。
Durslade Farmhouse
“破旧”的艺术之地
位于风景如画的英国萨默塞特，他们将18世纪农舍进行翻新修复，打造了一处融合了豪瑟沃斯艺术风格的乡村度假式生活酒店Durslade Farmhouse。
同样由Hauser & Wirth御用建筑师路易斯·拉普拉斯 (Luis Laplace) 进行翻新设计。既保留了建筑的自然古老，同时置入当代艺术品，新与旧相互融合新生。
Hauser & Wirth萨默塞特画廊，也在附近一侧，这里常常举办充满活力的艺术展览、活动、沙龙和艺术家驻地项目，以期与当地社区和景观产生具有生命力的连结。
the Fife Arms酒店
住进一座美术馆
2018年，Artfarm又在苏格兰布雷马（Braema）开设了「法夫之徽酒店」（the Fife Arms）。这里原本是一座维多利亚时期的驿站，经过大规模的修复设计，再次恢复了往日的荣光。
厚重的历史底色铺陈整个空间，古典华丽的装饰，浓烈的饱和度色彩与幽暗的古堡灯光交相辉映，置身其中，仿佛穿越到维多利亚的宫廷时代。
作为世界顶级画廊之一，创立于1992年的豪瑟沃斯 (Hauser & Wirth) 现代理超过90位艺术家及艺术资产。艺术家阵容囊括了重量级的现代大师与备受瞩目的当代艺术家，包括Louise Bourgeois、Philip Guston、George Condo等。
Hauser & Wirth画廊空间遍布全球，从香港、伦敦、纽约、洛杉矶、巴黎等艺术世界的中心城市，到风景怡人的英国萨默塞特、西班牙梅诺卡岛、瑞士圣莫里茨与摩纳哥。
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豪瑟沃斯香港分画廊是亚洲的首个永久性空间，策划的展览涵盖了现代大师和当代艺术领军人物，同时常会举办讲座和活动。
豪瑟沃斯圣莫里茨画廊坐落在恩加丁山谷的景观环抱之中，在如画风景中欣赏艺术，是一场极其美妙的体验。
该画廊位于纽约长岛南叉风景优美的南安普敦村中心，提供季节性展览、活动和学习机会，与当地海滩社区居民和艺术家共创。
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伊拉德尔雷 (Illa del Rei) 是马洪港 (Mahon harbor) 的一个美丽岛屿，豪瑟沃斯梅诺卡 (Hauser & Wirth Menorca) 则坐落于此，御用建筑师Laplace操刀的设计一如既往的创新。
Hauser & Wirth Los Angeles 位于一座前面粉厂内，常年举办艺术展览和学习活动，在充满活力的建筑空间中与当地社区建立联系。
该画廊位于伦敦历史悠久的梅菲尔中心的萨维尔街，拥有两个展览空间，并举办一系列引人入胜的活动，如艺术家讲座、电影放映和学习研讨会，以及动态展览计划。
豪瑟沃斯 (Hauser & Wirth) 在北美的第一家画廊位于历史悠久的上东区莱诺克斯山 (Lenox Hill)街区。这座五层联排别墅建于 1910 年，在温馨宜人的环境中展示博物馆级别的展览。
画廊宽敞的五层定制建筑空间位于曼哈顿历史悠久的西切尔西艺术区中心，由世界知名建筑师安娜贝尔塞尔多夫设计，设计的核心是将艺术置于每位游客体验的最前沿。
Hauser&Wirth Zurich, Limmatstrasse位于Löwenbräukunst内，这里曾是一家啤酒厂，现在是充满活力的当代艺术中心。这两个空间是艺术展览、活动和学习活动的举办地，它们在独特的建筑空间中与当地社区联系在一起。
位于摩纳哥市中心，靠近历史悠久的巴黎大酒店和蔚蓝海岸艺术之路，壮观的展览空间面积为 290平方米，拥有9米高墙壁，由引人注目的天窗从上方照亮，为当地社区和游客提供各种展览和活动。
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监制&策划｜Celine CHO
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撰文Writer | Mandy  排版  Design | Mandy、Ada
图片 Image｜豪瑟·沃斯、The Audley Public House官方来源
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