//Borrachito Taqueria & Spirits 在海港开业
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周一，位于海港的 The Superette 开设了一家新开的墨西哥墨西哥快餐店，内设热闹的鸡尾酒吧。
Borrachito Taqueria & Spirits 带来 1950 年代西南路边小餐馆的氛围，配有橙色休闲长椅、老式工业灯具，以及老式墨西哥电影海报、明信片和道路地图等纪念品。
这个概念来自纽约的酒店公司 The Garret Group。该公司的联合创始人加文·莫斯利 (Gavin Moseley) 对波士顿并不陌生。莫斯利在前往康奈尔大学学习酒店管理课程之前在牙买加平原长大。Garret Group 于 2016 年在东村开设了第一家 Borrachito。
“在纽约，我们经历了几次翻新，”莫斯利告诉 Boston.com。“一开始我们的吧台在前面，墨西哥快餐店在后面，但后来我们换了个位置。它工作得更好。波士顿将是一个更好的版本，因为我们也能够从头开始开发它。”
“这里的一切都是新的，”莫斯利谈到海港社区时说。“我们试图打败它。我们添加了复古风格的地砖和木镶板，让它看起来像住在里面一样，”他说。
两家鸡尾酒吧都有一个共同点，那就是一种隐秘的地下酒吧氛围：在海港，虽然怀旧的霓虹灯标志标志着墨西哥快餐店的入口，但可以通过一个欺骗性的步入式冷冻门进入酒吧。（在东村，进入酒吧是通过一个假的自动售货机门。）
“我们希望它成为每个人都知道的秘密，”莫斯利开玩笑说。
taqueria 有 30 个座位，可以在有 70 个座位的酒吧点餐和用餐。菜单由主厨 Yuval Ochoa 提供，他是瓜达拉哈拉本地人和纽约 Borrachito 的老手，包括炸玉米饼、墨西哥卷饼、沙拉、巴里奥和酸橘汁腌鱼。
“我们可能会有一些特价商品，”莫斯利说。“这是传统的墨西哥街头食品，但注重优质食材，适合每个人。”
尽管酒吧的标牌上写着“今日龙舌兰酒，担心 Mañana”，但 Moseley 表示不要期待以玛格丽塔酒为中心的名单。“我们会迎合所有人：我是威士忌爱好者，所以我喜欢老式威士忌。但我们不会有很多葡萄酒：只有白葡萄酒、红葡萄酒和橙葡萄酒。我们确实有 10 种啤酒，其中 7 种是当地的波士顿啤酒。”
Moseley 于 2014 年与合作伙伴 Adam Fulton 创立的 Garret Group 现在包括纽约的五个景点，一旦波士顿的 Borrachito 大步向前，他们希望将该概念扩展到其他城市。
“这就是目标，”莫斯利说。“这是我们在纽约以外的第一家酒吧，我们已经准备好了。”
Borrachito Taqueria & Spirits，70 Pier 4 Blvd
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