碳酸饮料腌制肉类可以让肉的口感更加鲜嫩可口,并且因为其自身的特点,可以当做调味料使用,例如可乐鸡翅。
今天教大家做的雪碧牛排,原理和可乐鸡翅相似,浸泡过雪碧的香甜,在热油里缠绕纠结,香嫩的口感透着些许牛油的香气,一口咬下满嘴流油却也不会觉得肥腻!
做法
雪碧牛排
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 食 材 
牛排  100g  |  番茄  4颗  |  蘑菇  2颗

雪碧  150ml  |  橄榄油  适量  

蒜  2-3瓣  |  迷迭香  20g  |  胡椒  1勺
 步 骤 
1
牛排撒上盐、胡椒,倒上雪碧充分浸泡牛排,腌制半小时左右;
2
锅加热后倒入橄榄油,放入牛排,两面煎4-5分钟左右,放入蒜、迷迭香调味;
3
锅中再次倒入橄榄油,将蘑菇、番茄放入,撒上盐、胡椒进行适当翻炒;
4
蘑菇、番茄和牛排一起摆好盘后即可享用啦~
😋 😋 😋
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