能做菜的饮料不只有可乐!加雪碧的牛排,你也可以试试哦~
碳酸饮料腌制肉类可以让肉的口感更加鲜嫩可口,并且因为其自身的特点,可以当做调味料使用,例如可乐鸡翅。
今天教大家做的雪碧牛排,原理和可乐鸡翅相似,浸泡过雪碧的香甜,在热油里缠绕纠结,香嫩的口感透着些许牛油的香气,一口咬下满嘴流油却也不会觉得肥腻!
做法
雪碧牛排
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牛排 100g | 番茄 4颗 | 蘑菇 2颗
雪碧 150ml | 橄榄油 适量
蒜 2-3瓣 | 迷迭香 20g | 胡椒 1勺
1 | 牛排撒上盐、胡椒,倒上雪碧充分浸泡牛排,腌制半小时左右; |
2 | 锅加热后倒入橄榄油,放入牛排,两面煎4-5分钟左右,放入蒜、迷迭香调味; |
3 | 锅中再次倒入橄榄油,将蘑菇、番茄放入,撒上盐、胡椒进行适当翻炒; |
4 | 蘑菇、番茄和牛排一起摆好盘后即可享用啦~ |
😋 😋 😋
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