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梁冬：
清明节，在周易里对应的是节卦，时间是农历的三月三前后。三月三是青年男女相亲、约会的节日，这是代表新生的开始；后来的清明变成拜祭祖先的一天，这是关于死的故事。
人生就是在两段之间，生与死之间的这样一段体验过程，也许这就是【节】的意思。上面一节和下面一节之间有一段，这一段就是我们的中国人关于生命的体悟。
在这两个节儿之间，可能是以体验不放纵的生活为目的；可能是不断地进化自己的身体和心灵为目的；可能是体会一个又一个的劫难为目的。
也可能是在放纵自己的或者释放自己欲望的过程当中，不断地又审视自己的这种控制欲望的念头为目的。
每一次我们经历某一种生与死的变化时，就似乎隐约的感觉到了生命的一种价值感。
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明天，我们将迎来二十四节气的第五个节气——清明。
清明在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。
在古人的观念里，108是代表完满、吉祥、久远、高深的大数，把清明放在冬至后第108天，是有很深的含义。
《岁时百问》中说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”
清明，不仅缘于万物此时的生长清洁明净，也缘于这一时期的太阳也是清新的太阳，流转于这一时期天地之间的阳气，也是清新的阳气。
01
清明遇上闰二月
要不要上坟？
今年的清明有些特别，在闰二月中。
民间有“闰月清明不上坟”的说法，也就是说，如果遇到清明在闰月中的话，上坟祭祖的时间要提前或者延后，不能在闰月中进行。
民俗认为：另外一个世界中是不存在闰月的，是虚无空洞的，闰月上坟祭祀，先人是无法收到的，也无法尽其孝道，上了也白上，还会让先人们误以为后辈不够虔诚和尊重。
还有一个说法说，闰就是多出来的一个月，是加倍的，如果上坟的话厄运也是加倍的。
那么，今年清明不能扫墓祭祖吗？答案是可以的。从历法来说，清明节气的日子是由阳历决定的，而闰月是阴历的规则，其实是不受影响的。
那为什么这些听起来有点迷信的民俗能如此广泛的传播呢？或许还是源于我们对于祭祀的重视。
重葬，是中国文化的最明显的特征之一。世界上唯有中国人认为人生是生死一如，视死如归的。
自有史载以来，中国人就极为重视先人的安葬，并总结发展出一套符合中国道家思想“天人相应”的丧葬理论，及大自然的能量作用于先人的骨骸并影响后人的理论，还著成世上最奇妙的经典——《葬经》。
《葬经》中认为虽然先人与后人生死殊途，但情气相感，自然会发生感应，只要心中有先人，都能产生感应。这个原理，如果用现在最流行的量子纠缠理论，或许亦可以相互应证，这多么神奇啊。
那为什么是清明祭祖呢？春分以后，大地回春。经过了半个月的苏暖，正是清明时节，先人的骨骸又充满了能量。此时，后代子孙们以孝心、恭敬心、思念心与先人相应，就可以得到先人的庇荫了。这就是清明节祭祖的因缘。
所以，如果心中思念着故人，就去看看吧，在真挚的情感面前，什么讲究都只能成为空中楼阁。就像前面提到的那个“加倍”的说法，既然要加倍，那一切的好事也应该加倍才是。
02
这些清明习俗
养生又祈福

现在的清明，既是一个节气，又是一个传统佳节，这是因为在历史上，它有过一个“三节合流”的过程。
在唐代以前，
清明、寒食节和上巳节
是三个不同的节日。而由于时间接近，后来慢慢都合流到了清明节中。

因此从宋代开始，清明不再是一个单纯的节气，而变成了一个盛大的民俗节日。把上巳和寒食两个节日的诸多民俗活动收纳到自己名下，具有了农事节气和民俗节日的双重内涵。
因此，除了扫墓祭祖之外，清明还有一些从古至今都在
传承的习俗
，我们在亲身践行这些习俗的过程，既能养生，又能为接下来的日子祈福。

踏青
清明时节正值春暖花开的时候，气温适宜，而古人崇尚自然、纵情山水，赏春游乐的意味逐渐浓厚。
所以每到清明前后，下到市井民众，上到贵族名仕，都会春游踏青、临水宴饮。
宋代吴自牧在《梦粱录·卷二》中有“唐朝赐宴曲江，倾都禊饮踏青”之语，说的正是唐朝时，长安城内男女老少穿上节日盛装到曲江畔宴饮、郊游的景象。
而王羲之的名作《兰亭序》，记的便是他和谢安等名士在会稽山阴的兰亭溪水边曲水流觞、宴饮集会的场景，被后世传为佳话。
从养生角度看，外出郊游是亲近大自然的一个行为，有助于我们放松身心，舒缓压力。
并且，清明时节天地晴朗，满是清气，我们来到室外，吐纳清气，也能更好地把体内的浊气排出。
再者，清明节天气变热，肝火容易旺盛，而外出郊游，不外乎欣赏美景，在这个过程中，我们的眼睛也能得到滋养和锻炼，这能清肝明目。
插柳
古时相传，清明时节插柳的风俗是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有些地区，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。
不过，插柳的寓意却不仅于此，清明祭家鬼，这天鬼门已开，民间在门框插柳，可以驱鬼辟邪祈福。因为在古时，中国人认为柳条有灵性。在佛教文化中，观音大士以柳枝沾水济度众生。
《齐民要术》中就说：取杨柳枝着户上，百鬼不入家。
同时，插柳还有祈求生命力量，祝愿新生之意，俗话说“无心插柳柳成荫”，柳条插土就活，生命力很强。
所以古人送行时，会折柳相送，希望离别去乡的远行人能如离枝的柳条，到了新的地方，很快地生根发芽，好像柳枝之随处可活。它是人们对生活的美好愿景。
除了在门口插柳枝，古人发现，柳枝青葱嫩绿，也是种
天然的装饰品
，所以自古以来，女人和小孩也有戴柳环来装饰的习惯。

我们刚刚说到了踏春，大家在出游的时候，也可以亲手编一圈柳环，戴于头上，有祈求红颜不老之意。也可以戴在孩子头上，尤其是抵抗力差些的孩子，戴柳环防鬼，一年都少生病。
吃青团
我们刚说过，清明节经历过“三节合流”，其中有一个节日，就是
寒食节
。

在古代，寒食节在清明的前两天，主要民俗是禁止生火，只吃冷食，所以民众们会在寒食节之前的几天，备上一些冷食，在这一天食用。
不过，在古人的认知中，吃生冷的东西是会伤害五脏的。所以他们想到了满含阳气的艾草。
这种艾叶浸染的青色饭食，被古人认为可以有效地助长人体的阳气，克制寒气侵入人体。所以，他成了寒食节饮食的不二之选。
到了明代，这种食物有了确切的名字——青团。
青团的精髓，在于它的
“鲜”
，而说到对青团之“鲜”的追求，莫过于
徽州
。

徽州的青团，不仅仅是面团，而是把“鲜”都包进面团里。所以区别于青团，徽州人更习惯叫它 “艾香果”  “蒿果”  “清明果子”。
在艾叶浸染面团里，紧紧包裹着刚冒芽的鲜笋，还有笋衣、豆干、香菇三种食材，以及隔着门缝儿都能闻到鲜香的五城茶干。
糯糯的外皮，里面裹满了馅料，外皮是山野鲜，里面是菜中鲜，两种结合，满是飚“鲜”的滋味儿。

（点击图片即可艾草果）
点香
自古以来，清明节还有一个重要的习俗，就是以植物芳香来祭祀先祖、净身去秽、祈求福祉。
说到这，大家可能马上会联想到烧香
，这的确是点香的一种，烧香是为了祭祀先祖，供奉神佛。但清明点香，却不仅仅是烧香。

清明“三节合流”的另外一个节日，上巳节，有一个很重要的习俗——“祓禊”，这一天，人们不分男女老少，都要到水边去洗浴，以去除污秽和不祥，让灾厄与疾病随水而去。
而沐浴时宽衣解带，没有了衣物的庇护，鬼邪就容易入侵，所以古人想了个好办法，那就是在沐浴的同时，用植物芳香驱赶鬼邪。这是不是和现在有的人在洗澡时，用香薰蜡烛有异曲同工之处呢。
而沐浴后换上的新衣服也是要熏香祛邪
的，所以在古时，清明点香也有防鬼祛邪的寓意。

再之后，点香被更广泛地运用于民间，饮酒用餐时要点香，舞文弄墨时要点香，睡觉的时候也要点香。通过点香来宁心静神，祈求平安
，让点香这一习俗更加具有实用意义，从而一直传承至今。

所以，大家在清明时，除了给先祖上香，也别忘了在家里点一根香，净身祛秽，得取平安
。

（点击图片购买平安香）
03
最洁净的时节
清心清肺排痰浊
清明是一年里最清洁明净的时节。一入清明，万物洁净，天清地明。植物抖落了灰霾，长出青嫩的翠绿，大自然呈现出一副清新的模样。
应了这股清明之气，我们身体内部的淤堵、污浊，会比平时更容易感知。尤其是处于上焦的心肺，作为身体和外界的窗口，上焦清明，则全身清明。
所以此时，我们一定要做的一件事便是顺应天地的清明之气，给我们的心肺来场大扫除，让自己保持在舒畅的状态里。
清心
大道至简，自然简单的拍手就可以很好的养心护心。
可以在早上，也可以在晚上7-9点拍手掌，三五分钟也行，十几分钟更好。
以此来充分激活手掌上的心包经和心经，疏通经络，使心血充盈，泻除心火，加速身体毒素的代谢，还可防治胸闷胸痛。
清肺
中医有清天河水、退六腑、清肺经的方法，除了日常保养，也用于退烧和止咳。
这个方法需要两人配合，让对方左手握住你右手腕偏上一点点的地方，右手食指和中指的指腹沿着你的右前臂内侧正中，自腕横纹推至肘横纹，连续推即可。
力度不要太大，可涂一些精油或乳液再做。平时不发烧不咳嗽时，每天一次28下即可。
在饮食上，我们也可以下点功夫，比如平时可以煮些陈皮水喝。在“医圣”张仲景的《伤寒杂病论》中，提到橘皮可入药，具有润肺止咳、化痰、健脾、顺气等作用。
一两陈皮一两金，陈放5年以上的新会陈皮更是品质极佳，药用和收藏价值都很高。煮一壶陈皮水，香气扑鼻，茶汤清亮，色如琥珀，甘香醇厚。
趁着茶温微热，喝几口下去，能感觉到从喉咙到肺都舒爽很多。
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除了茶饮，食材上，我们可以吃一些
百合
。

清心清肺，百合绝对是一名大将，被称作
“上焦清道夫”
。

（点击图片购买兰州百合干）
食百合能使我们神明清爽，帮助身体恢复天清地明
，由此看来，它跟清明简直是绝配。

百合吃的方法很多，煮茶、炖汤、熬粥、炒菜都好吃，煮熟之后的百合肉质变得非常细腻，并且由于淀粉含量较高，口感上非常的细糯绵甜。
百合雪梨汤
枸杞百合莲子粥
百合桂圆茶
西芹炒百合
快和全家人一起享用这味春天的美食。

04
肝火旺盛到顶点
巧用菊花来“灭火”
春天的肝火旺盛，到了清明时节，旺盛到了顶点，这时候最容易肝火上扬，情绪激动。
所以，这段时间出现眼睛干痒、莫名烦躁易怒、失眠多梦、口干易上火等肝火旺的特别多，有高血压的一定要格外注意，尤其是老人。
佛法说「一念嗔心起，百万障门开」。
嗔心一起，各种各样的事情都会成为你的阻碍，因为有了嗔，就少了智。好的东西也都没有了。
养好我们的情绪，清明时节，平肝气，疏肝郁最重要。
此时正是饮食上增辛的时候，这个「辛」不是辛辣重口，油腻腻，热辣辣只会让我们更加暴躁，火上加火。
在这木火之气正旺的时候，小清辛，才是疏通肝气的法宝。
何为小清辛？性不寒又味辛的食物是也。茼蒿，洋葱，胡萝卜，姜，菜心，蒜苗，有利于肝胆之气的柔缓、舒畅、温煦。
同时，说到平肝火，有这么一位“消防员”是一定要提及的，那就是菊花。
一般的花朵都是偏于帮助肝气向上疏泄，打通郁结的肝气。但菊花不同，它能够把疏泄过头的肝气收纳回来往下降，算是很特别的花材了。
因为盛开在深秋的季节，深秋之菊，禀受的是秋天的特性，而秋天在五行中属于金。在所有的植物中，菊花禀受的秋金之气可以说是最完足的。
金能克木，借菊花的秋金之气，可以压制住肝木上升，所以能平肝。
菊花怎么用呢？一个很巧妙的方法是，放心枕头里。清明之后，非常适合用这个怀菊花荞麦枕。
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当我们枕上去的时候，仿佛瞬间置身于春天的花田之中，肝火平息，身心都放松下来，“人作花伴，清芬满床，卧之神爽意快”。
当然，菊花更常见的用法还是
泡菊花茶
。

市面上用来泡茶的菊花很多，超市、药店都能买到，今天想跟大家介绍一种菊中贵族——昆仑雪菊。
昆仑雪菊是维吾尔族人民传统的养生保健的天然植物，生于海拔2600米以上的高寒地区，有的甚至生长在悬崖峭壁上。是世界上唯一一种生长在雪线以上纯天然菊花。
非常适合有三高困扰
的中老年人群饮用。

睡力铺商城的尼雅昆仑雪菊，产自昆仑山正宗原产地，一年一次手工采摘，珍藏2012年的原花，100克中原花里面只选3克制成收藏版“福砖
”，私品有格调，礼赠有品位，懂花茶的人一定知道它的好。

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05
让山间清新之气
涌上心头
清明，犹宜吐纳清气，让身体内部更好地升清降浊。一个很好的方法是，食一些春天山间的鲜味，用大自然的清气净化身体。
明前西湖龙井
早在梁代，医家陶弘景就在《杂志》中讲到茶叶天生带有“清明”的气场，能够祛除体内的浊气，让清气上升，保持头脑清醒、身体舒适的状态。
清明喝茶，可仁建议大家喝点绿茶，尤其是明前茶。
每年这个时候，我们都会为大家带来这份春天的第一口鲜。
西湖龙井，中国十大名茶之首，自古便是皇帝御茶，朝廷贡品。“明前茶，贵如金”，爱茶之人都等着抢购明前头采，只为喝上一口正宗的明前西湖龙井。
这时候的新茶，经历了一整个冬天的浸润、春雨的滋养，将冬春两季的能量都裹在了茶芽中，蕴含的春气是特别旺。
和陈茶相比，味道也会更加鲜嫩，喝下去很久，嘴里还有淡淡的回甘。
清明前采摘，一芽二叶，叶片卷如雀舌。需要说明的是，约6万颗嫩芽叶才能得一斤成品，尤为珍贵。
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喝一口，愉悦的香气、山间清新的气息，都会涌上喉咙。那种
清爽的气息
，让人魂牵梦绕。

白居易的《春游》诗中说：“逢春不游乐，但恐是痴人。”这一口春天的鲜活滋味，一生一定要喝一次。
香椿芽
俗话说，吃过香椿，才算春天。你看它名字里就含有“春”，可见它和春天有多合拍。
香椿，其实也就是香椿芽，一般分为紫椿芽、绿椿芽，以紫椿芽最佳，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。
中医认为，香椿性平凉、味苦涩，可入肺经、胃经、大肠经，有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。
现代医学研究也发现，香椿的营养价值高，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻等功效。
香椿的特点在于它的香气，尽管它的味道有点苦，但凡是苦味的食物自带一股清凉之气，所以它有清热的效果。
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《野菜笺》中就说香椿“嚼之竞日香齿牙”。嫣红的叶，油亮的梗。嚼一嚼这样的椿芽，让香气在嘴里蔓延，那感觉就像把春天含在嘴里。
雷竹笋
说到春天的
升发之力
，有谁比得过破土而出的春笋呢？

明代药学家李时珍在《本草纲目》提到，笋有“化热、消痰、爽胃”之功。
清代养生学家王孟英在《随息居饮食谱》中说：“笋，甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。”意思是说，春笋能帮我们把体内的浊气降下去，清阳之气升起来，还能清除体内堆积的痰饮。
而此时，中国笋竹城福建建瓯的雷竹笋将将冒头，正是“极鲜”的时候。
其壳薄肉肥，色白质嫩，清香松脆，脆嫩中还带着微微的清甜，肉质味道特别鲜美。
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喜欢的梁友们一定不能错过这道山珍佳肴。
06
紫苏叶酱爆螺
隐藏的清明美食
文至末端，跟大家分享一道清明的健康美食——紫苏叶酱爆螺。
民间有“明前螺，赛肥鹅”的说法，螺蛳性寒，清热利湿，能治肝热。再搭配清热散寒的紫苏等，效果更佳。
经过一个冬天的休养生息，清明前后的螺肉丰满，肉质细腻，是一年中最鲜美的时候。
这时候做一份酱爆螺，用爆炒减轻螺中寒气，让偏性更平和，既美味又健康，绝对是一道隐藏的清明美食。
用料：
明前螺、紫苏叶、姜粒、蒜末、葱花、十三香、生抽老抽、米酒
做法：
1.热锅起油，先下蒜末、姜粒爆香
2.然后放干辣椒，接着倒入螺狮大火翻炒
3.下十三香、生抽、老抽、盐调味
4.然后下米酒，炒匀后加水，大火煮至入味，适当收汁
5.最后下紫苏叶翻炒均匀
6.放一点葱花，就可以出锅了
还是要提醒大家，尽管爆炒的过程中，螺的寒性会得到一定削弱，但它依然是偏寒的，脾胃虚寒的人要慎吃少吃。
- END -
这个时节，多出去走走，闻闻花香，晒晒太阳，于春风中吐故纳新，让身体沾染上天地之间的清新之气，心中尘垢也渐渐除去，照见心灵的澄澈。
文章最后，一起来听梁老师给我们的清明建议。愿梁友们过个干净、安康的清明。
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