-吃货恰饭时间-
3年前在其他城市吃到一锅鲜得眉毛掉、

黏得嘴唇连的花胶鸡汤火锅，
本爱鸡汤人就对这一锅金灿灿念念不忘，
一直忍不住感叹：
广东人也太会吃了吧！
都说冬藏春生，
正是滋养的时节，
花小娇带着鲜鲜的金色鸡汤、
美妙的糯糯花胶、
吃到撑的海鲜拼盘、
和开业好礼相待的诚意
在休斯顿 盛 大 开 业 了 ！
💡小提示：开业优惠的活动详情
可以拉到文末观看哦
进店就被这娇俏人物形象吸引，
和花小娇这个店名也很是相称
瞧瞧这国潮复古的配色和宽敞的空间，
是大门大户火锅店的感觉！
落座后可以用平板自行点单，
加菜呼唤服务员都蛮方便，
桌上还有计时器方便掌控食材熟度~
不一会儿花胶鸡套组就端上来啦~
默认的两人份套餐$39.99，
包括金汤一壶、
花胶一条(四人份有三条）、
鲜走地鸡一盘、
银耳（这个银耳后面会划重点！）、
南瓜、手擀面。
花胶看起来莹润剔透，

长度大概有手机那么长，
真材实料就摆在眼前~
服务员会贴心地帮你一步一步服务到位：
NO.01 先下鸡
NO.02 剪花胶
NO.03 加高汤
咕嘟咕嘟十分钟
NO.04 开吃
 ·胶原蛋白金汤花胶鸡· 
先来一碗鲜美得嘴巴都要粘起来的鸡汤！
入口第一反应是，
好 醇 厚 啊！
金汤就那样轻轻柔柔地划过舌头，
留下满口鲜香。
每天现做、10小时熬煮出来的鲜味，
是鸡肉里谷氨酸缓缓释出的魔法，
天然的鲜味真的不一样！
汤的美妙颜色则是由南瓜、胡萝卜带来的，
多吃橙色食物连心情也会变好哦~
再吃鸡！

这走地鸡的肉
怎 么 这 么 嫩  啊！
虽然只煮了10分钟，
但它滑嫩得像我抓不住的青春；
经测试甚至在煮了一个小时之后，
鸡肉也依然滑嫩可口！
怎么会这样！
据小道消息称，
每一只走地鸡都经过悉心按摩，
才能如此柔嫩，
而且是在后厨配有专人，
专心按好每一只鸡，
这是怎样的待遇！
鸡肉带着金汤鲜美味道其实已经足够，
想要重口一点，
可蘸取服务员调制的花胶鸡专用料碟，
在小料区也有贴心的配方提示~
小料里专门熬制的酱油，
确实带来了不一样的复合鲜甜，
清爽的酸味加小米辣的刺激，
配上炸蒜的味道很香，
是很增色的一碗料汁！
最后吃花胶

花胶其实已经可以入口，
如果偏好更糯一点的口感，
久煮一会也没问题。
南美大黄花鱼的花胶，
个头有保证，
泡发得也很好，
毫无异味，
只剩下滑糯软弹，
吸溜一下真的超级满足~
令我惊喜的则是附赠的银耳，
常在家吃银耳甜羹，
没想到在花胶鸡锅里它也优秀得很突出！
久煮之后的银耳变得滑润粘糯，
我愿称之为花胶平替！
品完汤尝了鸡，该下菜了，
花胶鸡的汤底偏清淡，
尤其适合下海鲜和爽口时蔬，
接下来按照推荐程度给各类食材打打分
 ·海鲜类· 
功夫黑鱼片
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
毫不夸张地说，
某些专门吃鱼的店鱼片质量也不过如此了！
薄而有韧劲，不易碎，
嫩中带点脆，
绝对是涮在什么锅里都会很好吃的鱼片。
*偶尔会吃出鱼刺，
带小朋友吃的话要当心哦~
豪华海鲜拼盘
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
澳洲鲍鱼、南美老虎虾、
新鲜瑶柱、大青口、墨鱼仔济济一堂，
全都是鲜上加鲜的好美味
食材都很新鲜，

尤其是鲍鱼，个头不小，
煮熟很弹牙，细细咀嚼能品出海洋的鲜香
 ·肉类· 
 新西兰羊肩肉 
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
都说鱼羊鲜，

下完海鲜再来点羊肉，
汤底的鲜味层次会变得更多元。
羊肉切得很薄，
微微一烫就可以入嘴，
这鸡汤加海味地涮羊肉，
那叫一个满足！
顶级雪花牛肉
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
吃火锅不涮肉，
倒也总觉得少了点什么。
奶香的味道，蛋白质摄入+++！
 ·素菜· 
冻豆腐
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
豆制品是火锅的神！谁同意谁反对！
看看这伸缩自如的弹性，
蜂窝吸汁的结构，
这，就是装载了豆香的一口鸡汤！
野生竹荪
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
和冻豆腐一样，
竹笙在火锅界永远是不喧宾夺主的载体，
是为他人做嫁衣的好心人，
但竹笙也有自己的骄傲——
这一口脆生就是没有替代品！
九鲜菇
⭐ ⭐ ⭐ ⭐
我看出来了，

这家店是打定了主意要把鲜贯彻整个菜单！
肥厚的冬菇、滑溜的金针菇、
鲜味小炸弹白口蘑、
还有平菇木耳银耳海鲜菇杏鲍菇，
九种鲜菇，九仙过海，谁捞到算谁的~
*蘑菇难熟，建议早点下锅哦！
3S 莴笋丝
⭐ ⭐ ⭐
春天就该吃一点掐得出水的时蔬嘛！
3秒的前缀吸引了我的注意，
端上来一看是刨得极细的莴笋攒成团，
不过说实话3秒可能还有点生味，
10秒就很合适了~
*记得把莴笋团搅和开，
中间会更有味道哦。
 ·主食· 
黄金泡饭
⭐ ⭐ ⭐ ⭐
没想到这款火锅还有个主食的搭配，

是汤太美味，必须物尽其用才行！
等汤底煮到只剩1/3的时候，
如果点了黄金泡饭的话，
服务员就会来帮忙：该下泡饭啦！
不得不说
这锅吸收了所有食材鲜咸甜香味道的汤，
此时此刻也太适合泡饭了吧！
泡饭本身还自配了新鲜虾肉、肉肠和香菇，
和增加口感的胡萝卜青豆和玉米，
呼噜呼噜一碗下肚，
全身都暖融融了起来。
鲅鱼饺子
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
鲜嫩鲅鱼肉点缀上韭菜的香，
皮也很筋道不会破，
这道菜真的是菜单上的意外之喜！
据说基本复刻了部分山东人小时候的味道。
 ·小吃甜点· 
令人意外的是，
每一个小食都很可圈可点，
话不多说，
接下来分成小吃和甜品两类，
按照推荐顺序排列👇
金牌酥肉
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
面衣不会很厚，有猪肉香味，
配上干碟是一番滋味，
哪怕凉了，
丢到锅里再煮一煮也是美味加倍~
香水柠檬凤爪
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
等锅开的时候好适合啃啃柠檬鸡爪！
冰凉清爽，酸味恰好，肉质也很肥厚！
筋头巴脑得啃得人好快乐！
大黄米爆浆糍粑
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
红糖糍粑吃得多了，
把红糖放到糍粑里面的倒并不多见。
红糖馅做成流心的状态，
一口下去都是惊喜，好就好在一个不会过甜！
椰子冻
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
西海岸椰子冻红红火火也有几年了，
偏偏休斯顿还是一片空白，
竟没想到如今这片空白被花小娇填补了！
椰子冻这种时效性很强的甜品，
都得现做，主打一个新鲜。
口感比布丁更滑嫩，但也不会溃不成军，
还是有duang的效果~
味道是淡淡的椰子水的清甜和椰奶香，
重点是不甜！
我一口气吃掉了一整个
鲜奶燕麦/奥利奥麻薯双拼
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
亚洲人夸奖甜品的最高礼仪它来了：
这款甜品的特点，也是不甜！
带着奶香的麻薯糯糯滑滑，
配合麦片和奥利奥碎一口吃掉，
口感满分！
喜欢年糕和糯叽叽的朋友不容错过~
桂花玫瑰冰汤圆
⭐ ⭐ ⭐
充满淡淡花果香的一碗清爽，
玫瑰花瓣微苦又清香，
桂花馥郁芬芳，
糯叽叽的小圆子、
越嚼越浓郁的葡萄干和山楂、
多汁西瓜，三种口感都不一样

除了主打招牌的花胶鸡火锅外，
这里还有同样清鲜养生的椰子鸡火锅、
香辣冒火的芋儿鸡火锅、
和蘑菇鸡火锅，
看来是可以吃一阵子不重样的了~
宜
吃个
火锅
花小娇
开业酬宾
 每天有惊喜
3月31日-4月7日 
①3月31日
金汤免费
②4月1日
每桌送一只花胶
③4月2日
每桌免费送两只鲍鱼
④4月4日-4月7日
全场8折
每人送刘一手&花小娇联名coupon
 水果茶免费喝
3月31日-4月7日 
凭刘一手VIP卡到花小娇消费
送自制水果茶一扎
 鲍鱼免费吃
3月31日-4月7日 
在个人社交媒体（包括朋友圈）
发布花小娇宣传活动

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堂食可免费享鲍鱼1只
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（活动解释权归商家所有）
店铺信息
🏠 店铺
花小娇 Miss Flower Hotpot
📍地址
9715 Bellaire Blvd suite a
Houston, TX 77036
(原牛角尖地址)

☎️电话
(832) 426-4265
🕒营业时间
11:30am-午夜12am
✍️ 文 弗朗明鸽📷 图 弗朗明鸽
编 猫粮搬运工
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