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曼哈顿坚守1元售价的之名披萨店,因起司涨价,近日宣布调成1.5元。许多同病相怜的华人平价小吃店,也正苦撑,表示若通膨持续也得再涨价。
迫于物价上涨,许多披萨店相继涨价,只有东村的两兄弟(2 Bros.)披萨店一直保持原价,不过近日终于突破防线,最便宜的起司批萨从1元涨价到1.5元。店主称,因为占其原料成本四成的起司价格,近期相比过去十年居高不下。
罗斯福大道的豆花店老板说,仍在苦撑没涨价。(记者高云儿/摄影)
以廉价可口小吃闻名的法拉盛,平价小吃摊主也在高物价下挣扎。在罗斯福大道卖豆花的陈先生说,原材料上涨太凶,黄豆、花生和糖,「最近两三个月,糖价几乎翻倍」。他说花生在疫情前约50元一箱,现在最起码70元。
虽然如此,他的豆浆近两年仍然维持1.5元,豆花维持2.5元到4元,很多街坊照顾,所以没有调价。尽管如此,生意仍大不如前,表示如果原料价格继续上涨也撑不住了,「听很多人说外面的豆浆起码1.75到2元,豆花没有低于5元的。」在店内消费的龚先生说,4元一大碗豆花非常便宜。
邻近的快鹿小吃,菜单上有调价的痕迹,和蛋肉相关的均涨价:鸡腿从1.75元涨价到2元,茶叶蛋从1.25元两个涨到1.5元两个,鸡蛋饼从3元涨到3.5元。店主表示,原料物价最起码都涨了三成,他们已尽量控制售价,「涨价也是没办法」。
地铁站旁的金陵饼店,刚买了葡挞的黄小姐说,两年前2元一个,如今2.75元。」她表示,以前常外食,现在不怎么出去吃,小吃也开始变贵,「什么都涨价,就是工资没涨。」
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