英国餐厅推出用野生松鼠煮的菜品，这是美味佳肴?
英国曼彻斯特（Manchester）的一家餐厅在菜单中加入了一道菜，引起了不小的轰动。
在一家英式风味的餐馆Street Urchin的网站上写道，店里的菜品不断在更新。
而它最新菜品之一，是一道“油炸松鼠”——这引起了人们的反应。
据Jam Press报道，这道菜的介绍是：“酥脆的奶油野生灰松鼠，配上奶油拉火腿豆焖肉。”
而这道“松鼠搭配榛子面包丁”以及“荨麻香蒜酱”的美食，售价22.50英镑(近28美元)。
英国自然历史博物馆网站上说，英国是两种不同松鼠的家园:欧亚红松鼠(Sciurus vulgaris)和灰松鼠(Sciurus carolinensis)。
博物馆还指出，尽管灰松鼠并非英国本土，但它比欧亚红松鼠要普遍得多。
他们说，英国约有250万只灰松鼠，而欧亚红松鼠约有14万只。
而在英国，射杀或诱捕松鼠是合法的，但这种动物并不是常见的食物。
而餐馆的老板表示，自己热衷于可持续和符合道德的食物来源，并决定提供松鼠肉作为促进使用未充分利用的食材的一种方式。虽然松鼠肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，但这些事实并没有让社交媒体上的每个人都相信这是个好主意。
食客者威廉·莱利（William Lailey）说：“有些东西太好吃了，让我想要打破我的素食的习惯。但不包括这道菜，我的底线是不接受用奶油煮啮齿动物。”
但也有人在口味偏好上具冒险精神。
“看起来很有趣。”
“我肯定会试一试。”
一位用餐者将油炸松鼠比作一种更传统的食物：“吃起来像鸡腿。”
虽然目前在纽约市没有任何承认出售松鼠的餐馆或肉店。但这并不意味着纽约人没法吃到这个“玩意儿”——因为他们可能只需要自己捕捉、杀死和烹饪这种生物。
纽约州环境保护部将松鼠视为“令人讨厌的动物”，如果它们对你的财产造成伤害，就可能会随时以任何方式杀死它们。从11月1日到2月28日，纽约市是灰松鼠、黑松鼠和狐狸松鼠的开放季节，不过猎人每天只能猎杀六只松鼠，而且在法律上也限制了允许猎杀它们的方法生物。如果在狩猎季节之外被杀死，技术上要求松鼠“立即埋葬或火化”。 
你敢尝试如此新奇的东西吗？
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