这半年纽约又迎来了一波新店的开张，趁着天气变暖酱酱又出门寻找好吃的啦！这家藏在纽约东边的speakeasy酒吧——11 Tigers不仅酒单多别出心裁，竟然还有这么多好吃的！
主打泰式和日式风味，最特别的是这家的酒都加入了泰国的传统草药，采用11种药草浸泡而成，包括酸橙皮、柠檬草、罗勒、辣椒、罗望子、八角和生姜等。
美食配美酒，非常适合朋友聚餐或者约会哦~
独家福利
吃啥哟粉丝福利
全单10%off
活动时间
03/23/2023-04/22/2023
*最终解释权归商家所有
店铺信息
11 Tigers
■：225 Avenue B 2nd Floor, New York, NY 10009
℡：929-235-6826
 *：Mon-Thurs 5pm-12am
      Fri 5pm-2am
      Sat 4pm-2am
      Sun 4pm-11:30pm

前菜｜Hoy Yai
这道生蚝主打泰式口味，来着泰国小镇Suratthani著名的特大生蚝，搭配腌制后的鲑鱼籽、泰式辣椒酱、洋葱脆、细香葱，口味层次丰富，辣得过瘾的同时又唇齿留香！
生蚝肉质鲜嫩有嚼劲
，个头大又很新鲜，搭配店里特制的海鲜酱汁，突出了一个鲜字！

前菜｜Stone Grilled Ribeye
这道ribeye非常特别，用清酒腌过的牛肉肉质更加鲜嫩的同时又减轻了生肉的腥味，加上海胆、鱼子酱、金箔三种豪华奢侈的美食，令人眼前一亮！
最后再配上店里特制的烟熏，由特殊草药调制的烟，让整道菜的层次又丰富了许多。入口先是烟熏的香味，再是海胆和鱼子酱的鲜甜，最后混合着牛肉的质感，又多了些许嚼劲。
前菜｜Hoy Dong
又是一道海胆配鱼子酱加金箔的开胃前菜， 不同的是海胆与扇贝的鲜甜混为一体，口感嫩滑粘稠，扇贝还带着柚子的香气和酱油的咸鲜。
总之一口入魂！酱酱不禁还想再多来几个！
前菜｜Tuna Rice Cracker
大名鼎鼎的tuna tartare可以说是前菜的常备军了，不同的是搭配蘸了芥末的米饼，口感酥脆，芥末爽辣。
tuna本身搭配了紫苏叶、辣椒、黑松露盐，多种口味融合在一起，清爽不腻，香气充斥在整个口鼻。
前菜｜Tuna Zuke
酱酱个人很喜欢的一道tuna，口味灵感来自泰国东北部的依善地区，微微烤过的金枪鱼搭配辣油、鱼露、柠檬，完全没有一点腥味，口感软嫩，酸辣的口味非常开胃！
主菜｜11Tigers Tom Yum Ramen
重头戏来了！这道冬阴功拉面彻底征服了在场所有的小伙伴们，每个人都赞不绝口！一端上来就闻到浓浓的香味，冬阴功汤底加上日式猪骨汤，双倍鲜美，酸辣得恰到好处，即使不能吃辣的也完全没问题！
面条软硬适中，非常有嚼劲，浸满了汤汁的酸辣和海鲜的鲜美，尝一口就停不下了！
搭配的大虾个头很大，剥开虾壳后，饱满的虾肉呼之欲出，口感非常有弹力，仿佛来到了泰国海边的大排档，太美味了！
主菜｜Black Panther Curry
说到泰餐怎么能没有咖喱呢？特别的是这里的咖喱结合了泰式的香辣椰香和日式咖喱的浓稠香甜，取两者的精华，吃起来辣的劲爽，浓郁香醇，又带有一丝回甘，非常适合亚洲人的口味！
墨鱼汁面本身自带一丝清香，加上酸橙汁的调味，缓解了咖喱的腻。酱酱实名表扬上面的牛腱肉，炖得软烂入味，口感滑嫩弹香，很适合搭配咖喱！
主菜｜Crying Tiger Steak
店里主打的一道牛排，不仅卖相好看，味道也很不错。牛排经过清酒腌制，格外嫩又鲜，外皮香脆，搭配泰式烤米粉，有一股坚果香。
蘸上特制的泰式酸辣甜酱，结合日式烤肉酱，酸甜可口又带着辣劲，一下就打开了味蕾！
主菜｜Kee Mao Udon Rib Eye
这道乌冬也是收获好评一片！用泰式炒宽粉的做法做乌冬没想到能这么好吃！乌冬Q弹软糯嫩滑的恰到好处，蚝油的鲜香中渗透出胡椒的微辣，佐以香茅、罗望子和柠檬汁的清香。
喜欢吃辣的朋友们一定要尝一下，绝对不会失望，同样搭配软嫩的牛排，分量超足！
主菜｜11Tigers Mentaiko
明太子意面是一道经典的日式菜品，意面浸泡在辣味明太子和培根里，搭配奶油般咸鲜的海胆，香浓可口！
酒水｜Bad Kitty on Fire
这款着了火的酒别具特色，以龙舌兰为base，加入柚子汁，柠檬汁，口感清爽解腻。
最后以肉桂粉加上火烧为结尾，增添了更丰富的层次，每一口都带着浓厚的炙烤香气。
酒水｜Come get you tonight
以朗姆酒、清酒为base，加上紫苏叶、柠檬汁、柚子汁，酸酸甜甜的非常利口，最后再倒上一点覆盆子绿茶，香甜宜人又沁人心脾。
酒水｜Be my tiger
以香料朗姆酒为base，加上百香果、蔓越莓和店里特制的苦味酒，酸甜可口，带有一股焦糖的香甜。
酒水｜Leopard
以法式利莱白开胃酒为base，混合了葡萄酒、白兰地、水果和草本植物的开胃酒，加入了菠萝汁、百香果、青柠汁，入口柔和，淡淡的甜味充满果香，柔顺细腻！
酒水｜Tiger Killer

由泰国朗姆酒为主打，搭配百香果、菠萝汁、椰汁，果味浓郁，口感香甜润口，具有热带风味，是一杯典型的泰式tiki风格的鸡尾酒。
酒水｜Pink Pather
以荔枝味的伏特加为主打，加上风味糖浆、荔枝酱、柚子汁，又是一杯清甜柔和的鸡尾酒，果味浓厚。
酒水｜Sua Saming
以迷迭香风味的金酒为主，加入蓝莓、蔓越莓、柠檬汁，入口酸甜，带着香甜的果味，回味无穷。
酒水｜Sua Dum
龙舌兰、智利利口酒、白橙皮酒三种base融为一体，加上芒果汁、青柠汁、黑盐边，整体入口清爽，酸甜味浓郁，风味独特，柑橘香明显。
酒水｜Dirty Fur
以龙舌兰为base，加上自制梅果酱、龙舌兰糖浆、青梅汁，最后佐以辣椒盐边，带有梅子的清香，辣椒的劲爽，酸甜可口，非常好入口
！

甜品｜Taiyaki
热的红豆鲷鱼烧很有街边小吃的氛围，带有金黄酥脆经过油炸后的外皮，搭配红豆内馅，软糯可口，香气浓郁！
甜品｜Lava Cake
经典的巧克力熔岩蛋糕非常治愈，热热的内心如岩浆一般流淌而出，甜度适中，浓郁醇厚，口感确实软滑而细腻！
11 Tigers位于曼哈顿东边14街，B大道附近，选在了闹中有静的地方，周围地铁有1/2、L线。
位置别具一格，需要打开门走上楼梯才能到达。门口的彩灯带给人一种迷幻又神秘的气息。
走廊里到处充斥着有关于老虎的壁画，氛围感浓浓的，彷佛一下子来到了热带雨林间。
进入里面后能看到复古优雅又不失现代感的室内设计，到处摆放着猫科动物的摆件、头套等等，让人不禁眼前一亮！
吧台上到处摆放着香料制成的酒，很有特色，木质的家具温馨浪漫，灯光柔和舒适。
独家福利
吃啥哟粉丝福利
全单10%off
活动时间
03/23/2023-04/22/2023
*最终解释权归商家所有
店铺信息
11 Tigers
■：225 Avenue B 2nd Floor, New York, NY 10009
℡：929-235-6826
 *：Mon-Thurs 5pm-12am
      Fri 5pm-2am
      Sat 4pm-2am
      Sun 4pm-11:30pm

撰文 | 爱老师
摄影 | 王大胃
编辑｜爱老师

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