成吉思汗带兵到越南时，当地树高林密，湿气很大，不少士兵因此倒下。
当地人见状，推荐思汗将当地的沉香茶树皮与树叶一同熬煮，说这是他们当地流传下的特色茶饮。
果然，士兵们喝下后不久便轻松许多。
而“乾隆下江南”时，也曾喝过沉香茶。
乾隆爷当时微服私访云南，不料路上感觉有些不爽快。
下人将呈上一盏茶给乾隆，乾隆爷喝茶后很是愉悦，回复精神劲。
问到这盏茶的来历，原来是将沉香与普洱熟茶，煮出的沉香茶。
在广东、海南等地区，很早就有记载当地人通过沉香木与茶叶相结合来品饮。
茶与沉香都对身体有好处，二者一起品饮，效果更佳。
难怪资深茶客林清玄，喝了友人的沉香茶后，感叹道：
用沉香煮出的茶水泡陈年普洱，香上加香，简直让人吐气如香、香汗淋漓！
众筹时间3月21日- 4月20日
发货时间：众筹结束后7天，按照订单顺序发货。
参与众筹的朋友，可以在【极物严选】“订单查询”-“众筹订单查询”处查看订单；在本次众筹活动结束后，将会收到我们的短信通知，敬请留意。
古代的沉香茶大多用沉香木搭配其他茶叶或是直接泡煮沉香木与沉香叶。
然而到今天，沉香茶更多是用沉香叶制成，像林清玄这般依旧把沉香木与普洱一同泡煮的茶客，已经很少了。
它其实跟常见的茶叶一样，是用沉香树的树叶为原料，揉入其他茶叶中或单独制茶，经过杀青、揉捻、发酵、烘干后而成的。
因为直到近代，沉香叶的价值研究才逐渐开展，发现叶黄酮、二苯基酮苷类和氨基酸等对我们有益的成分，而且比沉香更适用于用作饮品。
沉香叶单独制成茶，不但有独特的氨基酸、多糖等等成分，品茶间，还有沉香香韵。
而揉入其他茶叶，例如黑茶，制成的沉香茶，不但完美打破黑茶的初涩，提升甘甜口感，还能在后期转化后，更有韵味。
沉香茶作为一种高品质的颐养性情的茶饮，很多人竟都没喝过。
这次，我找来一家集沉香种植、加工为一体的茶品牌「泰美沉香谷」，并发起众筹。
有入门级纯沉香叶制成的沉香茶，也有珍藏级沉香金花茯砖茶。
沉香金花茯砖茶，就是以沉香叶、黑茶为原料，采用茯砖茶工艺发酵制成。
发酵中会有黄花香气的金色益生菌附着，又称“金花”。
“金花”长得好，能催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为糖类、酚类营养物，加上后期的转化，喝起来口感更顺滑，几乎没有苦涩，且有非常明显的糖香。
这些“金花”，还有助于消食解腻。
这款金花茯砖茶来头可不小，它是2020年迪拜世博会指定用茶。
由于口罩事件，世博会无法如期举行，这才有2万片金花茯砖茶让大家品饮，每一片都有编号，很值得珍藏。
拿到茶后，我们也是一一品尝过，选出真的值得喝的几款，推荐给大家。
众筹时间3月21日- 4月20日
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惠州博罗县，地处岭南，自古就是沉香的主产地，至今都有成片的野外百年沉香林。
温润的气候，加上山地丘陵绵延、河谷平原坐落，才使得每颗茶树在纯净的空气与水源中枝繁叶茂，千百年不改其香。
我们这款沉香茶的种植基地，就在这里，多达4000多亩。
不同的沉香茶，原料和工艺都不相同。
纯沉香茶，只用新鲜沉香叶为原料，经过晾青、杀青、揉捻、发酵、烘干制成。    
9-3月份，沉香叶养分积累充沛，很适合采摘制茶。

鲜叶炒青后，由熟练的老师傅经过反复70多次打散、揉捏，制成圆溜溜的球形，每一粒都是一片完整的叶子。

成形后，经过烘焙，取出多余水分和苦涩味，得出的沉香茶，茶香高醇。
沉香金花茯砖茶，则采用沉香叶与黑茶为原料，经过茶叶专家林睦华老爷子亲自指导。
60多年来，林老爷子一直专注于黑茶的事业，几乎每天都泡在茶的世界。
几十年如一日的坚持，让林老爷子收获多次国家科学进步奖，还终生享受国务院特殊津贴。
从鲜叶采摘，到杀青、揉捻、渥堆、发花，50多道工艺，每一步他都提供技艺保障。
○渥堆：茶叶初揉后，覆盖湿布，借以保温，使茶叶有机成分发生一连串繁杂化学反应，从而产生茯砖茶特有的风味和品质。
○发花：在茶叶消杀后，进入烘房，在一定温湿度下，培养出一种具有高营养价值的微生物“金花”，细细嗅之有黄花清香。

发花对于茶叶含水量、茶梗含量、烘房湿度要求非常高，会直接影响到砖茶品质优劣。
林老爷子还花费了不少时间，提升茯砖茶的口味。
他用独特的偏轻发酵，给这款茶后期很大的转化空间，每隔几个月，都能品尝到不同的口感和滋味，提升珍藏与品饮的价值。
出品的沉香茶，通过了国家茶叶产品质检认证，均合格。
众筹时间3月21日- 4月20日
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春日初到，正值沉香茶赏味期。
沉香叶单独制成茶，不但有独特的氨基酸、多糖等等营养成分，品茶间，还有沉香香韵。
而揉入其他茶叶，例如黑茶，制成的沉香茶，不但完美打破黑茶的初涩，提升甘甜口感，还能随着后期的转化后，喝到不同的茶香。
这次众筹，我们分别挑选出纯沉香叶制成的口粮级沉香茶，与揉入黑茶的沉香金花茯砖茶推荐给大家。
纯的沉香茶一拿到手，会发现它颗粒紧结，微弯露毫，大小几乎一致，这就对了。
光是投茶的一瞬，就能嗅到独特的沉香韵味。
泡沉香茶，讲究边冲泡边品饮，浸泡时间过长，茶汤容易滋味散失且苦涩。
*第一泡适宜浸泡大约6秒钟，品饮后根据茶汤的浓淡，来决定出汤时间。
从第四泡开水，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右，但一般不超过七次冲泡。
沉香茶虽矜贵，却不娇气。
你不需要掐准水温，在沸水注入的短短时间，壮实的叶底舒展开，便红河润泽。
喝别的茶，你可能只喝到茶叶香。
但喝这杯沉香茶，细嗅有沉香幽韵，像是寺前菩提树下清晨清爽的空气，雅致而甘香。
轻抿入喉，茶天生的一丝酸涩，被喉底涌上的回甘冲击，一瞬间口齿清凉。
不但是饭后，消消食，解解腻的好茶；更是在茶香的飞扬里，细细品味我们的心。
这款特别定制的沉香茶，打开盒盖，背面有象棋盘的特别设计，还有一副象棋赠送。
无论赠礼或是自留，都很有寓意。
盒子底下分别有两件独立包装的250g沉香茶，与前面的纯沉香茶工艺、原料都相同。
竹子的质地，与好友一边品饮一边下棋，颇有“山间对棋坐，局上竹阴清”的韵味。
林老爷子亲自指导的茶，品质自然没的说。
俗话说，“茶好金花开，花多茶质好”。
这款金花茯砖，打开后可见砖面平整，棱角分明，经过4年左右的转化，金花已经融入茶叶中。
轻轻一闻，还有淡淡香气。
品牌方还告诉我们，放置在家中，再经过一年左右的陈化，金花又会重新生长，为日后的转化加持加分。
*金花茯砖在6个月-半年时间时，金花茂盛
因此，尽可能在阴凉、通风透气，温度在16-18℃的环境中保存。（由于每个人保存条件不同，并不能保证茶中的金花都能重新生长。）
“金花”长得好，能催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为糖类、酚类营养物，加上后期的转化，喝起来口感更顺滑，几乎没有苦涩，且有非常明显的糖香。
和市面上粗矿的黑茶不同，我们这款茯砖干茶褐润，含梗量少，这是林老爷子一直对“粗茶细作”的讲究。
金花虽对制茶人挑剔，对茶客却很是接地气。
无论是紫砂或是玻璃壶冲泡，水温100℃，从40秒到2分钟都可，还能放入壶中煮饮，更能发挥价值。
冲泡后，汤色金黄，丝滑入喉，基本没有苦涩，且有非常明显的糖香和特殊的菌花香。
随着砖茶后期的转化，每隔一段时间之间香气和味道都略有不同，这便是它的迷人之处。
无论你是入门级的茶友，或是老茶客，我都很推荐你选一款沉香茶品饮。
在茶香的飞扬里，有着祝福，祝福凡是香气所飘扬的气息中，都有美、善提升的愿望。
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