在同福客栈，汇聚了一群性格各异又活泼搞怪的年轻人：
有武功高强但初入江湖的郭芙蓉、客栈老板娘佟湘玉、金盘洗手的神偷白展堂、满腹经纶的吕秀才、客栈厨师李大嘴等等。
这群年轻人在同一屋檐下演绎了一幕幕经典的搞笑场面……其中厨师李大嘴个性鲜明，但他的厨艺到底如何呢？
知乎答主@师爷孙 在追剧时发现了一些蛛丝马迹：‍‍‍‍‍‍‍
齁死过小米：
差点把清风吃吐：
佟掌柜直言不讳：
而且花样少不思进取：
看来身为厨师的李大嘴，厨艺并不咋行。

知乎答主@静谧的胖子 则表示，李大嘴的厨艺没那么烂，是「普通之上，高手不及」。翻译直白一点就是：挺好的，但还没那么好。
这位答主认为，客栈的人反对大嘴是因为他会做的菜少，而不是难吃。
因为每天这么多的食客，就是对大嘴厨艺的肯定之一。毕竟，白展堂说过，同福客栈是方圆五十里最大的客栈，说明在同类竞争中，大嘴还是有立足之地。
当然，也有知乎答主非常赞赏李大嘴的厨艺。
答主@金木云 就认为，一个饭店最重要的就是厨子，味道不好肯定生意不好，而同福客栈（住宿另算吧）餐饮生意还可以，说明大嘴功不可没。
「出去买菜，买到坏鸡蛋，李大嘴说，用好鸡蛋谁都能做好，用不好的食材，做出好菜，那才厉害。食神因此收他当徒弟。」
所以，他这个职业操守，或者职业道德还是可以的。‍
李大嘴的厨艺到底怎么样？
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摘自《天龙八部》第十八回胡汉恩仇，须倾英雄泪
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