一家北约克Yonge街上超火的海鲜餐厅最近被多伦多卫生局检查员发现13项违规行为。
图源：Google Map街景
Captain's Boil是一家连锁餐厅，供应蛤蜊、虾、螃蟹、小龙虾和龙虾等海鲜，以及各种口味的沙拉。
最近被卫生官员查处的门店位于5313 Yonge St.。
图源：Google Map
在这 13 起违规行为中，有两起重大违规，六起严重违规，五起轻微违规。
这两项严重的违规行为是：
  • 未能确保食品经营场所的食品处理人员在必要时洗手以防止食品区域受到污染。
  • 在4°C至60°C的内部温度下储存有潜在危险的食品。
严重的违规行为包括：
  • 洗手台没有液体肥皂和纸巾。
  • 没有为卫生设施配备单人毛巾或烘干机。
  • 使用维修不善的食品设备。
轻微的违规行为是：
  • 食品处理室没有保持卫生。
  • 地板不干净或没有维修好。
  • 天花板没有维修好。
可以在DineSafe网站上找到完整的违规列表。
图源：BlogTO
目前，Captain's Boil的Yonge街分店获得了有条件营业的许可证，他们可以在解决问题的同时保持营业。
参考链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2023/03/captains-boil-toronto-dinesafe/
https://www.toronto.ca/community-people/health-wellness-care/health-programs-advice/food-safety/dinesafe/#infraction_details/10764087/0
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