短短三个月,两大汉堡王特许经销商宣布破产
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Meridian Restaurants Unlimited是汉堡王最大的特许经销商之一,在美国西部9个州内拥有118家分店。近日该公司向联邦法庭申请破产保护,理由是销售额持续低迷,食品和劳动力成本飙升。
图片来源:Shutterstock
总部位于犹他州的Meridian Restaurants Unlimited主要负责包括犹他州、蒙大拿州、怀俄明州、明尼苏达州、内布拉斯加州、堪萨斯州、亚利桑那州、北达科他州和南达科他州在内的餐厅经营。
该公司在市国民银行(City National Bank)有1400万美元的无担保贷款。
据悉,该公司面临最大的难题是销售和成本。法庭文件显示,该公司收购了销售额低于平均水平的门店,认为自己可以改善它们的业绩。
汉堡王的平均单店销量相对较低,为140万美元,比温蒂汉堡少约50万美元,不到麦当劳的一半。可即便如此Meridian代理的店铺中,平均每店销量仍无法达到汉堡王的平均水平。
与此同时,食品和劳动力成本也大幅上升。法庭文件显示,过去两年工资水平上涨了33%,平均时薪比2020年4月高出4.38美元,食品成本也上涨了22%。
Meridian食材成本上涨比率
图片来源:Court documents
疫情和汉堡王的整体业绩下滑导致客流量和收入下降,而租金、债务、各种成本都没有相应减少成为压垮加盟商的几座大山。
据悉这是今年汉堡王特许经销商第二次申请破产。今年1月,拥有90家门店的汤姆·金(Toms King)也申请了破产。
去年,汉堡王一些最大的特许经销商的债券评级被下调。2022年每家门店的平均EBITDA(税前息前折旧前摊销前利润)降至14万美元,较2018年下降22%。
汉堡王近年来的销售下滑,加上长期以来的高通胀,令该品牌陷入困境。为此汉堡王宣布了一项投入了4亿美元的复兴计划,名为“重燃火焰”(Reclaim the Flame),主要目的是帮助经销商改造店铺和提供营销方面帮助,目前这一努力已经取得了一些初步成果。
与此同时汉堡王承认,即便开启了振兴计划,也仍难以避免有加盟商申请破产或将业务转让。
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