最近这两年由于经济环境,很多我们熟悉的老店相继宣布关门,令人格外唏嘘不舍。
前几天乐活君刚刚为大家报道过,蒙特利尔市中心有着超过50年历史的La Belle Province永久停业,本地吃货们又失去了一个寻觅夜宵的好去处:
现在,连中餐厅也逃不过这样的命运。
根据媒体报道,多伦多一家经营了整整43年的老牌中餐厅即将关店,从29岁开始奋斗至今的老板Michael Lau也将退休。
据悉,这家历史悠久的中餐厅就是Honey Bee,老板Michael Lau从1980年白手起家干到现在72岁,如今他决定在2月28日完成最后一天的经营后,退休关店。
在谈到自己过去这几十年的奋斗经历时,Michael Lau也是感慨万千,他告诉媒体,自己是在1975年从香港来到加拿大的,5年后他决定白手起家,开一家餐厅。
1980年,Michael Lau的餐厅在2028 Queen St. E.正式开门营业,尽管这是他的第一次开店经历,但是生意从一开始就很不错。
Michael Lau随后直接买下了餐厅所在的这栋楼,他和家人住在楼上,楼下就是自己的店。
7年前,Michael Lau卖掉了这栋楼,把餐厅搬到了稍微远一些的地方,也就是现在的地址1976 Queen St. E.。
从那个时候开始,Michael Lau就已经在考虑退休的问题,整整几十年的拼搏奋斗,他觉得现在是稍微歇歇的时候了。
Michael Lau表示,作为餐厅的经营者,他其实见证了这几十年来本地人对于中国菜的口味爱好变迁,从一开始卖的西式中餐,到现在比较正宗的川菜粤菜,还有曾经大火的咖啡,现在已经无人问津。
最终,Michael Lau决定在今年2月份结束自己的餐厅奋斗生涯,最后一天营业时间就是2月28日,这也是租约即将到期的日子。
得知Michael Lau关店的消息,附近社区的老客们都感觉非常难过,很多人对Michael Lau说,餐厅不开了,他们该去哪里吃饭呢?
至于退休后的计划,Michael Lau现在还没有完全想好,但他总算是可以作为一个普通的顾客,好好享受当地生活了。
加拿大生意经营不易,老一辈移民打拼立足的故事令人感动。
乐活君也希望,小伙伴们能够在力所能及的范围内多多支持这些老店,希望疫情和经济萧条早日过去!
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