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补钙长个可是个热门话题,尤其是春天这个黄金长高期,我们一定要在饮食上为宝宝长高做好充足的准备。
虾就是个非常不错的选择,含钙量高,吃起来鲜香软嫩。不像猪牛肉,处理不当就会变得很柴。我还加了胡萝卜和玉米粒,口感和营养上更丰富。
另外我还搭配了裙带菜,它作为“天然调味料”,不仅口感丰富,营养也非常全面。它含有十几种人体必须的氨基酸,还有钙、碘、锌等矿物质。
再混入胡萝卜,软嫩Q弹的虾,配上蔬菜,没牙宝宝也能吃,一口吃到肉肉和蔬菜,娃一口一个,春天蹭蹭长高个。
视频讲解
烹饪技巧
裙带菜虾条
参考月龄:10M+
裙带菜2克
虾仁100克
胡萝卜15克
玉米淀粉10克 
蛋清1个
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
步骤分解
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妈妈们,准备好这些食材。
-2-
胡萝卜焯水、切碎。裙带菜泡发,切碎备用。
-3-
虾仁提前剁成虾泥,然后倒入胡萝卜碎、裙带菜,玉米淀粉,再加一个加入蛋清,搅拌均匀。
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调好的虾泥,装入裱花袋中。
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平底锅刷油,用裱花袋挤出虾条的造型,煎至两面金黄即可。
»初次尝试建议先把虾条挤好,再开火,这样做出来的虾条就会粗细、长短均匀这样更好看。
»熟练以后,妈妈们可以改用中火,这样做虾条的速度就会快不少。
-6-
做好的虾条,这样已经特别鲜嫩Q弹了,可以直接吃,孩子大了也可以沾点番茄酱给孩子吃。
制作要点
虾泥中可以添加一些宝宝不爱吃的蔬菜,改善挑食的问题。
●不喜欢油煎,还可以用锡纸包起来,上锅蒸,同样鲜美Q弹哦
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