阳春三月
最盼的就是那一口春茶
鲜灵的茶汤入喉
整个人也和万物一起抖擞发芽
春日茶事,一句“开始喝茶”
就是简单的方式跟自然合上节拍
担心新手不懂茶?总是喝不到喜欢的味道?
「ONCHA开始喝茶」
帮你轻松喝杯专业好茶
非遗传人监制明前龙井
茶王赛金奖大红袍
将核心产区的正宗好味道
带到你的茶杯中
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🍵 
年轻人的喝茶入坑指南
从“无脑”喝茶开始
越来越多年轻人开始喝茶了,但放眼望去有太多爷爷同款茶、来历不明的茶、审美不OK的茶……嗯,喝茶,从入门到放弃。
想喝口简单的好茶真的很难吗?
ONCHA开始喝茶说不难,他们的茶,你可以“无脑”喝都不踩雷。
因为只有他们在鱼龙混杂的茶饮市场做到了足够的标准化。作为联想旗下的生态链茶饮品牌,ONCHA借鉴了国外‍‍葡萄酒的评分系统,开创独有的「ONCHA庄园筛选系统」、「ONCHA茶叶评分系统」、「ONCHA风味系统 」,让标准和规范化为口感保驾护航。
也是他们把喝茶这件事做到和葡萄酒和咖啡品鉴一样,独创五星级茶园管理体系,以香调、浓郁度为茶评级,让喝茶变得轻松又专业。
真的不必有太大压力,也不用费心翻攻略,前期的坑,ONCHA都已经帮你踩了。你要做的,就是根据自己喜好选一款好茶,按照ONCHA国家一级评茶师的冲泡建议进行冲泡,就能踏上喝茶的入坑之路~
喝多了就会慢慢地开始能感受到茶香的层次感,再过一段时间,除了香之外,还感受到了更多的内韵。
这次推荐的两款茶就属于比口粮茶更进阶一步的ONCHA大师茶,非常适合作为你踏入茶饮世界大门的第一口品质茶。
🍃喜欢淡雅口味的,推荐非遗传人葛建国监制明前龙井,豆香淡雅鲜爽,是专属于春天的味道;
🏆喜欢馥郁花香的,推荐茶王赛金奖武夷山大红袍,香气高远十分耐泡,喝完唇齿生香说的就是它。
01
红袖添香的醉人滋味
茶王赛金奖武夷山大红袍
如果说明前龙井更“仙”,这款武夷山大红袍则更“侠”。
从它的诞生地就能看出来,福建闽北武夷山ONCHA合作生态茶园,也是武夷山核心正岩产区。
所谓“岩岩有茶,非岩不茶”,这里平均海拔650米,山间云雾弥,岩泉终年滴流不绝,茶树则生长在红色砂岩风化的山坳岩凸之间。
诞生于幽谷清岚之中的大红袍,山场气息明显,茶树叶质鲜嫩,叶肉厚质,自带正岩气韵,被称为“岩茶之王”,一直是御茶和国礼级别茶叶。
而ONCHA的大红袍,更是叠加buff,一举拿到福建省“国香杯”茶王赛金奖,在本身就是好茶众多的福建省,拿下金奖没点本事真的不行。
本身生态茶园出品的茶就更具天然韵味,另外从采摘到制作ONCHA更是坚持大红袍传统工艺。菜青、晒青、摇青、炒青、揉捻、初焙、杨簸、晾索/拣剔、复焙,整整9道工艺,最终制出这杯香气袭人的好味道。
金奖评语“岩韵明显,香气高远,茶韵醉人,留香持久”,句句都是最高评价。
冲泡后橙红明亮,闻之香味肆意,而且非常耐泡,即使第5泡依然香味犹存,尝试过一次便会爱上大红袍的馥郁魅力。
02
一口尝尽江南春
龙井传承人监制 天然古韵滋味
明前龙井是和春天一起到的。
沏一壶明前早春龙井,看着芽叶徐徐舒展,幽韵花香迎面,喝一口茶汤,从舌尖到口喉鲜爽进发,只此一杯,这个春天就值了。
众多老茶客口中的“此茶只应天上有”,说的就是明前龙井,豆香清雅沁心,犹如置身于春日西湖畔,也是乾隆皇帝最爱的那口春天的味道。
和新兴饮品不一样,有着6000多年历史的茶是讲究传承的,好的制茶师傅,能让你喝到的和乾隆喝到的是一个味道。
ONCHA的明前龙井,找到了第六代龙井茶传人葛建国,他的制茶技艺以言传身教的方式代代相传,一直坚守着古法炒制工艺,至今保持手工采摘和炒制工艺,确保龙井茶的醇正品质。
抖、搭、捺、甩、推、扣、挺、抓、压、磨,这些具备传承性的古韵技艺,都是机器干不来的活,也是无法复刻的天然古韵滋味。
除此之外,一杯好喝的明前龙井,还要和春天抢时间。
经历一冬的沉睡与积累,冒出来的新芽才是真正的“头拨鲜”,茶农要抓紧采摘完毕,交给制茶的老师傅,才能赶在现在喝到一杯好春光。
所谓“春茶易得,头采难求”,明前龙井贵如金,这个贵便是贵在新鲜头采,多少老茶客拖朋友找关系就为了这头采的明前龙井。
ONCHA的师傅都是有着20年经验采茶师傅进行手工采摘,在西湖核心产区狮峰山顶的老茶树,甄选单芽或一芽两叶芽叶长度不超过3cm细嫩芽叶,赶在清明前采摘珍贵头茬嫩芽,才从约50000颗嫩芽制出一斤茶。
制成的龙井干茶,色泽绿润,扁平挺直,第一泡后茶汤嫩绿明亮,如一汪春水,细细品尝豆香和兰花香弥漫在口腔中,鲜灵中又带着一丝古韵,是春味本味了。
所有素材引自品牌方
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