一个芝士汉堡放5年不坏不烂不发霉?
这不是没有可能......
2017年,一位美国女子不小心把麦当劳汉堡遗忘在壁橱里,5年后发现,还跟刚买来的一样......
图片来源于DailyMail,版权属于原作者
这名女子名叫Megan Condry,今年41岁,居住在Washington D.C.。
2017年,Condry在一次自驾旅行中,路过麦当劳买了2个芝士汉堡、一份薯条和一杯饮料。
不过Condry高估了自己的饭量,她先是喝光了饮料,吃光了薯条和其中一个汉堡,就觉得差不多了,随手将另一个汉堡丢在车后座,想着饿了再吃。
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这一丢嘛,Condry就把这个汉堡给忘记了。等她5天后清理车辆,想起这个汉堡的时候,她已经做好了面对食物腐烂发霉的准备。
但让她意外的是,这个汉堡仿佛有“金刚不坏之身”,除了面包部分变得僵硬以外,其余就和刚刚买它的时候一样,没有臭味,没有发霉,甚至根本没有其他啥变化?
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拜托!这个汉堡除了面包,还有牛肉饼和奶酪啊!不腐烂根本不符合常理啊?
Condry来了兴致,她在汉堡的包装纸上写下了购买日期“2017年11月5日”,就把它放进了壁橱里面,想看看它到底啥时候能坏。
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这一放,Condry就又把这个汉堡忘记了。
等到她有一天无意中收拾起碗橱想起这个汉堡的时候,已经差不多快5年了。
5年——总该坏了吧?
对不起!Condry只觉得自己仿佛买了个汉堡模型,没有变坏,没有发霉,也没有腐烂,面包、奶酪甚至牛肉饼,都好好的......
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“它变得非常坚硬,可能能用它砸碎窗户”,Condry表示:“一切都非常干燥,且没有任何气味。”
“它和我当天买它的时候一模一样,没有缩小,没有腐烂,应该也没有什么微生物细菌之类的,我想把它撬开看看里面是啥样子的,但又怕它裂开。”
虽然在宣传上,麦当劳表示他们只用美国农业部检验过的牛肉,且不含任何防腐剂或其他填充物,但Condry一肚子怀疑:
“它里面应该很有多防腐剂吧,不然为啥这么久都没烂......”
图片来源于DailyMirror,版权属于原作者
这项“实验”,同时还给Condry的生活带来一个小小的变化——Condry发誓再也不吃麦当劳了,这辈子都不可能吃麦当劳了,同时把其他的快餐也戒了。
她表示这项“实验”让她对麦当劳产生了心理阴影,看见别人吃都觉得胃难受。
不过呢,她并没有丢掉那个放了5年的汉堡,相反,她将汉堡再次放进了壁橱,想着再把它放个5年,看到底能不能坏......
行...行吧。
汉堡为什么不坏?
其实,汉堡放几年不坏的新闻,还不少呢。
比如,美国一个妈妈Savannah Whitehead,就曾在家里找到无意中放置17年的汉堡——和前文一样没有坏。
图片来源于mirror.,版权属于原作者
又比如,美国一名营养师曾拿“快乐儿童餐”的汉堡做实验,一样发现6年没有变坏......
图片来源于refinery29,版权属于原作者
这......难道汉堡上全是防腐剂?
这倒也不见得啦。
按麦当劳的话说,食物发霉腐败,脱离不了细菌、霉菌、微生物等等的作用,但要这些东西生长分解,其实还需要两个条件,那就是水分和温度。
像Condry提到汉堡变得僵硬,很有可能就是食物脱水之后的效果,这也意味着她的汉堡存放的环境,很可能相当干燥。
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THE END
编辑:Joyce
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