苹果小米糕
推荐月龄：9M+
配餐用途：配餐
功效：健脾养胃/补充维C/预防便秘
营养特点
牛油果被评为“最有营养的水果”，适合刚开始添加辅食的小宝宝。它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，提高记忆力。丰富的不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑发育。
含铁量也极高，每100克中含铁元素2.6毫克，是草莓的1.5倍，苹果的4.3倍，常吃可以预防贫血。丰富的膳食纤维还能预防宝宝便秘，做成花环形的曲奇饼形状，方便宝宝抓握。
食材工具
鸡蛋：1个
红枣：3颗
苹果：30克
小米：40克
工具：辅食机、蒸碗、蒸锅
图文步骤
-1-

小米提前浸泡一晚。
»浸泡后的小米打出来更细腻。
-2-
苹果、红枣切小块。
-3-
料理杯中倒入红枣、苹果、小米和鸡蛋，反复搅打至面糊细腻。倒入垫有硅油纸的模具中，震出气泡。
»垫硅油纸可以方便后续脱模，没有硅油纸的话可以直接在碗底涂油。
-4-
冷水上蒸锅并盖上一个盘子，大火蒸20分钟。
»同款电陶炉开大火16档。
»盖盘子可以防止蒸的时候水蒸气回流，影响蒸糕成型。也可以直接用耐高温的保鲜膜。
-5-
蒸熟后脱模，切块。
-6-
蓬松暄软的苹果小米糕就完成啦~
添加要领
●同样的做法，苹果也可以换成梨或者其他水果。
●多出来的蒸糕可以放冰箱冷藏保存2天，吃的时候再加热一下就行。
●我们的制作量不等于宝宝的添加量，让宝宝自己决定吃多少。
宝宝大了吃什么？
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