小可爱们好啊，今天是 ZZ 来值班！
盼望着，盼望着，春天来了，奶制品草单 2.0 也来了～
咱们上个月的 1.0 分享的是 15 款酸奶，那这个月就轮到牛奶啦。
先说一点小前提
全脂 VS 脱脂
可能很多同学会下意识地认为是不是全脂牛奶更有营养？又或者是不是脱脂牛奶更健康？
图片来源：giphy.com
其实不然。全脂奶和脱脂奶 [1]：
  • 在蛋白质、钙的营养上面，相差不大；
  • 在对身体健康的影响上，也都有各自的益处在。
比如对于有超重肥胖、血脂异常等问题的人来说，脱脂牛奶因为热量低、脂肪少、胆固醇少，确实是更好的选择。
而对于体重正常、血脂达标的大多数成年人来说，每天摄入半斤到一斤 (243-486mL) 全脂牛奶是 ok 的，也有益于身体健康 [1]。
还有很重要的一点是，牛奶固有的奶香味，主要来自于脂肪成分。
所以保留了乳脂的全脂牛奶，喝起来就会更香浓；而低脂牛奶就相对寡淡一丢丢。
So～综合了营养、健康、口味这 3 个方面，这次草单我挑的都是全脂牛奶啦。
巴氏杀菌乳 VS 灭菌乳
之前有讲过，如果是喝纯牛奶的话，建议大家选择巴氏杀菌乳 or 灭菌乳，前者更新鲜，后者更耐储存。
而在口感上，以本 ZZ 自己这些年来喝奶的经验，灭菌牛奶主要喝的是「香醇」，而巴氏牛奶则喝的是「鲜香」。
巴氏牛奶因为保质期短，对冷藏的的要求也比较高，所以能买到的都是当地的大品牌。
比如北京的三元、上海的光明、天津的海河；除此之外也有像新希望乳业的 24 小时鲜牛乳系列，在川渝、昆明、湖南、杭州等地方都可以订购的到。
我每次一大口下去，尤其是在炎炎夏天的时候，那种甜润可口的奶香 + 沁润心脾的清凉，直冲脑阔，就觉得整个世界都美好起来了～
1L 左右的一瓶，吨吨吨一天之内就能全部喝掉。如果喝不了的话一定要及时放冰箱冷藏，不然很快就会坏掉奥！
除了刚才提到的本土品牌，以及两大知名品牌之外，现在热度特别高的应该要数新疆奶、进口奶了。
今天准备分享的有 6 款全脂新疆奶、3 款全脂进口奶，都属于喝的人比较多、口碑普遍不错、也比较容易买到的牛奶 👇
新疆奶
如果你喜欢香醇浓郁的牛奶的话，那么新疆奶一定是逃不掉躲不开的命运～
像这两年靠着奶啤出圈的天润，还有同学们可能相对不太熟悉的花园、西域春、麦趣尔等等，都是当地响当当的品牌。
不过新疆奶在国产奶当中属于是价格稍微偏贵一丢丢的，差不多是 ¥4-6/盒 (200mL) 的价格 (但架不住人家好喝啊喂！
浓郁派
6 款牛奶里我喝下来的感觉是，花园黄金牧场纯牛奶、天山情新疆纯牛奶这 2 个属于里面乳味更浓郁的。
拿很多同学比较熟悉的这款花园黄金牧场来举个 🍐
口感很顺滑，刚一入嘴里就有浓浓的奶香，咽下去的一瞬间感觉舌头上充斥着乳味，特别醇厚！
只喝下一口，毫不夸张地说，就可以达到唇齿留香的程度，而且也不会让人觉得腻。如果加热一下的话奶味还会更加「上头」 hhh
真的想说，这是什么绝世好奶啊！
不过它蛋白质含量稍微低一丢丢，卡着全脂灭菌乳国标要求的最低值。
但咋说呢，我觉着也还好啦，毕竟谁也不会每天仅仅靠着喝牛奶来摄入蛋白质对伐～
而天山情这款，蛋白质含量相对略高点。
不过更重要的是！它在入口时候的乳味甚至比花园黄金牧场还要更浓郁一些。
舌尖被醇厚的奶香立体环绕，我真的感受到了昂～
如果有同学特别钟情于牛奶乳香味道的话，我真的很推荐它。
就是价格相对来说要更不美丽一丢丢，已经达到了 ¥5.5/盒的水平...
香浓甘甜派
像麦趣尔纯牛奶 (白砖)、 3.3g 乳蛋白这两款，口感上属于是香浓甘甜派的，是那种入口香浓、然后在嘴里会慢慢回甘的感觉。
白砖乳香其实也蛮浓的，虽然到不了像上面浓郁派的程度，但跟很多非新疆奶的牛奶比起来，那还是胜出个好几筹的。
我特别喜欢它的一点，就是像上面提到的那样，在口中快要咽下去的时候可以品出回甘来～
是一种属于牛奶本身淡淡的甘甜，第一次尝到的时候真的有被惊喜到，感觉自己的心情也被这口奶给愉悦了 hhh
也有同学形容它像是不加糖的旺仔牛奶，感觉还挺恰当的。
相比之下，3.3g 乳蛋白这款除了蛋白质含量增加了之外，口感方面甘甜也会更多一点儿。
喜欢乳味香浓的基础上，稍微甜那么一丢丢的同学可以选择这款。
btw 3.3g 乳蛋白款现在出了新的包装。旧包装是左侧的长条形，新包装是右侧的扁方形 👇 有些店铺是混卖的。
清甜派
最后这个清甜派，想分享的是两款乳味和甜味口感都「相对轻」的牛奶。
像西域春的话，牛奶在入口的时候感觉乳味并不是很浓，更多的是奶的清甜味道。
而细品一下，我感觉这两方面的口感在嘴里平衡得刚刚好，谁也没有盖过谁得风头，属于「乳」和「甜」综合拿捏的比较好的选手。
而且西域春 ¥3/盒的价格即便放在国产奶当中，也算是很便宜的了，性价比超高～
金绿成这款的话，相对来说入口时是清甜优先，然后接下来才是乳香味。
所以对于喜欢甜一点的牛奶的同学可以考虑它～
那最后还要再补充一嘴——
其实除了 👆 的之外，像云南的欧亚、贵州的山花、青海的小西牛这些品牌也都有口碑不错、好喝不踩雷的牛奶。
囿于篇幅不能面面俱到了，喜欢牛奶的同学也都可以买来尝尝看～

进口奶
进口奶其实在很多超市直接就能买到，一般是 1L/盒的大包装，价格也相对便宜，有时碰到打折甚至可以达到 ¥8-9/盒的程度。
相对于蛋白质含量普遍在 2.9-3.3g/100mL 的国产奶来说，进口奶的蛋白质含量也会稍微高那么一些，在 3.2-3.6g/100mL。
但在口感方面，进口奶整体乳味偏淡，像是冲奶粉时水加得有点多的味道。
今天推荐的这 3 款是相对来说是香醇感做得比较好的，第一款更加浓郁一些，而剩下两款更像是国产奶的那种乳香。我觉得都还不错——
甘蒂牧场全脂牛奶
甘蒂牧场这款全脂牛奶，我第一次喝的时候小小地惊喜了一下，给我感觉属于是进口奶当中比较好喝的～
入口的时候能感觉得到淡淡的奶香，跟很多比较寡淡、甚至水水的进口奶比起来，还是有很明显的差别的。
而一口下去之后，虽然不会像前面的新疆奶那样喝完之后唇齿留香，但嘴里还是留有像奶粉那样的香味，不甜不腻，恰到好处。
如果是把它放冰箱里冷藏一下再喝的话，这种感觉还会更明显一些。
艾美全脂牛奶
喝艾美全脂牛奶的时候，我又继续惊喜了一下～
给我感觉它是很少有的一入口就能感受到乳味的进口奶。
就像前面说的，跟普通国产品牌的牛奶比较接近。
咂一咂，也觉得还蛮不错的，是奶制品风格没有新疆奶那么强烈但是口感很均衡的牛奶了。
而且艾美非常拉好感的一点是它瓶口做了特殊设计，倒起牛奶来特别方便，不用担心洒出来的问题 👇
德亚全脂纯牛奶
而德亚这款，喝起来相比于艾美的，稍微弱了那么一小丢丢。
不过如果不是很细致地去品味的话，也不会感觉奥特别明显的差距，还是好喝的。
而且它也要更便宜一些，吨吨吨起来不会觉得每一口都在肉疼 kkk
那进口奶里除了这 3 款，其实还有德运、安佳的全脂牛奶也比较有名。
但它们喝起来的感觉确实比较寡淡，有点水水的感觉。所以这里就不推荐它们啦！
最后是一个总结
最后我们来个总结吧～
新疆奶 👇
进口奶 👇
对了，不知道是不是有小可爱错过了昨天给你们推荐的近期编辑部爱用好物，里面不仅有水乳面膜，还有像枕头、支架这种好东西 👉 🔗 8 件实用好物。
那么今天的内容就是这些了。ZZ 我也要下班，准备过周末双休去了 kkk
就酱，爱你们。
图片来源：giphy.com
参考内容
[1].m.cfoodw.com/n/6462.html
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