可以
姜变绿，主要是因为，它在太阳照射下，表皮内的一些物质会转化成叶绿素，这对身体是没有啥害处的，因此晒后变绿的生姜，是可以吃的。
同时，姜发芽也不用担心。不同于土豆长芽会产生龙葵素，食用后可能中毒，它只是会损失一点营养物质，但不会产生有毒物质，因此同样是可以食用的。
不过，一旦姜烂了或者长毛了，可就不能吃了哈！
我虽然觉得姜的味道没那么美味，但本着，不挑食什么都要吃一点的原则，我也会主动吃它。
那大家平时吃爱姜还是讨厌姜呢 kk？
好啦，今天的内容就到这里啦，大家有啥 30s 的问题也欢迎到评论区喊我～
以上，拜了个拜。
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