火遍全国的“国民早餐”!百年历史嵊州小笼包,外皮宣软,满满的鲜肉,太绝了!
说到早餐,你先想到什么?包子、面、馄饨……
Q弹劲道的面皮,搭配新鲜美味的肉馅,蒸熟后,个大饱满,太有食欲了~
在制作上沿用8道古法手作:发酵、揉面、搓条……形成了地道的嵊州小笼包。
馅料香而不腻,面皮劲道耐嚼,一口下去肉馅饱满,汁香味美。
没吃过的一定要试一下!千万不要错过正宗的嵊州鲜肉小笼包,保证你吃一次忘不了!
而且吃起来也很方便,直接上锅蒸10分钟即可~又快又好吃,比去餐厅吃还要方便。
选品的时候原本挺热闹,小笼包一上桌,房间里只剩不停的滋溜声、嗦手指声,当即决定要推荐给你们。
推荐理由
1、百年非遗美食,非遗工艺传承人匠心出品。
2、8道古法手工制作,发酵、揉面、搓条、摘剂、擀皮、上馅、包制、收褶,手法讲究。
3、肉馅、面皮选材精细,肉馅选用当日现切鲜肉,味道鲜美不腻;面皮是老面8小时发酵,柔软有嚼劲。
4、10分钟速成食用,一餐一袋一包装,方便又好吃。
对于“杭州小笼包”这样的早餐店,大家应该都不会陌生吧。
始终坚持沿用非遗技法和配方制作:面皮筋道耐嚼、馅料香而不腻。
整个制作过程有发酵、揉面、搓条等8道工艺,手法讲究,且都是纯手工~
老面发酵纯手作,搭配超鲜肉馅,香而不腻,肉馅饱满,一整个爱了~
这样蒸出来的包子,和现包的一样新鲜,不会因为速冻的蒸出来就软趴趴的。
平常上班前花10分钟就能给自己准备一份早餐,又快又方便,这不比外面卖的香~
吃小笼包时,再配点陈醋,酸香入味,满口的肉香、油香晕染舌尖。
老面发酵 宣软柔嫩 细品江南之味
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