补铁又补锌!入春后建议一周给娃吃2次,提高免疫力少生病!
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最近,倒春寒,我们这一连好几天都是下雨天,早晚温差很大,黄宝有点小感冒。因为身体的不舒适,他对食物都有点恹恹的,没什么胃口。
病后,我就给他做了一份杂蔬牛肉丸,滑嫩的肉丸子蘸着番茄酱,着实让黄宝胃口大开,看着他欢喜地吃下好几个,我总算放下了心。最近感冒蛮多,妈妈们要细心照顾宝宝,勤于增添衣物哦。
这道杂蔬牛肉丸,我选用的是牛里脊,富含钙铁锌三大营养元素,还有满满的蛋白质,特别适合给宝宝补充营养,提高免疫力少生病。
一般的肉丸都比较柴,宝宝不太爱吃。妈妈们可以用我今天这个方子,在肉糜里加了点蔬菜,做出来的口感一点都不干、不老,还很好咀嚼。
食材工具
牛里脊150克,胡萝卜25克
西葫芦40克,玉米淀粉10克
葱姜水适量,鲜菇粉适量
工具:搅拌机,空气炸锅
烹饪视频
图文步骤
-1-
胡萝卜和西葫芦,焯水后,擦成丝备用。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
牛里脊切成小块,放葱姜水中浸泡10分钟,去腥。
放入胡萝卜丝,西葫芦丝,淀粉,适量鲜菇粉,筷子搅拌均匀
取适量肉泥,用手整理成丸子。
放入空气炸锅,表面刷点油,170度烤15分钟,翻面再烤5分钟。
这样一份馋人的肉丸就完成了,鲜香软嫩,还补铁补钙补蛋白,助力宝宝春天猛长个。
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再也不愁宝宝吃什么
最后听我唠叨几句呀:
现在微信推送又改了,没有你们的星标,都会被折叠啦。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中,然后与大家失联了
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